Le Nez de Jean Lenoir - Le Nez du Vin, Café, Whisky & Bourbon

18/05/2026

Attention spoiler !
Au sommaire du dernier hors-série de l'incontournable La R***e du vin de France , non seulement 300 destinations pour découvrir les vignobles pendant vos vacances mais aussi 33 adresses pour apprendre « à mieux goûter le vin et maximiser son plaisir », dont plusieurs utilisent Le Nez du Vin. Vino Club en Île-de-France, La Cave de Bacchus en Bretagne, Le Cellier des Gourmets dans le Grand Est, La Dégust à Toulouse en Occitanie, Lesecret des Papilles en Pays de la Loire, Les 4 Pépins en Nouvelle-Aquitaine, ou encore L'Apogée du vin en Auvergne-Rhône-Alpes, La R***e du vin de France propose une sélection éclectique d'institutions connues et de cavistes indépendants ayant pour dénominateur commun la passion du vin.
👉 Hors-série disponible partout en kiosque
👉 La collection Le Nez du Vin est à découvrir sur lenez.com
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07/05/2026

Un palmarès 100 % féminin pour Chaud Devant 2026 🔥
Hier, les Trophées Chaud Devant ont pris de la hauteur au cœur des volcans d’Auvergne, au Parador Vert.

Pour cette 6e édition, 14 finalistes du CFA H&C Conseil se sont affrontés dans un format inédit, mêlant cuisine, service, bar, dégustation… et même une épreuve autour du Nez du Vin en duo.

Présidé par le chef Jacques Marcon, avec F***y Agostini comme marraine de cette édition 2026, le jury a accompagné une journée placée sous le signe de l’exigence, de la transmission et de la confiance.

Notre directeur commercial Olivier Munoz était présent en tant que membre du jury (avec une entrée en matière très matinale autour de la dégustation de cocktails !).

Depuis plusieurs années, les Éditions Jean Lenoir accompagnent ce concours qui met en lumière les futurs professionnels de la gastronomie, de la restauration et du service. Former le goût, apprendre à nommer les sensations, développer sa mémoire sensorielle : autant de gestes qui se construisent dès l’apprentissage.

Bravo à toutes les candidates et tous les candidats, et félicitations aux lauréates et lauréats de cette édition :
🏆 Imene Daoudi, meilleure en binôme service
🏆 Shaina Cisse et Titouan Thiry-Lejeune, gagnants du vote du public
🏆 Tafridja Gabardine, gagnante cuisine
🏆 Morgane Avrillon, gagnante service

Un immense bravo également pour ce palmarès 100 % féminin en cuisine, service et binôme, qui rappelle combien ces métiers se construisent avec talent, précision et engagement.

Merci à Pierre Artige pour l’organisation de ce beau rendez-vous, aux équipes du CFA H&C Conseil, aux formateurs, aux membres du jury et à l’ensemble des partenaires mobilisés autour de cette édition.

02/05/2026

💡 Connaissez-vous Zone Vin ?
À Carcassonne, cette cave indépendante est portée par Sylvie Garcia, caviste passionnée et fidèle au Nez du Vin depuis de nombreuses années.

Ici, le conseil ne s’arrête pas au choix d’une bouteille :
il se prolonge par une véritable exploration sensorielle. Les coffrets trouvent donc naturellement leur place en boutique : outil pour affiner son nez, mieux comprendre le vin… et prolonger le plaisir de la dégustation.

Merci à Sylvie pour son accueil chaleureux et pour la confiance qu’elle accorde à nos coffrets 🙏

👉 De passage à Carcassonne ? Poussez la porte de Zone Vin et laissez-vous guider.


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26/04/2026

Le nez s'éduque. Le whisky se révèle. 🖤 C'est ce qu'a démontré Viva Lenoir, hier à Bordeaux lors de deux masterclass avec Le Nez du Whisky, organisées dans le cadre de la 2e édition du salon La French Touch du Whisky, seul salon consacré aux whiskies français, initié par .sowhisky
Merci à tous ceux qui étaient présents pour cette mise à l'honneur de l'olfaction dans la dégustation du whisky. L'odorat étant directement connecté à la mémoire, on espère que vous vous en rappellerez ;) 🥃 👃

25/04/2026

🔥 C'EST AUJOURD'HUI et il reste des places !

Nous sommes à la Grande Poste de Bordeaux pour La French Touch du Whisky #2 🐓🥃 le seul salon 100% dédié au whisky français !

Et on vous réserve quelque chose de spécial : Viva Lenoir anime deux masterclass Le Nez du Whisky pour affiner votre odorat et décrypter la richesse aromatique du whisky français.

🕛 12h00 – 12h30 🕑 14h00 – 14h30

30 minutes pour changer votre façon de sentir et de déguster. Pour de bon ;)

🎟️ Retrouvez-nous sur place !

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Swipez pour voir le programme, Viva en action et Le Nez du Whisky 54 arômes dans toute sa splendeur 🖤
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EditionsJeanLenoir VivaLenoir SalonWhisky Bordeaux WhiskyLovers OlfactionWhisky FrenchWhisky

19/04/2026

🍋✨ Le Nez du Paternel est dans la presse !

Nous sommes fiers d'avoir collaboré avec le Domaine du Paternel, vignoble familial de Cassis fondé en 1951, pour créer un coffret olfactif sur-mesure : 6 arômes soigneusement sélectionnés pour représenter les vins blancs de Cassis, port d'attache des Éditions Jean Lenoir.

📰 Merci au journal La Provence qui consacre un bel article à cette aventure commune !

Le coffret « Le Nez du Paternel » est au cœur des ateliers de dégustation proposés chaque mercredi au domaine. Une belle façon de (re)découvrir les arômes du terroir cassidain : abricot, citron, poire, coing, acacia et bourgeon de cassis 🌿

👉 https://www.laprovence.com/article/food/67358616360537/un-coffret-olfactif-inedit-pour-decouvrir-les-vins-blancs-et-leurs-aromes-au-domaine-du-paternel-a-cassis

Un coffret olfactif inédit pour découvrir les vins blancs et leurs arômes au Domaine du Paternel à Cassis

04/04/2026

Chasse aux œufs 🐣 Vous êtes plutôt chocolat blanc… ou chocolat noir ? 🍫

Tout est une question de goût, mais surtout… d’entraînement ! Car pour aimer (ou ne pas aimer), il faut tester, comparer, recommencer.
👉 Exactement comme avec le vin !

Apprendre à reconnaître un arôme, c’est apprendre à mieux comprendre ce que l’on aime.
(Et parfois… à trouver le cadeau parfait 🎁 pour celles et ceux qu'on aime ;) )

Les Éditions Jean Lenoir ont imaginé 4 coffrets de 12 arômes, 4 univers olfactifs pour entraîner son nez pas à pas.

✨ Et vous, par quoi commenceriez-vous ?
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👉 Vous êtes plutôt :
🍷 fruits & épices
🌼 fleurs & fraîcheur
🪵 boisé & complexe
⚠️ ou chasseur de défauts ?

Dites-nous en commentaire quel est votre profil de dégustateur 👇
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29/03/2026

💡Connaissez-vous Le petit Musée du Vin - Lyon à Lyon ?

Lieu dédié à la découverte du vin et de ses métiers, Le petit Musée du Vin invite à un parcours sensoriel à travers quatre espaces thématiques dans des caves voûtées au cœur de Lyon : on touche, on observe, on joue, on sent… Rejoindre cet espace était donc une évidence pour Le Nez du Vin !

Merci à Maximilien Haïbi et à son équipe pour leur accueil et la belle place laissée à nos coffrets en boutique !

👉 Si vous êtes de passage à Lyon, poussez la porte et préparez-vous à une visite qui mettra vos sens en effervescence !

28/03/2026

¡San Diegooooo! ¡Llegamos con Le Nez du Café en español! Un an après le World of Coffee Houston et le lancement du Nez du Café 2.0, petite révolution dans le monde du café de spécialité, nous retournons aux États-Unis avec une nouveauté : la version en espagnol !
Viva Lenoir et Olivier Munoz seront présents durant tout l'événement aux côtés de l'équipe du Coffee Quality Institute sur le stand #2153.
Rendez-vous à San Diego du 10 au 12 avril !
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17/03/2026

🇮🇪 À l’occasion de la Saint-Patrick, prenez le temps de redécouvrir le whisky autrement.
🥃 Derrière chaque verre se cache un monde d’arômes : fruits, épices, bois, fumée…
Mais encore faut-il savoir les reconnaître.

Avec Le Nez du Whisky, entraînez votre mémoire olfactive et apprenez à mettre des mots sur vos sensations.
54 arômes soigneusement sélectionnés pour :
➡️ affiner votre perception
➡️ comprendre les profils aromatiques
➡️ enrichir chaque dégustation

Un outil à la fois pédagogique et sensoriel, conçu pour amateurs éclairés comme pour professionnels.
Qu'on se le dise haut et fort : déguster un whisky, c’est avant tout savoir le sentir 👃
🍀 Sláinte!

🛍️Le Nez du Whisky est disponible sur lenez.com et dans notre réseau de revendeurs en France et dans le monde
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16/03/2026

Il y a 10 jours, nous lancions une collaboration sympathique avec l'application Winology (disponible sur Android et Iphone) pour vous faire gagner un coffret 12 arômes au choix. Pour vous accompagner dans votre choix, focus aujourd'hui sur le dernier-né parmi les 4 coffrets proposés : Le Nez des Défauts !

Car apprendre à reconnaître les qualités d’un vin, c’est bien… Mais savoir identifier ses défauts, c’est tout aussi essentiel.
Le Nez des Défauts permet de s’entraîner à reconnaître 12 défauts olfactifs parmi les plus fréquents dans le vin : moisi-terreux, chou-fleur, vinaigre, écurie, pomme blette… autant de signatures aromatiques qu’il vaut mieux savoir repérer.👃

Le coffret s’accompagne d’un ouvrage pédagogique entièrement réécrit en 2024 qui répond à plusieurs questions clés :
• Quels sont les principaux défauts olfactifs du vin ?
• Comment les identifier et les décrire ?
• Pourquoi se forment-ils ?
• Quand et comment les éviter ?

Bref, un outil précieux pour affiner votre analyse sensorielle et mieux comprendre ce qui se passe dans votre verre.🍷
Alors, si vous gagnez… est-ce celui-ci que vous choisirez ? 😏

Toutes les infos pour participer au concours sont à retrouver sur l’application Winology disponible sur Android et Iphone.
👉Nos coffrets sont à retrouver sur lenez.com et dans notre réseau national et international de revendeurs.
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