Centre France Chine de la médecine chinoise à Selles-sur-Cher

18/01/2025

Une rencontre entre traditions et saveurs : un voyage culinaire entre la France et la Chine Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à déc...

18/01/2025

https://youtu.be/NkjMkNLDK1o?si=H3OCtHFKz6ultbDa
Une rencontre entre traditions et saveurs : un voyage culinaire entre la France et la Chine

Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir "De la ferme française à la table chinoise", un documentaire qui célèbre l’amitié profonde entre ces deux cultures, malgré la distance qui les sépare.

À travers ce voyage sensoriel, partez à la rencontre des producteurs passionnés, des chefs inspirés et des artisans du goût qui bâtissent un pont gastronomique entre la France et la Chine. Des paysages viticoles de la France aux tables chinoises raffinées, chaque image raconte une histoire d’échanges, d’innovation et de respect des traditions.

Comment les saveurs françaises s’intègrent-elles dans la cuisine chinoise ? Quels liens unissent ces deux mondes culinaires ?

Embarquez pour un voyage inoubliable où la passion du terroir et le partage des savoir-faire rapprochent les cœurs et les palais !

Une rencontre entre traditions et saveurs : un voyage culinaire entre la France et la Chine Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à déc...

18/01/2025

🍷🇨🇳 Quand le terroir français rencontre les montagnes de Helan Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir l’histoire fascinant...

18/01/2025

https://youtu.be/dQEgzbRazI8?si=IunzE8-CqnEnIkfW
🍷🇨🇳 Quand le terroir français rencontre les montagnes de Helan

Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir l’histoire fascinante de Nicolas, vigneron français de sixième génération issu d’une famille prestigieuse de Bordeaux. Depuis 30 ans, il entretient un lien profond avec la Chine et a joué un rôle clé dans le développement de la viticulture chinoise.

C’est lui qui a introduit en Chine le Marselan, un cépage aujourd’hui emblématique du pays. Après avoir exploré les plus grands terroirs viticoles du monde, c’est dans le Ningxia, aux pieds des montagnes de Helan, qu’il a trouvé un climat unique, idéal pour produire des vins d’exception. Son ambition ? Créer en Chine des vins reconnus mondialement.

🍇 Comment un vigneron français a-t-il contribué à façonner le paysage viticole chinois ? Quels sont les secrets du terroir de Ningxia ?

📽️ Plongez dans cette aventure viticole et découvrez comment Nicolas fusionne l’héritage du vin français avec la richesse du terroir chinois !

🍷🇨🇳 Quand le terroir français rencontre les montagnes de Helan Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir l’histoire fascinant...

18/01/2025

🇨🇳🇫🇷 Quand la gastronomie devient un pont entre la Chine et la France ✨ À l’occasion du 60ᵉ anniversaire des relations diplomatiques entre la Chine et l...

18/01/2025

https://youtu.be/6p9xc1BdfBE?si=zNGisBx8AbquPipO
🇨🇳🇫🇷 Quand la gastronomie devient un pont entre la Chine et la France ✨

À l’occasion du 60ᵉ anniversaire des relations diplomatiques entre la Chine et la France et de l’Année du tourisme et de la culture Chine-France, de plus en plus de Français choisissent de venir en Chine pour y vivre et partager leur passion.

Il y a dix ans, Xiao Song, un Français ayant grandi au pied des Alpes, a pris une décision audacieuse : s’installer à Dali, dans le Yunnan, pour y ouvrir un petit restaurant. Au fil des années, il a tissé des liens profonds entre ces deux cultures à travers la cuisine, parcourant d’innombrables fois la route entre la France et la Chine. Sans même s’en rendre compte, il est devenu un véritable ambassadeur de la culture gastronomique.

🍽️ Comment la cuisine peut-elle rapprocher les peuples ? Comment un simple restaurant peut-il devenir un lieu d’échange culturel ? Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir l’histoire inspirante de Xiaosong, un passionné qui transmet bien plus que des saveurs : un art de vivre à la croisée des cultures.

📽️ Regardez cette vidéo pour explorer son voyage culinaire entre tradition et modernité !

🇨🇳🇫🇷 Quand la gastronomie devient un pont entre la Chine et la France ✨ À l’occasion du 60ᵉ anniversaire des relations diplomatiques entre la Chine et l...

18/01/2025

🇨🇳🧀Un vent de nouveauté souffle sur le monde du fromage ! 🇫🇷✨ Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir une révolution gour...

18/01/2025

🇨🇳🧀Un vent de nouveauté souffle sur le monde du fromage ! 🇫🇷✨

Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir une révolution gourmande : Liu Yang, maître fromager de Pékin, vient de marquer l’histoire en remportant un prestigieux prix en France. Avec des créations audacieuses comme le Beijing Gray et le Brie à la périlla, il apporte une touche chinoise unique aux fromages artisanaux.

Le fromage bleu addictif aurait-il trouvé un nouveau concurrent ? 🔍 Grâce au talent de Liu Yang, la carte mondiale des fromages s’enrichit désormais de nouvelles saveurs venues de Chine.

📽️ Regardez cette vidéo pour plonger dans l’univers fascinant d’un fromager visionnaire qui redéfinit les traditions avec passion et créativité !

🇨🇳🧀Un vent de nouveauté souffle sur le monde du fromage ! 🇫🇷✨ Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir une révolution gour...

02/01/2025

Ce projet incarne une coopération ambitieuse entre des auteurs issus d'institutions de renom :
🇫🇷 École Normale Supérieure de Paris
🇨🇳 Université de Médecine Chinoise de Pékin
🇫🇷 Centre France Chine de la Médecine Chinoise
🌍 Institut International de Médecine Intégrative
🇨🇳 Académie des Sciences de Chine
🇨🇳 Universités de Médecine Chinoise et d’Agriculture du Henan

🌍 Une avancée dans la recherche sur la démence à début précoce

Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise (CFCMC) est fier d’annoncer la publication d’un article scientifique d’importance dans Science Direct :

« Charge mondiale, facteurs de risque et projections concernant la démence à début précoce : aperçu de l’étude sur la charge mondiale de morbidité 2021 »

Cette étude offre un éclairage inédit sur la progression mondiale et les déterminants de la démence à début précoce (EOD), tout en identifiant les défis de santé publique liés à cette maladie encore sous-estimée.

🤝 Une collaboration scientifique internationale
Ce projet incarne une coopération ambitieuse entre des auteurs issus d'institutions de renom :
🇫🇷 École Normale Supérieure de Paris
🇨🇳 Université de Médecine Chinoise de Pékin
🇫🇷 Centre France Chine de la Médecine Chinoise
🌍 Institut International de Médecine Intégrative
🇨🇳 Académie des Sciences de Chine
🇨🇳 Universités de Médecine Chinoise et d’Agriculture du Henan

Cette alliance entre chercheurs français et chinois illustre l’impact des collaborations interdisciplinaires et internationales dans la lutte contre des problématiques de santé complexes.

📚 Découvrez l'article complet sur Science Direct dès maintenant !
👉 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1568163724004628

02/01/2025

🌍 Une avancée dans la recherche sur la démence à début précoce

Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise (CFCMC) est fier d’annoncer la publication d’un article scientifique d’importance dans Science Direct :

« Charge mondiale, facteurs de risque et projections concernant la démence à début précoce : aperçu de l’étude sur la charge mondiale de morbidité 2021 »

Cette étude offre un éclairage inédit sur la progression mondiale et les déterminants de la démence à début précoce (EOD), tout en identifiant les défis de santé publique liés à cette maladie encore sous-estimée.

🤝 Une collaboration scientifique internationale
Ce projet incarne une coopération ambitieuse entre des auteurs issus d'institutions de renom :
🇫🇷 École Normale Supérieure de Paris
🇨🇳 Université de Médecine Chinoise de Pékin
🇫🇷 Centre France Chine de la Médecine Chinoise
🌍 Institut International de Médecine Intégrative
🇨🇳 Académie des Sciences de Chine
🇨🇳 Universités de Médecine Chinoise et d’Agriculture du Henan

Cette alliance entre chercheurs français et chinois illustre l’impact des collaborations interdisciplinaires et internationales dans la lutte contre des problématiques de santé complexes.

📚 Découvrez l'article complet sur Science Direct dès maintenant !
👉 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1568163724004628

25/12/2024

🎄 Joyeuses fêtes de fin d'année !

Chères amies, chers amis,

À l’occasion des fêtes, toute l’équipe du Centre France Chine de la Médecine Chinoise souhaite vous adresser ses vœux les plus chaleureux. Que ces moments de célébration soient remplis de joie, de sérénité et de moments précieux partagés avec vos proches.

Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre confiance et votre soutien tout au long de cette année. Ensemble, nous avons continué à faire rayonner la richesse de la médecine chinoise et à renforcer les liens entre nos cultures.

Que 2025 vous apporte santé, bonheur et réussite dans tous vos projets.

Joyeux Noël et une excellente année à venir !

Avec toute notre gratitude et nos meilleures pensées,
Centre France Chine de la Médecine Chinoise
Institut International de Médecine Intégrative