Delphine Paingris, diététicienne-nutritionniste

15/07/2025

[ manger moins vite ]
[ couverts ]
Je reviens sur ce conseil que je donne : utiliser des couverts plus petits pour manger moins vite.
Vous êtes nombreux à ne pas aimer manger avec des couverts en bois, je vous partage donc ma trouvaille du jour, en faisant des courses dans une enseigne de produits surgelés très connue.
Ce kit de couverts est idéal, on peut voir que la fourchette est bien plus petite qu'une fourchette traditionnelle 😊

10/07/2025

attention, très grosse idée reçue : la graisse ne peut pas devenir du muscle !!

02/07/2025

Profitez de l'été pour essayer un cours 😊
Le lieu est pensé pour pouvoir pratiquer en plein air, c'est très agréable, surtout en ce moment ☀️

Sur ce début d'été les cours continuent:
👉 un planning plus léger
👉 Retrouver et ...

Ils sont ouverts à tous, les débutants sont les bienvenus!!!!

Une tenue confortable, un peu d'eau
et plus qu'à te :
🤸‍♀️ Laisser guider,
🧘‍♀️ Détendre,
✨ Lâcher prise....

Pour plus d'informations, n'hésite pas à me contacter!!!!

02/07/2025

01/07/2025

Suite aux grosses chaleurs,

Notre journée du 6 juillet se transforme en matinée
Il nous reste quelques places

Ouvert à tous

01/07/2025

09/05/2025

[ vous mangez trop vite ? ]
[ changez de couverts ! ]
Un moyen simple et efficace de manger moins vite, sans y penser : changer sa fourchette 😉
On voit bien sur la photo que la fourchette en bois est plus petite, on en prendra donc moins à la fois. Il est de plus difficile de piquer avec la fourchette en bois 😉
Si vous avez une fourchette d'enfant chez vous, ça fonctionne aussi.
Il est important de manger en au moins 20 minutes pour faciliter la digestion et la satiété.
Pourquoi ? Votre cerveau envoie un signal qui dit "stop" à votre estomac, 20 minutes après la 1ère bouchée.
Plus vous mangez vite, plus vous mangez et plus vous vous sentirez lourd(e) et fatigué(e) après le repas 😉

12/01/2025

[ food hack ]
[ chips d'épluchures de pommes de terre ]

Test réalisé par ma fille de 14 ans qui a vu cette recette sur internet 😉

Ingrédients :
- des épluchures de pommes de terre
- huile
- sel et épices selon vos goûts (ici du paprika)

Préparation :
- préchauffer le four à 200°C
- rincer les épluchures et les éponger dans du papier absorbant (ou un torchon)
- mélanger les épluchures avec l'huile (1 à 2 cuillère(s) à soupe selon la quantité, le sel, les épices
- étaler les épluchures sur un plaque
- cuire 20 à 30 minutes au four à 200°C

Et déguster 😊

Test validé chez nous, la prochaine fois, nous essaierons avec épluchures patate douce et de carottes 😉

07/01/2025

[ idée dessert ou en-cas ]
[ crème aux oeufs ]

Une recette traditionnelle et très simple (vous savez que j'aime quand c'est simple 😉), qui fait un bon dessert ou un parfait en-cas.

Ingrédients, pour 12 ramequins individuels :
- 1 litre de lait
- 6 oeufs
- 120 gr de sucre (un mélange de muscavado et sucre vanillé ici)
- facultatif : 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :
- préchauffer le four à 150°C (th 5)
- faire bouillir le lait
- mélanger la sucre et les oeufs
- ajouter le lait et éventuellement le rhum
- verser dans 12 ramequins
- cuire au bain-marie au four à 150°C (th 5) pendant 1h20 (une cuisson lente à température douce donnera une texture bien lisse, une cuisson plus rapide à four plus chaud donnera une texture plus "granuleuse")
- laisser refroidir et placer les crèmes au réfrigérateur.

Déguster 🙂

06/01/2025

[ Magnesium ]
72% des hommes et 77% des femmes ont des apports en magésium inférieurs aux recommandations.
Le magnésium est, entre autre, un décontractant musculaire ET psychique (d'où son intérêt en cas de stress).
Il intervient dans 300 fonctions biologiques !
Les signes d'un manque de magnésium sont nombreux, parmi eux on retrouve :
- la fatigue
- l'insomnie
- des vertiges
- des étourdissements
- des maux de tête
- des crampes
- du stress.

04/01/2025

[ fruits et légumes de saison ]