Massages Ayurvédiques

07/01/2026

✨ Retour à l’équilibre après les excès ✨

Après les fêtes, le corps murmure parfois fatigue, lourdeur, digestion ralentie…
L’Ayurvéda nous invite alors à ralentir, simplifier et réharmoniser 🌿

Ces aliments simples et conscients deviennent de véritables alliés pour :
🌾 alléger le système digestif
🔥 relancer le feu digestif en douceur
💧 purifier sans brusquer
🕊️ retrouver clarté, légèreté et vitalité

Riz basmati, lentilles corail, légumes cuits, épices digestives, infusions tièdes…
Ici, pas de restriction, mais une écoute profonde du corps et un retour à l’essentiel.

✨ L’ Ayurvéda n’est pas une contrainte, c’est un art de vivre.

06/01/2026

🌿🥣 Soupe Ayurvédique de Pois Cassés & Épinards au Cumin

Une soupe épaisse, chaude, pleine de protéines végétales et d’épices douces.

✨ INTRODUCTION

En janvier, l’Ayurveda recommande des plats chauds, onctueux, épicés légèrement et riches en fibres pour ancrer l’énergie.
Les pois cassés sont parfaits : nutritifs, réchauffants, stabilisants.
Les épinards apportent minéraux et douceur, tandis que le cumin et le gingembre soutiennent agni, le feu digestif.

Cette soupe est un vrai plat complet : réconfortant, équilibré et très simple à préparer.

🥣 INGRÉDIENTS (2 À 3 PORTIONS)

• 150 g de pois cassés rincés

• 1 oignon émincé

• 1 morceau de gingembre frais (1 cm), râpé

• 1 c. à café de graines de cumin

• ½ c. à café de curcuma

• 1 petite carotte coupée en dés

• 2 poignées d’épinards frais

• 1 c. à soupe de ghee ou huile de coco

• 700 ml d’eau chaude ou bouillon

• Sel, poivre

• Option : citron, coriandre fraîche

🍽️ PRÉPARATION

1. Faire revenir les épices et l’oignon

• Chauffer le ghee dans une casserole.

• Ajouter les graines de cumin, laisser griller 30 secondes.

• Ajouter l’oignon + le gingembre, faire revenir 2 min.

2. Ajouter légumes & pois cassés

• Ajouter la carotte en dés.

• Ajouter les pois cassés rincés.

• Mélanger pour enrober.

3. Cuisson

• Ajouter l’eau chaude ou le bouillon.

• Ajouter le curcuma + sel.

• Couvrir et laisser mijoter 35 min, jusqu’à texture fondante.

4. Ajouter les épinards

• Les incorporer dans la soupe et laisser fondre 1–2 minutes.

5. Servir

• Poivrer.

• Ajouter un filet de citron pour réveiller les saveurs.

• Option : coriandre fraîche.

🌺 BIENFAITS SELON L’AYURVEDA

✔ Pour Vata (idéal en janvier)

• Chaud, épais, nourrissant

• Les pois cassés apportent stabilité

• Le gingembre soutient la digestion souvent faible en hiver

✔ Pour Pitta

• Doux, non irritant

• Peut réduire le gingembre si Pitta est élevé

✔ Pour Kapha

• Ajouter plus de cumin, gingembre et poivre

• Éviter d’ajouter du citron si digestion lente

06/01/2026

Merci de faire partie de mes followers les plus actifs ainsi que de ma liste hebdomadaire des interactions ! 🎉

Dominique Rosado, Pôse Yogi, Diego Néréo Christine, Syl Vie, Laetitia E Alexandre

05/01/2026

En hiver on se réchauffe!
De saison, cette recette est réconfortante, on continue à bouger malgré le froid, nous sommes dans la saison Kapha, froide et humide.

Korma de légumes d’hiver

Ingrédients:
2 ou 3 carottes
2 ou 3 pommes de terre
quelques tête de brocolis et/ou morceau de courge/butternut/ potimarron
1 oignon
Facultatif: quelques feuilles d’épinard
Noix de cajou
3 ou 4 clous de girofle
5 graines de cardamone ou 1 cuillère à café en poudre
1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café en poudre
1 cuillère à café de coriandre poudre
1/2 cuillère à café de curcuma
Coriandre fraiche ciselée
2 yaourts
Huile d’olive ou de coco ou beurre ou ghee
lait de coco
Sel/poivre

Dans une casserole mettre à revenir l’oignon émincé dans l’huile de coco, puis ajouter les épices, remuer avec une spatule quelques instants puis ajouter un peu d’eau.
Mettre ensuite tous vos légumes coupés en petits morceaux (sauf les épinards) puis ajouter les yaourts, le lait de coco et les noix de cajou.
Saler et laisser mijoter à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps.
Quand les légumes sont fondants, ajouter les feuilles d’épinards si vous le souhaitez.
Stopper la cuisson et parsemer de feuilles de coriandre.
Servir avec du riz.
La base de la sauce korma est également délicieuse avec du poulet.
régalez vous!

03/01/2026

[RECETTE AYURVEDIQUE] Le BUTTERMILK ou TAKRA 🥛

Boisson digestive, anti-ama, prebiotique naturel & tridoshique (convient à tous les Doshas). Utile en cas de troubles digestifs, feu digestif faible, lendemain de fête, excès alimentaires, mais pas seulement !

BIENFAITS DU BUTTERMILK AYURVEDIQUE:
- Effet prébiotique naturel
- Régularise le pH gastrique
- Nettoie la vessie et soulage les infections urinaires
- Diminue les inflammations
- Riche en acides aminés, en calcium, en potassium ainsi qu’en vitamine B2 et B12
- Contient moins de lactose et de gras que les produits laitiers ordinaires
- Réduit la pression sanguine lorsque consommé sur une base quotidienne
- Réduit le taux de cholestérol
- Réduit l’hypermotilité des intestins (grâce à son astringence, réduit les diarrhées)
- Utile en cas de manque d’appétit
- de haute pression
- d'Inflammations, hémorroïdes, arthrite
- Diarrhée, intestin irritable, maladie de Crohn
- Obésité, œdème
- Diabète type II
- Spécialement bénéfique pour duodénum, rate et vessie (à moins d’y ajouter du sel)
- Infection urinaire
- Muscles saturés en acide lactique
- À la suite d’antibiotiques ou en faiblesse immunitaire (effet prébiotique)

RECETTE
1. Mettre le yaourt dans un grand récipient
2. Ajouter 3 à 6 fois son volume en eau
3. Ajouter 3 pincées de cumin
4. Ajouter 3 pincées de coriandre fraîche
5. Ajouter 3 pincées de graines de moutarde
6. Ajouter 3 pincées de sel d'Himalaya
7. Battre énergiquement, au fouet ou au mixeur, jusqu’à formation de la mousse.

PRECAUTIONS
- A consommer dans les 48H, sauf le soir.
- Si troubles Pitta: préférez le sucre au sel
- Si troubles Kapha: préférez les épices telles que le gingembre, poivre, graines de moutarde

02/01/2026

Le riz pulao est un classique indien dont il existe des centaines de variantes :

Voila la recette de Vegetable Pulao », du riz aux légumes.

Pour cette recette indienne, il nous faut :
200 g de riz (rincé 2 ou 3 fois)
un oignon coupé
1/4 de choux-fleur
1 pomme de terre
1/2 courgette
1 carotte
des petits pois
3 gousses d’ail et du gingembre en pâte
1 cuillère à soupe de tomates concentrées mélangée avec de l’eau
1 cuillère à café de graines de cumin
2 ou 3 feuilles de laurier
2 ou 3 clous de girofle
2 ou 3 grains de poivre
de la cannelle
1 et 1/2 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à café de curcuma
de l’eau
du sel
de l’huile

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle.
Quand l’huile est chaude, mettre les graines de cumin, les feuilles de laurier, les clous de girofle, le poivre et la cannelle.
Ajouter les oignons.
Quand les oignons sont roussis, ajouter la pâte de gingembre et d’ail (mélanger). Mettre le curry et le curcuma, puis le concentré de tomates (mélanger).
Ajouter tous les légumes coupés et bien mélanger.
Ajouter le riz, le sel et deux fois la quantité de riz en eau.

Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen.
Arrêter le feu et laisser couvert encore 5 minutes.
Le pulao est prêt à être servi, décoré avec des feuilles de coriandre fraîche. Vous pouvez l’accompagner avec un raita.

01/01/2026

Aujourd’hui, lendemain de réveillon, je vous propose un programme anti-gueule de bois composé de 5 astuces :

1. rester au calme, dans un lieu aéré. Reposez-vous le temps qu’il faut

2. En cas de vomissements, boire de petites quantités de thé au gingembre 3 fois par jours (1 gramme pour 150 ml d’eau chaude). Eviter les autres boissons sauf en cas de déshydratation où il faut boire des jus de fruits frais en petites quantités mélangés à de l’eau (50/50)

3. Pour la migraine, boire du thé à la cardamone (1 cuillère à café pour 150 ml d’eau chaude 3 fois par jours). Puis se masser le crâne, le cuir chevelu, les yeux et les tempes jusqu’à disparition de la douleur. Si trop intensif, prendre une aspirine car il n’y a rien de plus efficace.

4. Se mettre à la diète pendant la journée. Si cela est impossible, manger du riz épicé au gingembre et poivre noir (surtout éviter le sel). Mettre une cuillère à café de chaque épice.

5. En cas de douleur au ventre, appliquer une serviette chaude sur l’abdomen pour détendre les muscles.

31/12/2025

Ayurvediquement ♥️♥️♥️

31/12/2025

30/12/2025

Un grand merci à mes nouveaux followers !

Plantade Florence, Caroline Amalric-Joly, Maud Bernard-bret, Nathalie Verhille, Patrick Dezanneau, Antoine Gras, Céline Voisin Thienpont, Isabelle Touchet, Claudie Hedant

30/12/2025

CURRY DU JOUR

🍲Voici un jolie recette ayurvédique.



⭐️Ce plat est prêt en environ 25 minutes et offre un équilibre ayurvédique entre saveurs nourrissantes et saveurs nettoyantes.

Pour préparer ce curry ayurvédique végétarien pour 2 à 3 personnes :
Fais chauffer 1càs de ghee dans une casserole.
Fais revenir 1càc de graines de cumin, 1càc de graines de coriandre, 1 pincée de fenugrec et 1 feuille de laurier pendant 30 secondes avant d’ajouter 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail et 1càc de gingembre frais râpé ;
Laisse dorer 3 minutes puis ajoute 2 carottes en rondelles, 1 patate douce ou 1 panais en cubes, 1càc de curcuma et un peu de sel,
verse un petit peu d’eau et laisse cuire 10 minutes à couvert ;
ajoute ensuite 1 courgette en demi-lunes, 1 bocal de pois chiches rincés (environ 250 g égouttés) et 200ml de lait de coco, puis laisse mijoter 10 minutes supplémentaires.
Termine en ajoutant une poignée d’épinards frais, 1càc de garam masala et une pincée de poivre noir, mélange et laisse cuire encore 2 minutes.
En fin du cuisson, tu peux ajouter de la coriandre fraîche ciselée, et un filet de citron.

28/12/2025

SOUPE DE LENDEMAIN DE FÊTES : POUR SE REMETTRE D’APLOMB APRÈS UN RÉGIME « CHARGÉ »

Je vous propose ici un simple gruau de riz.
Lorsque le feu digestif est affaibli (comme après de gros repas ou une maladie), la nourriture devrait être prise en petites doses, et de préférence sous forme semi-liquide, en augmentant peu à peu la consistance des repas jusqu’au retour d’une force digestive normale.

Prenez donc cette recette comme un remède, plus que comme un plat « gourmet » :
Vous voulez vous sentir mieux, n’est-ce pas ?
Écoutez donc votre corps, et laissez de côté les caprices de votre mental qui lui préfèrerait peut-être un plat en sauce et des chocolats.
Si vous n’avez pas d’appétit et que vous vous sentez « chargé·e », suivez vos besoins et votre instinct qui vous disent que vous avez besoin de choses simples et digestes.
Voire de ne pas manger du tout le temps d’un repas : c’est à vous de voir.

Ingrédients pour 1 petit bol pour 1 personne (doublez les quantités pour un grand bol) :

Environ 10 grammes de riz (basmati, ou autre riz blanc)
Environ 400 ml de bouillon de légumes.
Quelques gouttes de jus de citron. Si vous êtes un profil Pitta ou êtes sensible aux brûlures d’estomac, supprimez le jus de citron, diminuez la quantité, ou alors remplacez par du citron vert.
1CS de persil (si vous n’avez pas de persil frais vous pourrez utiliser du persil séché en ajustant les doses).
1/2 cc de ghee ou d’huile végétale de votre choix (1cc pour les profils vāta, les profils Kapha utiliseront plutôt de l’huile d’olive)
2 à 3 bonnes pincées de poudre de curcuma
Une pincée d’asa foetida, si vous n’en avez pas, d’ail en poudre, ou d’ail frais : la quantité est à ajuster à votre goût
¼ à ½ cc de gingembre frais râpé, ou selon votre goût
du sel (selon votre goût)

Préparation :

Notez qu’il est préférable de faire tremper le riz dans un bol d’eau froide la nuit précédente, pour faciliter sa digestion et sa cuisson. Si vous ne disposez pas de ce temps, vous pouvez simplement le faire tremper 30 minutes à une heure avant la préparation.

Cuisez le riz dans le bouillon, sans couvrir, environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il se désagrège. Ajustez la quantité d’eau si besoin : la soupe ne doit pas être trop dense. La consistance recherchée est celle d’une soupe fluide, non d’une bouillie épaisse.
Ajoutez le persil, poursuivez la cuisson 5 minutes
Dans une petite casserole à part, faites fondre le ghee ou l’huile, ajoutez le curcuma, le gingembre, l’ail, et mélangez.
Poursuivez la cuisson une minute, puis versez le porridge de riz dans les épices.
Mélangez, goûtez et ajustez l’assaisonnement d’épices si besoin. Mélangez.
Servez et assaisonnez de jus de citron et de sel.
Notez que la soupe a tendance à épaissir en refroidissant. Allongez-la d’eau si besoin.

Adaptations :

Pour kapha : réduisez la quantité de matière grasse, utilisez de l’huile d’olive plutôt que du ghee, et veillez à ce que la soupe soit fluide, et non épaisse.
Évitez les grandes quantités de liquide le soir.

Pour pitta : du citron vert à la place du citron jaune. Attention à ne pas exagérer sur l’acidité. Diminuer le gingembre selon votre tolérance au piquant.