Centre minceur esthétique Spajet de Spa Beauté Sainte-Maxime

02/04/2025

30/03/2025

29/03/2025

29/03/2025

09/02/2025

🌿 Le Potager Paresseux : 12 Légumes Vivaces Qui Bossent À Votre Place
Parce que la nature mérite des vacances… mais pas vous !

🍃 La Liste Ultime Pour les Jardiniers Fainéants (Mais Gourmands)
Asperge (Asparagus officinalis) 🌱
La reine du printemps : Plantez une fois, récoltez pendant 20 ans. Ses pousses tendres valent mieux que l’or… surtout avec une noix de beurre.

Rhubarbe (Rheum rhabarbarum) 🥧
La drama queen acidulée : Parfaite pour les tartes, mais attention, ses feuilles sont toxiques. Laissez les tiges rouges briller en confiture !

Artichaut (Cynara cardunculus) 🌸
Le légume fleur : Bourgeons savoureux + feuilles argentées = le combo gagnant pour épater la belle-mère.

Raifort (Armoracia rusticana) 🔥
Le piment des nordiques : Racine ultra-épicée qui réveille les sauces. À cultiver en pot, sinon il colonise votre jardin comme un Viking.

Topinambour (Helianthus tuberosus) 🥔
La "poire de terre" envahissante : Tubercules croquants au goût de noisette. Conseil : Plantez-le loin… très loin.

Livèche (Levisticum officinale) 🍜
Le céleri qui se la pète : Parfumez vos soupes avec ses feuilles. Un seul plant suffit… sinon, ça sent le pot-au-feu 24/7.

Oignon perpétuel (Allium proliferum) 🧅
Le magicien auto-replanteur : Ses bulbilles tombent et repoussent seuls. Même les débutants auront l’air de pros !

Oseille (Rumex acetosa) 🥗
La green acide : Feuilles citronnées pour réveiller vos salades. Attention, elle pousse plus vite que vos bonnes résolutions.

Crosne du Japon (Stachys affinis) 🐛
Le tubercule qui fait causer : Mini-lézards croquants à croquer crus. Parfait pour surprendre… ou traumatiser les invités.

Chénopode Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus) 🌿
L’oublié médiéval : Feuilles tendres et pousses comestibles. Un légume qui mérite son come-back !

Chou marin (Crambe maritima) 🌊
Le légume des pirates : Pousse même en sol salé. Goût de noisette doux… et besoin zéro d’entretien. Arrrr !

Chou vivace (Brassica oleracea) 🥬
Le chou immortel : Des feuilles toute l’année, même sous la neige. Smoothie, salade, wok… il dit oui à tout.

💡 Tips Malins Pour Éviter les Catastrophes
Topinambour & Raifort : En pot ou en bac, sinon ils deviennent vos nouveaux propriétaires.

Oseille : Récoltez régulièrement pour éviter qu’elle ne monte en graine (et en arrogance).

Asperges : Patience, jeune padawan ! Les premières récoltes arrivent après 2-3 ans.

🌍 Pourquoi Adopter les Vivaces ?
Écolo-friendly : Moins de travail, moins d’eau, moins de stress.

Économique : Investissement initial = récoltes gratuites pour des décennies.

Biodiversité : Ces plantes attirent les pollinisateurs… et les voisins curieux.

🍴 Le Mot de la Fin (Par un Jardinier Sage)
« Plantez ces légumes une fois, et vous passerez plus de temps à cuisiner qu’à désherber. La fainéantise, c’est un art… surtout quand la nature travaille pour vous ! »

08/11/2024

Paris-Brest Salé au Saumon Écossais, Crème d’Avocat et Fromage Frais

24/06/2023

Salade Hawaïenne Facile et Rapide 😊 👇 Lien de recette est dans le premier Commentaire👇

16/02/2023

Soirée Solidarité Ukraine Arménie organisée par les Lions club du Golfe de Saint-Tropez
Le 3 mars à Ramatuelle.
Inscription via l'affiche et ici en lien direct.

Bénévolat organisé·e par LIONS CLUB SAINTE MAXIME SUR MER VALLEE DU PRECONIL à Ramatuelle - Pour la première fois depuis leur création, 5 clubs Lions du Golfe de Saint-Tropez s'unissent pour organiser une soirée caritative en faveur de l'Arménie et de l'Ukraine : - GRIMAUD SAINTE MAXIME COE...

10/05/2022

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Lundi 9 mai
🚂 Semaine 32 du Train 🚂
Pour nourrir le vivant, il n’existe que trois nutriments universels : les protéines, les lipides (ou graisses) et les glucides (ou sucres). On trouve des glucides dans tout ce qui est sucré (bonbons, pâtisseries, fruits, etc.) mais aussi dans les céréales, les pâtes, les féculents, les farineux, etc. Aujourd’hui, de très nombreux scientifiques (dont je suis) estiment que l’excès de glucides est nuisible pour l’homme.
C’est tout simple : l’homme n’a pas la physiologie nécessaire pour consommer autant de glucides... surtout les glucides actuels (sucre blanc, farine blanche, pâtes, etc.). Au moment de l’apparition de l’espèce humaine, il y a 200 000 ans, jusqu’au 199 900 années qui ont suivi, le sucre blanc N’EXISTAIT PAS. Il fut inventé sous Napoléon III. Le seul glucide au goût sucré et à pénétration rapide consommé par les premiers hommes, c’était le fruit !
D’ailleurs, ces fruits originels ne ressemblaient pas à nos fruits actuels, juteux, calibrés et très doux. C’était plutôt des baies sauvages, petites et ramassées, plus acides que sucrées, bourrées de grains durs et de fibres. De plus, ces baies étaient pillées sans répit par les oiseaux. On ne les trouvait que durant une saison bien précise.
Quant aux graminées sauvages, également consommées par les hommes préhistoriques, ce sont des sucres ultra lents (des céréales rugueuses et d’une dureté ligneuse, truffées de fibres). C’EST TOUT ce que l’homme était capable de trouver dans son environnement à l’époque. Tout le reste a été inventé et produit par lui depuis sa sédentarisation au Néolithique jusqu’à aujourd’hui... en passant notamment par l’industrialisation de la betterave à sucre en 1812 !
Aujourd’hui, l’histoire s’accélère : les années 70 ont été un véritable feu d’artifice pour le sucre : les technologies, l’avidité des producteurs et l’arme du marketing et de la publicité se sont alliés pour faire sauter tous les verrous et toutes les résistances. Et ils ont créé la situation qu’on connait aujourd’hui. On en parle la semaine prochaine.

Racontez-moi votre semaine, sans oublier de préciser votre poids de départ, votre poids de la semaine précédente, votre poids du jour et votre poids objectif.

Dr Pierre Dukan