28/05/2025
🧠 IDÉES REÇUES SUR LES GLUCIDES🍞🍝🍚
Les glucides ont mauvaise réputation... et pourtant, ils sont essentiels à notre équilibre !
Voici 3 idées reçues que je rencontre très souvent en consultation 👇
❌ 1. "Les glucides font grossir"
➡️ Faux ! Ce n’est pas un aliment en particulier qui fait grossir, mais un excès calorique global.
💡 Les glucides (surtout s’ils sont complets) fournissent de l’énergie durable et évitent les fringales.
❌ 2. "Il faut supprimer les glucides pour perdre du poids"
➡️ Non ! Les régimes très pauvres en glucides provoquent souvent une perte rapide… mais temporaire (eau + muscle).
⚠️ À long terme, cela peut entraîner fatigue et effet yo-yo.
❌ 3. "Le sucre des fruits est mauvais"
➡️ Le fructose naturellement présent dans les fruits n’a rien à voir avec le sucre raffiné ajouté dans les produits industriels.
🍎 Les fruits sont riches en fibres, en antioxydants, en vitamines… à consommer avec plaisir !
✅ À retenir : Les glucides sont le carburant principal du corps ET du cerveau. Il ne s’agit pas de les bannir, mais de bien les choisir : céréales complètes, légumineuses, légumes racines, fruits…
