Jeûnezen

07/02/2026

Petit film qui illustre l'un de nos stages de jeûne

07/02/2026

Recette avec poisson pêché à la ligne, commandé chez Poiscaille qui ne propose que de la pêche durable

Voir ré être sur mon site internet jeunezen.fr.
sainement

02/02/2026

Évênement que je recommande chaudement dans lequel on n'hésite pas à plébisciter les vertus du jeûne à l'appui d'étude scientifiques solides, basées sur des observations randomisées.

Il s'agit du 2e congrès international du jeûne et il a lieu à Paris.

Nous en parlerons bien sûr lors de nos stages.

02/02/2026

Il y a longtemps.que je n'ai pas publié de recette : des recettes saines savoureuses et à faire au quotidien et pas seulement en descente ou reprise alimentaire.
En voici une, je me suis inspirée du livre de recettes anti-cancer de Carole Garnier et Anne Dufour.
Et je l'ai expérimentée :

SAUMON À LA GR***DE
Ingrédients : -4 pavés de saumon
-300 g de riz de preference semi-complet ou mélange de riz blanc, sauvage..) 1 gr***de, 2 cuillère à S d'huile d'olive.Sel poivre, 5 baies.
J'ajoute 1 citron vert pour faire mariner le saumon. À préparer 1/2 heure avant.

>faites cuire le riz à l'eau bouillante salée 15 à 20mn environ.Épluchez la gr***de, détachez les grains des membranes et coupez le saumon en cubes.Faites mariner le saumon dans le jus de citron additionné de 5 baies.

>Faites cuire les cubes de saumon à la vapeur douce (si vous ne connaissez pas nous vous en parlerons lors du stage de jeûne)
Égouttez le riz, ajoutez-y les cubes de saumon ainsi que les grains de gr***de et ajouter un peu de poivre. Vous pouvez parsemer d'herbes : persil, ou ciboulette ou encore du coriandre.

C'est prêt.Bon Appétit!

21/01/2026

Le deuxième congrès international du jeûne aura lieu à Paris les 07 et 08.Mars prochains : spécialistes du jeûne, médecins, scientifiques seront tous réunis pour partager encore plus de découvertes faites sur les bienfaits thérapeutiques du jeûne.
https://www.facebook.com/share/v/17zTTsR1mD/

Je vous en parlerai dès que j'y aurai assisté.

Pour ceux qui souhaitent vivre le jeûne "dans leur corps ", je vous invite à l'expérimenter dans les Yvelines, en Île de France, au très beau centre H2E, à Senlisse exactement.
Nous vous accompagnerons avec notre équipe bienveillante, dans les randonnées, pendant la séance de naturopathie, au cours de la séance de sophrologie pour un week-end en immersion, rien que pour vous.

06/01/2026

Une très belle et heureuse année, c'est ce que je vous souhaite à tous, et d'oublier quelque temps le contexte international. Parfois dans la vie, le mieux est de continuer "son bonhomme de chemin", sans penser trop au lendemain.

Et je tiens aussi à remercier tous ceux et celles qui nous sont fidèles, qui avancent en confiance avec nous.

En 2026 nous inaugureront des randonnées un peu différentes, des randonnées à thèmes, qui nous ferons découvrir comment vivaient nos ancêtres, en quoi la forêt revêtait une importance capitale dans leur quotidien, et nous parlerons de leurs activités.

Les cours de sophrologie s'enrichiront toujours de nouvelles pratiques, nos discussions tourneront autour du congrès international du jeûne qui a lieu tous les 2 ans et qui aura encore lieu en France en 2026, à Paris. Et nos discussions tourneront aussi autour des recettes, car même en jeûne, on ne peut pas s'empêcher de parler nourriture, bien sûr...

D'ailleurs j'ai prévu d'enrichir la page recettes, de nouvelles combinaisons culinaires. À vos fourchettes !!

Au plaisir de vous retrouver tous et aussi de faire votre connaissance pour tous ceux qui rêvent de franchir le pas du jeûne sans avoir encore osé ...

Alors "Osons le jeûne en 2026"

Centre H2E - Harmonisation Holistique de l'Etre -

25/12/2025

10/09/2025

Nos stages de jeûne se remplissent ,le stage de Novembre est presque complet, et il reste quelques place du 10 au 13 Octobre prochain.

Je vous invite donc à prendre contact rapidement avec nous si vous souhaitez réserver votre place. jeunezen.fr

05/09/2025

Une vidéo extrêmement bien documentée de M.Fabien Moine sur le thème de l'acidification du terrain circule actuellement sur You tube.
Je vous invite à la consulter ou bien à aller sur mon profil où je l'ai publiée.
Nous avons là un bon résumé de ce que notre corps réclame pour rester en bonne santé.