Carine Dancla Diététicienne Nutritionniste et Naturopathe

23/01/2026

✨ L’amarante : la graine sacrée des Incas qui booste ta vitalité ! ✨

As-tu déjà entendu parler de l’amarante ? Cette petite graine millénaire, autrefois sacrée chez les Incas, mérite une place de choix dans ton assiette 👇

🌿 Pourquoi l’adopter ?

🌟 Protéines végétales complètes
Contrairement à beaucoup d’autres “graines”, l’amarante contient tous les acides aminés essentiels — un vrai atout si tu veux varier tes sources de protéines sans gluten !

🌾 Une mine de minéraux
Elle est riche en fer (anti-fatigue), magnésium (anti-stress), calcium, zinc et phosphore — de quoi soutenir ton énergie et ton bien-être au quotidien.

💪 Idéale pour la digestion
Naturellement sans gluten, elle est douce pour les estomacs sensibles et peut être intégrée dans les petits-déjeuners, plats salés ou desserts.

🍽️ Mes idées pour la cuisiner
• Un porridge d’amarante au lait végétal + fruits 🍓
• Mélangée à du riz ou du quinoa pour une texture plus légère 🍚
• Ou même soufflée, comme un mini pop-corn, sur tes salades ou yaourts 🤩

👉 Envie de varier tes glucides et de booster ta vitalité naturellement ? L’amarante est une graine qui mérite d’être testée 🧡

Et toi, tu l’as déjà goûtée ? Partage tes recettes en commentaire 👇

22/01/2026

💜 Tu connais la poudre d’Ube ?
Cette racine violette venue d’Asie est aussi belle que nourrissante ✨

🌱 L’Ube, c’est une igname violette naturellement riche en
✔️ antioxydants
✔️ fibres
✔️ énergie douce et durable

🍵 Elle est parfaite pour :
• des lattes sans caféine
• des smoothies et bowls
• des pancakes ou desserts colorés
• apporter une touche violette 100 % naturelle à tes recettes

👉 Sa saveur est douce, légèrement vanillée, et elle s’intègre facilement au quotidien.

⚠️ Comme toujours, on privilégie la qualité, on commence par de petites quantités et on écoute son corps.

💜 Tu as envie de tester ?
Je te partage 4 recettes simples et gourmandes sur le blog 👉 naturo-essentiel.com

19/01/2026

💙 Blue Monday : et si on traversait janvier avec plus de douceur ?

Le lundi 19 janvier 2026, on parlera beaucoup du Blue Monday, souvent décrit comme le jour le plus déprimant de l’année.
Même si ce concept est surtout symbolique, le coup de mou de janvier, lui, est bien réel.

Moins de lumière, fatigue accumulée, pression des bonnes résolutions…
Le corps et le mental demandent simplement un peu plus d’attention 💭

✨ Quelques clés naturelles pour mieux vivre cette période :

🥗 Dans l’assiette
✔️ Des repas structurés
✔️ Des protéines de qualité
✔️ Des féculents complets
✔️ De bonnes graisses pour soutenir le cerveau et l’humeur

🌿 Côté naturopathie
✔️ Soupes et plats chauds
✔️ Épices douces (gingembre, cannelle…)
✔️ Plantes et Fleurs de Bach (adaptées à chacun)
✔️ Respiration et cohérence cardiaque

🚶‍♀️ Et aussi
✔️ S’exposer à la lumière dès que possible
✔️ Bouger en douceur
✔️ Ralentir sans culpabiliser

🌱 Et si janvier devenait un mois de recentrage plutôt qu’un mois à “survivre” ?

👉 Je partage plus de conseils dans mon nouvel article sur le blog
🔗 www.naturo-essentiel.com

Prends soin de toi, en douceur 💛

Et si tu souhaites être accompagné(e) en diététique ou en naturopathie, je propose des consultations sur RDV à Sallanches ou à en visio. Prends RDV : https://www.doctolib.fr/dieteticien/sallanches/carine-dancla

16/01/2026

Bon week-end à tous !

14/01/2026

Quand on a une humaine qui est diététicienne !!! 🐶🥰🌈

08/01/2026

✨ Et si cette année, vos bonnes résolutions tenaient vraiment dans le temps ?

Chaque début d’année, on se promet de mieux manger, d’avoir plus d’énergie, de prendre soin de soi…
Et puis, souvent, la motivation s’essouffle.

👉 Le problème n’est pas le manque de volonté.
👉 C’est surtout le fait de vouloir tout changer, trop vite, tout seul(e).

Prendre soin de sa santé peut être simple, progressif et profondément respectueux de qui vous êtes.
En diététique et en naturopathie, je vous accompagne pour :
✔ retrouver une alimentation plus sereine
✔ mieux gérer le stress et la fatigue
✔ écouter les signaux de votre corps
✔ avancer à votre rythme, sans pression

Cette année, et si votre plus belle résolution était de vous faire accompagner ?

📍 Consultations en diététique et en naturopathie en cabinet à Sallanches
📩 Prenez rendez-vous directement sur Doctolib (https://www.doctolib.fr/dieteticien/sallanches/carine-dancla) ou contactez-moi au 0625781457

💚 Votre corps sait. Il a juste parfois besoin d’un coup de pouce.

08/01/2026

✨ Le kéfir de fruits : la boisson pétillante qui change tout ! 🥤

Envie d’une boisson naturelle, rafraîchissante et bienfaitrice pour ton quotidien ? Le kéfir de fruits, aussi appelé kéfir d’eau, pourrait bien devenir ton nouvel allié santé.

💧 Cette boisson fermentée à base d’eau, de fruits et de grains de kéfir est légèrement pétillante, acidulée, peu sucrée après fermentation et très agréable à consommer au quotidien.

🍋 Pourquoi l’adopter ?
👉 Une alternative saine aux sodas industriels
👉 Une boisson vivante qui participe à l’équilibre intestinal
👉 Une façon simple de varier les plaisirs tout en prenant soin de soi
👉 Des recettes personnalisables selon tes goûts et les saisons

🤎 Bonne nouvelle !
J’anime un atelier autour du kéfir de fruits le 29/01 à 18h30 à Sallanches🫙✨
On y parlera bienfaits, préparation pas à pas, astuces pratiques et dégustation.
Un moment convivial pour apprendre, comprendre et repartir autonome.

👉 Toutes les infos à retrouver ici : https://carinedancla.fr/evenements/atelier-decouverte-le-kefir-de-fruits/
👉 Et dis-moi en commentaire : kéfir déjà testé ou grande découverte pour toi ? 😊

Venez découvrir une boisson naturelle, rafraîchissante et pleine de vitalité ! Le kéfir de fruits est une boisson fermentée aux mille vertus !

06/01/2026

👑 Couronnez l’Épiphanie sans exploser les calories !

Je vous partage sur mon blog Naturo-essentiel ma recette de galette des rois version légère : pâte filo ultra croustillante, cœur moelleux compote + skyr + poudre d’amande. Rapide, gourmande, et pensée pour l’équilibre !

🥮Pourquoi on l’adore ?

👉 Plaisir intact, beurre en moins
👉Adaptable : sans lactose, sans œuf
👉Parfaite pour rééquilibrage, sportifs et gourmands

Astuce : servez-la tiède et ajoutez quelques lamelles de poire ou pomme pour plus de fibres et de fraîcheur.

La recette complète, les variantes sont à lire ici ➜ https://naturo-essentiel.com/recette-galette-des-rois-legere/

Dites-moi en commentaire vos variantes préférées ! ✨🥧

05/01/2026

01/01/2026

✨ Belle année 2026 ✨

Je vous souhaite une année plus douce,
plus consciente,
plus respectueuse de votre rythme.

Une année pour écouter votre corps,
comprendre ses messages,
et l’accompagner avec bienveillance plutôt que le contraindre.

En 2026, je vous souhaite moins de pression
et plus de petits pas réguliers.
Moins de “il faut”
et davantage de simplicité.

Que votre alimentation redevienne un soutien,
vos émotions des alliées,
et votre énergie quelque chose à préserver, pas à épuiser.

Je vous souhaite une santé vivante,
un mental plus apaisé,
un corps qui retrouve progressivement son équilibre.

Merci d’être là,
de me lire, de me faire confiance,
et de prendre ce temps pour vous.

Très belle année 2026 ✨
Prenez soin de vous 🤍

Carine

25/12/2025

✨ Joyeux Noël ✨

En cette période de fêtes, je vous souhaite de ralentir,
de respirer,
et de revenir à l’essentiel.

Que Noël soit pour vous un moment de douceur,
de présence à vous-même,
et de petits instants simples qui réchauffent le cœur.

Prenez soin de vous,
écoutez votre rythme,
et honorez ce dont vous avez besoin.

Très beau Noël,
doux et lumineux. 🤍✨

Carine