Cabinet Céline Utjesenovic - Diététicienne Nutritionniste Sens 89100

25/04/2026

j'ai vu pluisieurs relevés alimentaires cette semaine avec des barbecues, des salades composées parce que ça y est : le soleil est là. Alors pour ceux que je n'ai pas encore vus, voici les posts sur le barbecue et le bar à salades pour vous donner des idées, en attendant de vous revoir le mois prochain. Bon appétit https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2020/07/barbecue-dietetique.html

14/04/2026

Apprendre à lire les étiquettes pour ne plus vous y perdre, tel est le vaste sujet de cet atelier !
Comment et pourquoi les lire ?
- Pour pouvoir comparer les produits plus facilement, à portions égales, choisir vos propres portions, au lieu de vous fier à la portion proposée par le marchand.
- Pour comprendre la valeur nutritionnelle des aliments que vous mangez.
- Pour augmenter ou réduire la quantité de certains nutriments dans votre alimentation (ex : l'apport en fibres, oméga-3, sucres ajoutés, sodium...qu’est-ce que cela veut dire ?)
- Pour savoir faire la différence entre des allégations nutritionnelles valides et le marketing alimentaire utilisé par les entreprises pour souligner les avantages de leurs produits, en laissant croire que ceux-ci n’ont pas de défauts.
- Pour faire des choix, vous-même, plus adaptés à votre santé en ayant un regard critique et constructif… tout simplement
Nous travaillerons sur des aliments clés que j'ai choisis, et vous emmènerez vos emballages de produits qui vous questionnent si vous le souhaitez. https://www.facebook.com/dieteticienne.nutritionniste.sens/

30/03/2026

Voici la recette du mois de mars pour vous inspirer pour les fêtes de Pâques qui approchent : un menu complet et sain avec Roquette d’avocat au saumon et radis noir/Escalopes de poulet façon asiatique/Verrines de fruits rouges aux noisettes

vous pouvez retrouver la recette en détail sur mon blog https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2021/04/menu-de-paques.html

24/02/2026

Pour vous aider à consommer davantage de poisson, je vous propose ce mois-ci une recette simple, rapide et savoureuse :
👉 le filet de poisson à la sauce moutarde.

Une idée idéale pour un repas équilibré, sans passer des heures en cuisine ! https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2026/02/filet-de-poisson-sauce-moutarde.html

17/02/2026

"Bien manger ça veut dire quoi au juste?"

Pas assez de temps pour faire à manger équilibré....mais pourquoi d'autres y arrivent alors? puisque nous avons tous des journées de 24H. Tout simplement parce que certains ont de toutes petites astuces qui permettent d'optimiser ces 24h. La gestion du temps ça s'apprend, ne vous découragez pas.

Comment s’organiser pour ne pas se laisser dépasser par le temps ?
Comment manger équilibré ? Tout le monde pense le savoir mais c’est toujours difficile à mettre en pratique. Voici le but de cet atelier : vous donner les clés d’une organisation pour établir des menus adaptés et évaluer les représentations que vous vous faites de cette alimentation. Quelques pistes de travail pour pouvoir réagir en toutes circonstances (le frigo est vide, j'ai trop mangé chez des amis etc...). Travail sur un photolangage pour choisir celle qui représente le mieux à vos yeux l'alimentation équilibrée, combattre vos idées reçues.
Chaque atelier se termine par un exercice pratique et vous repartez avec une ou plusieurs expériences à tester chez vous, que nous débrieferons ensuite en consultation individuelle.

Il faut vous pré-inscrire en me téléphonant ou en m'envoyant un mail les places étant limitées. Un chèque de 30€ vous sera demandé pour réservation, encaissé après l’atelier.

27/01/2026

vous avez sans doute peu de temps si vous travaillez alors prenez de l'avance le WE et réalisez un gros plat à réchauffer pour plusieurs jours : voici la recette des lasagnes de saumon épinards !
•Les lasagnes peuvent se décliner en de nombreuses recettes et sont tout à fait adaptées à votre équilibre alimentaire car elles constituent un repas complet avec légumes, protéines, féculents et produits laitiers.
•Si vous surveillez votre poids, l’important est de ne pas faire une béchamel avec un roux pour éviter la MG inutile et de limiter la dose de fromage, sans pour autant y perdre en plaisir car vous verrez que tout le monde à la maison appréciera… https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2020/04/recette-des-lasagnes-saumon-epinards.html

04/01/2026

Chers patients,

À l’aube de cette nouvelle année 2026, je tenais à vous adresser mes meilleurs vœux de santé, d’équilibre et de sérénité.

Que cette année soit l’occasion de prendre soin de vous, de votre corps et de votre bien-être, à travers une alimentation adaptée, consciente et plaisir, ainsi qu’une activité physique régulière, à votre rythme.

Chaque petit pas compte et contribue durablement à votre santé.

Je suis heureuse de pouvoir vous accompagner dans cette démarche, vous guider et vous soutenir tout au long de votre parcours, afin de vous aider à atteindre vos objectifs, sportifs ou santé, et à vous sentir mieux au quotidien.

Je vous remercie pour votre confiance et me tiens à vos côtés en 2026 pour continuer ensemble sur le chemin d’une meilleure hygiène de vie.

Très belle année à vous,

Bien cordialement
Céline UTJESENOVIC

Diététicienne-Nutritionniste-

15/12/2025

un exemple de recette de "one pot", rapide et complet, une bonne idée à tester pour compenser les repas festifs qui approchent. Ce plat complet est idéal pour un dîner léger. Il permet de se régaler tout en gardant l’équilibre alimentaire, grâce à l’association de féculents, légumes, protéines et produits laitiers. Cela vous aidera à compenser les excès des fêtes les semaines où vous serez en train de mettre en pratique le « protocole de Noël » que je vous ai proposé en consultation 😊
🎄🎄🎄JOYEUSES FETES A TOUS 🎄🎄🎄

« ONE POT » pâtes et butternut La cuisine « one pot » consiste à préparer un plat complet, équilibré et gourmand dans un seul récipient. C...

21/11/2025

bloquez la date du 29 janvier pour le prochain atelier diététique de groupe. Comme thème : "manger en pleine conscience". Un exercice difficile mais qui s'apprend! Toujours dans le but d'être au plus proche de vos besoins afin de gérer mieux votre poids. https://www.facebook.com/dieteticienne.nutritionniste.sens

02/11/2025

Parmentier de Butternut Diététique
Une variante légère du hachis parmentier, où la courge butternut s’associe à la pomme de terre pour un plat savoureux, moins riche en féculents et parfait pour un dîner équilibré. Idéal accompagné d’une salade verte vinaigrette pour compléter l’apport en protéines de la jounrée sans consommer une part entière de viande le soir.

Parmentier de Butternut Diététique Présentation Une variante légère du hachis parmentier, où la courge butternut s’associe à la po...

08/10/2025

Le froid arrive... rien de tel pour se réchauffer qu'une bonne soupe maison!
Vous n’avez pas le temps de faire la soupe maison ? Fausse excuse !
Voilà qui vous fera changer d’avis :
voici quelques idées de soupe rapides à réaliser et délicieuses https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2017/02/idees-de-soupe.html

02/10/2025

l'atelier N°2 vise à comprendre ce qui se passe dans votre tête quand vous avez des envies de manger qui n'ont rien à voir avec la faim, dites émotionnelles. Pourquoi mange-t-on parfois sans avoir faim? Vous aider à faire le lien entre vos émotions et votre façon de manger, voilà le but de cet atelier axé sur la psychologie de l'acte alimentaire. Comment sortir du cercle vicieux qui vous pousse à manger sans faim quand les émotions sont trop fortes, retrouver sa régulation interne naturelle. (travail sur les sens de la vue et l'odorat, le goût, en mangeant en pleine conscience) Ce travail est orienté sur les envies de manger émotionnelles.