25/08/2025
Recette coup de cœur pour l’été : les cookies chorizo-feta !
Parce que oui, l’été rime avec apéro, amis, famille… et gourmandise 😋
Mais ces cookies salés peuvent aussi faire office de plat principal (3 à 4 par personne selon votre appétit 🍽).
🌿 Ingrédients :
– 150 g de farine
– 75 g de beurre doux mou
– 1 œuf
– 2 c. à soupe de levure chimique
– Chorizo (quantité selon vos envies 😏)
– Feta (générosité recommandée 🧀)
– Sel, poivre
– Graines (lin, tournesol, sésame…)
– Herbes de Provence 🌱
👩🍳 Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Malaxez la farine avec le beurre jusqu’à obtention d’une boule.
3. Ajoutez la levure, l’œuf, le sel, le poivre.
4. Incorporez les dés de chorizo et de feta, puis les graines et les herbes.
5. Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Enfournez 10 à 12 minutes… et savourez !
💡 Astuce : ils se dégustent aussi bien tièdes que froids. Et se conservent 2-3 jours dans une boîte hermétique (si vous arrivez à ne pas tout dévorer 😅).
