Jeûnezen

28/05/2026

La santé préventive et l'âge biologique de nos organes.
Comment le jeûne s'inscrit dans cette logique.

24/04/2026

Un printemps bien agréable et des fleurs splendides. Je vous souhaite à tous un beau printemps en attendant l'éte au plaisir de vous revoir à l'automne.

09/04/2026

Nous arrivons au Printemps cette saison qui nous émerveille grâce au retour des feuilles sur nos arbres, des fleurs dans les jardins et du soleil : oui il fait des apparitions très soutenues après des périodes d'absence mais il nous accompagne .Nous vivons au rythme de la nature et le plus souvent nous n'avons pas conscience de la nécessité de préparer notre corps aux changements de saison.

C'est pourtant crucial : c'est ainsi que nous proposons, un peu en avance, je vous l'accorde, nos stages d'Automne car il est toujours très important de préparer nos jeûnes en avance, simplement pour préparer notre corps et notre mental .

Il reste peu de place sur notre stage du 09 au 12 Octobre 2026 et 2 seulement sur le stage du 06 au 09 Novembre.

13/03/2026

10/03/2026

Si notre quotidien rime souvent avec "surplus de nourriture", le jeûne , lui rime avec sobriété heureuse pour reprendre les termes de Pierre Rhabi.
Heureux pourquoi ?
Tout simplement parce-que retrouver un corps avec une digestion améliorée, un.mental apaisé et une clarté d'esprit et se sentir plus léger apporte du bonheur.

07/02/2026

Recette avec poisson pêché à la ligne, commandé chez Poiscaille qui ne propose que de la pêche durable

Voir ré être sur mon site internet jeunezen.fr.
sainement

02/02/2026

Évênement que je recommande chaudement dans lequel on n'hésite pas à plébisciter les vertus du jeûne à l'appui d'étude scientifiques solides, basées sur des observations randomisées.

Il s'agit du 2e congrès international du jeûne et il a lieu à Paris.

Nous en parlerons bien sûr lors de nos stages.

02/02/2026

Il y a longtemps.que je n'ai pas publié de recette : des recettes saines savoureuses et à faire au quotidien et pas seulement en descente ou reprise alimentaire.
En voici une, je me suis inspirée du livre de recettes anti-cancer de Carole Garnier et Anne Dufour.
Et je l'ai expérimentée :

SAUMON À LA GR***DE
Ingrédients : -4 pavés de saumon
-300 g de riz de preference semi-complet ou mélange de riz blanc, sauvage..) 1 gr***de, 2 cuillère à S d'huile d'olive.Sel poivre, 5 baies.
J'ajoute 1 citron vert pour faire mariner le saumon. À préparer 1/2 heure avant.

>faites cuire le riz à l'eau bouillante salée 15 à 20mn environ.Épluchez la gr***de, détachez les grains des membranes et coupez le saumon en cubes.Faites mariner le saumon dans le jus de citron additionné de 5 baies.

>Faites cuire les cubes de saumon à la vapeur douce (si vous ne connaissez pas nous vous en parlerons lors du stage de jeûne)
Égouttez le riz, ajoutez-y les cubes de saumon ainsi que les grains de gr***de et ajouter un peu de poivre. Vous pouvez parsemer d'herbes : persil, ou ciboulette ou encore du coriandre.

C'est prêt.Bon Appétit!

10/09/2025

Nos stages de jeûne se remplissent ,le stage de Novembre est presque complet, et il reste quelques place du 10 au 13 Octobre prochain.

Je vous invite donc à prendre contact rapidement avec nous si vous souhaitez réserver votre place. jeunezen.fr

05/09/2025

Une vidéo extrêmement bien documentée de M.Fabien Moine sur le thème de l'acidification du terrain circule actuellement sur You tube.
Je vous invite à la consulter ou bien à aller sur mon profil où je l'ai publiée.
Nous avons là un bon résumé de ce que notre corps réclame pour rester en bonne santé.