
24/09/2025
Qui dit mercredi pluvieux, dit petit goûter au chaud et réconfortant🥞🍂🤤
Je vous partage la recette des pancakes protéine .co . Préparez en quelques minutes seulement de parfaits pancakes moelleux.
🥣 Ingrédients pour 4 pancakes :
75 g de mix à pancakes
80 ml de lait
1 œuf
Version végane, pour remplacer les œufs, plusieurs options : 1/2 banane bien mûre pour un goût légèrement sucré OU 60 g de compote de pommes non sucrée pour des pancakes moelleux OU 60 g de yaourt végétal (soja, coco, etc.) pour une texture plus onctueuse.
👩🏼🍳 Instructions :
Dans un bol, mélangez 75 g de mix à pancakes avec 80 ml de lait et un œuf (ou une alternative pour la version végane) jusqu’à obtenir une pâte homogène et onctueuse. Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez-y un peu de matière grasse.
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude pour former un pancake. Laissez cuire jusqu’à ce que le dessous du pancake soit doré, retournez-le et laissez dorer l’autre côté. Servez chaud, avec les garnitures de votre choix tel que des fruits frais, du miel, du sirop d’érable ou du beurre de cacahuète.
Bon appétit !
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