24/12/2025
Une fournée parfaite pour les goûters réconfortants… croustillants dehors, fondants dedans, et pleins de bonnes choses ✨
🍽️ Ingrédients :
• 2 œufs
• 90 g de sucre complet
• 150 g de poudre d’amande
• 70 g de beurre demi-sel
• 80 g de purée de noisettes
• 175 g de farine
• 175 g de pépites de chocolat noir
• 2 gousses de vanille
• 1 sachet de poudre à lever
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine, la poudre d’amande, la levure et les gousses de vanille. Dans un autre saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les œufs battus puis la purée de noisettes. Incorporez les ingrédients secs, mélangez, puis ajoutez les pépites de chocolat. Formez vos cookies et enfournez pour environ 10 minutes.
Laissez-les refroidir (si vous y arrivez 😌). Ils se conservent 3 à 5 jours dans une boîte hermétique… mais en général, ils disparaissent avant ! 🍪