Cabinet Céline Utjesenovic - Diététicienne Nutritionniste Sens 89100

27/01/2026

vous avez sans doute peu de temps si vous travaillez alors prenez de l'avance le WE et réalisez un gros plat à réchauffer pour plusieurs jours : voici la recette des lasagnes de saumon épinards !
•Les lasagnes peuvent se décliner en de nombreuses recettes et sont tout à fait adaptées à votre équilibre alimentaire car elles constituent un repas complet avec légumes, protéines, féculents et produits laitiers.
•Si vous surveillez votre poids, l’important est de ne pas faire une béchamel avec un roux pour éviter la MG inutile et de limiter la dose de fromage, sans pour autant y perdre en plaisir car vous verrez que tout le monde à la maison appréciera… https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2020/04/recette-des-lasagnes-saumon-epinards.html

04/01/2026

Chers patients,

À l’aube de cette nouvelle année 2026, je tenais à vous adresser mes meilleurs vœux de santé, d’équilibre et de sérénité.

Que cette année soit l’occasion de prendre soin de vous, de votre corps et de votre bien-être, à travers une alimentation adaptée, consciente et plaisir, ainsi qu’une activité physique régulière, à votre rythme.

Chaque petit pas compte et contribue durablement à votre santé.

Je suis heureuse de pouvoir vous accompagner dans cette démarche, vous guider et vous soutenir tout au long de votre parcours, afin de vous aider à atteindre vos objectifs, sportifs ou santé, et à vous sentir mieux au quotidien.

Je vous remercie pour votre confiance et me tiens à vos côtés en 2026 pour continuer ensemble sur le chemin d’une meilleure hygiène de vie.

Très belle année à vous,

Bien cordialement
Céline UTJESENOVIC

Diététicienne-Nutritionniste-

15/12/2025

un exemple de recette de "one pot", rapide et complet, une bonne idée à tester pour compenser les repas festifs qui approchent. Ce plat complet est idéal pour un dîner léger. Il permet de se régaler tout en gardant l’équilibre alimentaire, grâce à l’association de féculents, légumes, protéines et produits laitiers. Cela vous aidera à compenser les excès des fêtes les semaines où vous serez en train de mettre en pratique le « protocole de Noël » que je vous ai proposé en consultation 😊
🎄🎄🎄JOYEUSES FETES A TOUS 🎄🎄🎄

« ONE POT » pâtes et butternut La cuisine « one pot » consiste à préparer un plat complet, équilibré et gourmand dans un seul récipient. C...

21/11/2025

bloquez la date du 29 janvier pour le prochain atelier diététique de groupe. Comme thème : "manger en pleine conscience". Un exercice difficile mais qui s'apprend! Toujours dans le but d'être au plus proche de vos besoins afin de gérer mieux votre poids. https://www.facebook.com/dieteticienne.nutritionniste.sens

02/11/2025

Parmentier de Butternut Diététique
Une variante légère du hachis parmentier, où la courge butternut s’associe à la pomme de terre pour un plat savoureux, moins riche en féculents et parfait pour un dîner équilibré. Idéal accompagné d’une salade verte vinaigrette pour compléter l’apport en protéines de la jounrée sans consommer une part entière de viande le soir.

Parmentier de Butternut Diététique Présentation Une variante légère du hachis parmentier, où la courge butternut s’associe à la po...

08/10/2025

Le froid arrive... rien de tel pour se réchauffer qu'une bonne soupe maison!
Vous n’avez pas le temps de faire la soupe maison ? Fausse excuse !
Voilà qui vous fera changer d’avis :
voici quelques idées de soupe rapides à réaliser et délicieuses https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2017/02/idees-de-soupe.html

02/10/2025

l'atelier N°2 vise à comprendre ce qui se passe dans votre tête quand vous avez des envies de manger qui n'ont rien à voir avec la faim, dites émotionnelles. Pourquoi mange-t-on parfois sans avoir faim? Vous aider à faire le lien entre vos émotions et votre façon de manger, voilà le but de cet atelier axé sur la psychologie de l'acte alimentaire. Comment sortir du cercle vicieux qui vous pousse à manger sans faim quand les émotions sont trop fortes, retrouver sa régulation interne naturelle. (travail sur les sens de la vue et l'odorat, le goût, en mangeant en pleine conscience) Ce travail est orienté sur les envies de manger émotionnelles.

10/09/2025

recette diététique de septembre : tarte aux feuilles de brick
Astuce diététique : Le remplacement de la pâte brisée ou feuilletée habituelle dans les tartes, qui contient beaucoup de beurre, permet de rendre cette tarte beaucoup moins calorique. En effet les feuilles de brick ne contiennent que 1.5% de MG contre environ 20% pour les autres pâtes https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2025/09/tarte-feuilles-de-brick-aux-courgettes.html

04/09/2025

l'équipe de pédiatrie de l'hôpital de Sens sera là pour vous acceuillir samedi 13.09 tout l'apm dans la cour du palais synodal pour vous proposer de nombreux jeux pour enfants. Rejoignez nous nombreux pour faire de cet évènement un moment de partage et nous aider à récolter des fonds pour la recherche du cancer pédiatrique.

26/08/2025

ça y est, la reprise du quotidien est proche ou déjà passée avec toutes les bonnes résolutions à venir qui vous questionnent. Les vacances n'étaient pas toujours faciles à gérer entre les moments où vous avez reçu vos proches et les moments où vous n'étiez pas chez vous, c'est normal, pas de culpabilité! Vous allez reprendre doucement votre cadre habituel et tout va rentrer dans l'ordre. Pour vous y aider, je vous propose cet atelier afin de revoir les bases qui vous rapprochent le mieux de vos besoins physiologiques : Reconnaître vos sensations alimentaires.
Cet atelier est ouvert à tous (déjà suivi ou non) et sur inscription préalable.

01/08/2025

La recette du mois d'août : des courgettes bien sûr! Une nouvelle base pour varier de celles que je vous ai déjà données, que vous retrouverez sur ma page face book ou mon blog en tapant dans la barre de recherce "courgettes" https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2025/08/gratin-de-courgettes-jaunes-la-ricotta.html

03/07/2025

pour répondre à votre question : est-ce que le barbecue c'est diététique? oui et non...à lire sans modération https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2020/07/barbecue-dietetique.html