Alexandra GOUZY Diététicienne Nutritionniste

Alexandra GOUZY Diététicienne Nutritionniste Se faire plaisir tout en gardant la forme, C’est possible en étant Gourmet, en Mangeant mieux

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15/04/2026

Recette express pour un petit déjeuner protéiné et IG bas au saveur fruité , prêt en 5 min !

Porridge protéiné !

Info diet
✅ un petit déjeuner équilibré avec toutes les composantes :
➡️ 1 portion de féculents complets riches en glucides complexes et fibres avec les flocons d’avoine
➡️ des protéines ++ : le lait de vache ou soja + œuf + graines de chanvre .
➡️ des fruits riches en fibres, vitamines et minéraux ( ARL )
➡️ des matières grasses de qualité riches AGE et oméga3 dans les graines de chanvre.
NB : la présence d’aliments riches en fibres et peu transformés , en protéines et en lipide permettent d’abaisser l’index glycémique du repas .

Ingrédients pour 1 personne
125 - 200 ml lait demi écrémé selon texture souhaitée
1 œuf
45-50 g de flocons d’avoine avec ok sans gluten
1 CàC de sirop d’érable
Parfum vanille ou cannelle
1 càs de graines de chanvre
100 g de fruit 🍓🥝

Préparation 5 min
Cuire les flocons dans le lait, rajouter l’œuf tout en remuant. Parfumer . 3-4 min de cuisson .
Servir dans des ramequins et rajouter le toping fruits , sucrant et graines ou oléagineux concassés !

NB : dans la vidéo, recette réalisée pour 4 personnes !

🤩 Découverte des graines de chanvre « cœur de chanvre » de chez , dans ma box 📦 .
✅Un super aliment local , les graines de chanvre décortiquées !! 👍
• Le goût 😋: C’est très proche du pignon de pin ou de la noix/noisette (très doux !).
• La nutrition 👌: C’est une bombe de protéines complètes, d’Oméga-3 ( ALA ) de vitamines et minéraux.
• L’usage 👩‍🍳: Zéro cuisine ! Ça se saupoudre partout : salades, soupes, yaourts ou même sur un avocado toast.

📦 Code promo : alexandragouzy sur votre 1ere box de -20 %

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Alexandra Gouzy
Diététicienne - Nutritionniste & micro - nutrition
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06/04/2026

Cœur tendre cookies dough chocolat 🍫

Petite recette rapide dans le thème chocolat de Pâques ! 🐣😉

Joyeuses Pâques !

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03/04/2026

Wrap à la carotte

On test cette idée vue sur les réseaux : c’est facile et top 👍 , et cela nous permet de manger encore plus de légumes 🥕🤪

Ingrédients
Pour 4 wraps
8 carottes râpées
3 poignées de fromage râpé
3 œufs
1-2 cuillères à soupe de maïzena
Sel poivre
Herbes de Provence 2 CàC
1 CàC de cumin
1 CàC de paprika

Mélanger le tout et étalez sur und feuille de papier sulfurisé ou
Mettre au four 30 min à 180 degrés
Laisser refroidir sur une grille
Garnitures au choix
Matière grasse ; fromage frais ou guacamole ou sauce avocat
Salade verte
Poulet en émincé et poêler avec huile d’olive ail et herbe de Provence.

Bonne dégustation

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30/03/2026

Crème coco sans gluten au tapioca !!

Intérêt:
Super bon 👌😉
Texture mochis gélatineuse et élastique
Sans gluten
Avec du lait de vache pour l’apport de protéine Vs les laits végétaux.
Rapide à préparer 10 min
Préparation en 3 couches , selon vos envies et créativités , apportant + de gourmandise 😉!
Un côté croquant avec les « chips de coco » de chez , bio et sécher à basse température afin de préserver les qualités nutritionnelles ( vitamines et nutriments). Sans aucun additif . 100 % noix de coco.
Découverte dans ma box du mois de mars.

Recette de la crème de tapioca pour 4 personnes
500 ml de lait bio demi écrémé 🥛
30 g de grains de tapioca ( sans gluten )
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée . 🥥
1 càs de sirop d’agave ou autres sucrants de votre choix
1/2 gousse de vanille

Préparation:
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
Sucrer et mettre la noix de coco Rapée,
Verser en pluie le tapioca et mélanger sur le feu régulièrement.
Cuire pendant 7 minutes jusqu’à ce que les grains deviennent transparents . La crème à se stade est encore liquide ,
Versez dans des ramequins .
Avant vous pouvez au fond des ramequins, mettre des fruits ou de la crufiture aux graines de chia ou après le passage au frigo sur le dessus .
Attendre que la crème se refroidisse pour la mettre au frigo pendant 2 heures minimum.
Apporter d’autres textures avec des fruits en dés de kiwis 🥝 ou de mangues 🥭 et du croquant avec des oléagineux ou des chips de noix de coco 🥥 comme ici !! ❤️

Recette de la confiture cru aux graines de chia :
Écrasez 100g de framboises grossièrement y rajouter 1 cc de jus de citron , 2-3 càs de graines de chia et 1 -2 càs de sirop d’agave . Laissez gonfler les graines 1h minimum au frigo avant de déguster.
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28/03/2026

Bonne nouvelle !
Vous le saviez , Même progressivement, l’ajout de portion de fruit et légumes par jour compte sur la sante ! 😉😍👌

27/03/2026

Nounours healthy à la framboise !

Recette pour Pâques 🐣 ou pour accompagner vos boissons chaudes ou vos envies de chocolat tout simplement ! 🍫🍫🍫

Ingrédients pour 12 oursons
100 g ou 1 cup de framboises surgelées ( ou fraîches)
3 cuillères à soupe de graines de chia ( prononcé Kia !! )
2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou érable ou Yacon
100 g de chocolat noir à 70 % de cacao de préf 🍫
1/2 cuillère à café d’huile de coco

Préparation :
Décongelez les framboises au réfrigérateur ou utilisez des framboises fraîches en saison .
Écrasez les à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les graines de chia et le sirop d’agave.
Mélangez et laissez gonfler 1 h minimum au frigo .
Disposez dans des moules oursons ou autres ou réaliser des petits tas de 3-4 cm de diamètre sur une feuille de papier sulfurisé si vous n’avez pas de moule . Tassez bien puis passage au congélateur pendant 1h min.
Préparer le chocolat fondu au bain marie.
les nounours congelés sont plus faciles à enrober de chocolat .
Les disposez après sur 1 feuille sulfurisé et remettre au frigo ou au congélateur 1 h pour former la coque de chocolat.
Dégustez .
Se garde 3-4 jours au frigo si vous ne les mangez pas avant . on peut les mettre au congélateur pour des bouchées glacées .

Nb : moule ourson guimauve de chez

Cette recette est déclinable avec d’autres fruits 🍓 🍑 🥭…
recette Healthy :
✅ On retrouve des fibres, vitamines anti - oxydantes vit c et bioflavonoides dans les framboises, encore des fibres , des oméga 3 et des protéines végétales dans les graines de chia et du magnésium … dans le chocolat 🍫!

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Dimanche en famille ❤️On a sorti la plancha tellement il fait beau ! Au menu saucisses de Toulouse avec des crudités va...
01/03/2026

Dimanche en famille ❤️
On a sorti la plancha tellement il fait beau ! Au menu saucisses de Toulouse avec des crudités variées.
Un reste de quiche sans pâte aux olives 🫒 à picorer .
J’en ai profité pour tester le houmous de chez dont la composition est très qualitative : 55 % de pois chiche, 15% de pâte de sesame , eau , acide citrique, sel et rien d’autre !!
Je valide ✅
super pratique quand on n’a pas le temps de la faire maison ! 👍
J’ai pu la tester grâce à la box qui permet de tester et découvrir plusieurs produis plutôt sains ! C’était pour moi une première 🙂.
Pour terminer tarte aux pommes bio, j’ai testé également une recette de pâte à tarte : farine complète ( T150 ) 250 g , 1 œuf , 1 petit suisse , 50 g de beurre 50 g de graine de sesame et 50 ml +~ d’eau. Top Recette à retenir .

Bon dimanche ☀️☀️

Si vous aimez découvrir de nouveaux produits, avec la box my food experience, voici Code promo de -20 %
avec alexandragouzy.

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9 Avenue Lenine
Tarnos
40220

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