Janel la nouvelle Kombucha

28/04/2019

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28/04/2019

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28/04/2019

28/04/2019

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15/10/2018

Conseils de consommation :

La kombucha a des propriétés métaboliques douces assimilables par tous, petits et grands, sans effets secondaires. Les bénéfices de la boisson ne résulteront pas d’une consommation importante en peu de temps. Il est préférable d’en consommer quotidiennement à jeun ou 30 minutes avant ou après le repas.
De par son effet détoxifiant, il est conseillé aux nouveaux consommateurs de consommer un verre par jour pendant la première semaine. La consommation peut-être augmentée à volonté les semaines suivantes à condition de boire au minimum 1 litre d’eau afin de faciliter l’évacuation les toxines drainées par la kombucha.

15/10/2018

Saveurs disponibles :

- Fruits Rouges
- Fruits de la Passion
- Citron
- Gingembre
- Ananas-Pamplemousse
- Jasmin
- Litchi
- Menthe
- Goyave
- Pêche-Mangue

15/10/2018

En consommation quotidienne, vous pourrez constater les bienfaits suivants :

-Amélioration de la digestion et du transit intestinal,
-Régulation ou reconstitution de la flore intestinale,
-Diminution des intolérances alimentaires,
-Régulation de l’appétit : Enlève les fringales, favorise la perte de poids,
-Augmentation de la diurèse et de l’élimination des déchets urinaires, régulation du pH urinaire,
-Meilleur sommeil et meilleure capacité de récupération après l’effort,
-Diminution des symptômes de maladies auto-immunes,
-Régulation hormonale : diminution des bouffées de chaleur dues à la ménopause,
-Maintien la beauté et l’élasticité de la peau, diminue les rides…

Domaine BôKay (BDK) vous propose JANEL, sa boisson au kombucha non pasteurisée, sans conservateur. Janel peut être trouble en raison de la présence de minuscules particules de levures actives. Il est aussi fréquent qu’un voile se forme à la surface ou en suspension dans la boisson, ce dernier est la preuve de la grande vitalité de cette boisson. La kombucha Janel continuera à vivre après la mise en bouteille. La fermentation va se poursuivre et la teneur en gaz carbonique naturel va augmenter peu à peu, garantissant une boisson pétillante peu calorique, particulièrement agréable, digeste et rafraîchissante.

15/10/2018

Composants et Vertus

Il faut savoir qu’un millilitre de ce pétillant contient environ 10 millions de jeunes cellules de levures vivantes, mais également de nombreux constituants de haute valeur pour l’organisme sur le plan biologique :
*acides organiques :
- acide glucuronique : possède des propriétés détoxifiantes et aide à éliminer les toxines métaboliques ainsi que les toxines exogènes.
- acide lactique dextrogyre : effets bénéfiques sur les intestins, l’irrigation du sang, active le métabolisme hépatique et stimule la digestion
- acide acétique : revitalise et stimule le métabolisme dans son ensemble, favorise la digestion et le catabolisme des lipides et des protéines.
- polysaccharides : substances énergétiques de haute valeur renforcent le système immunitaire ainsi que les tissus conjonctifs.
- enzymes, vitamines, sels minéraux, acides aminés essentiels : effet positif sur le métabolisme cutané, certaines allergies, stimulent le système immunitaire.

En 1964, le Docteur Rudolf SKLENAR publia pour la première fois ses longues expériences pratiques avec le champignon de longue vie « kombucha ». Depuis, la Kombucha vit une renaissance et regagne son ancienne popularité ainsi que ses lettres de noblesse.

15/10/2018

Constituants Nutritionnels

Parmi les principaux constituants naturellement présents dans la kombucha on peut citer :
• Des Enzymes actifs : invertine, amylase, catalase, saccharase, enzyme de la présure, enzymes protéolytique…
• Des acides organiques : acide lactique, acide glucuronique, acide gluconique, acide oxalique, acide succinique, acide malonique, acide malique…
• Des vitamines : acide folique, B1, B2, B3, B6, B12, C, D
• Des minéraux : Calcium, Fer, Manganèse Magnésium, Potassium, Cuivre, Zinc…
• Des bacilles probiotiques lactiques
• Des levures vivantes (10 millions/ml)
• Des matières antibiotiques naturelles
• Des acides aminés actifs et
• Des substances végétales secondaires actives : polyphénols, flavones, isoflavonoïdes, etc.…

15/10/2018

Présentation

Cette boisson prend ses origines dans la Chine Antique où elle est consommée depuis le 2ème siècle avant Jésus-Christ, soit depuis plus de 2000 ans. L'histoire fait aussi mention d'un médecin coréen du nom de Kombu qui fut appelé au japon pour y traiter l'Empereur Inkyo. C'est en l'an 414, estime-t-on, que le «tsché de Kombu» parvint au Japon. On ne peut évidemment pas parler d'une «découverte» du champignon au sens commun du terme, car il n'est pas le produit final d'une fabrication pharmaceutique ou «l’invention» d'un chercheur en laboratoire, mais une symbiose naturelle réussie d'êtres vivants inférieurs. Le Kombucha est constitué plus précisément d’une colonie de levures (Saccharomyces), de bactéries acétiques bienfaisantes (Acetobacter) et fausses levures (Mycoderma vini).

Pendant la conception de la boisson, le champignon va faire l’objet d’une macération dans du thé sucré comme source de sels minéraux, dont il va se «nourrir ». Au cours de cet échange appelé « lactofermentation », le champignon va coloniser le thé en résorbant le sucre et la théine et libérer un grand nombre de substances biologiques actives, tels que les vitamines, des oligo-éléments, des acides aminés mais aussi et surtout de nombreux constituants probiotiques et des enzymes actifs. La boisson ainsi obtenue est appelé « La Kombucha ».

15/10/2018

JANEL, qu’est-ce ?
Janel est une boisson pétillante naturelle dont le composant principal actif, « le kombucha » est aussi connu sous le nom « Champignon de longue vie» à travers le monde. Très prisée des stars hollywoodiennes pour son effet bénéfique sur la beauté de la peau et la diminution des rides.