Vanessa Rouge

02/05/2026

Aliments "Healthy" : quand manger sain peut faire dépasser ses besoins.
Manger équilibré est essentiel pour la santé, mais certains aliments, bien que de bonne qualité nutritionnelle, sont très riches sur le plan énergétique.
Consommés en excès ou accumulés sur une même journée, ils peuvent freiner vos objectifs.
L’idée n’est pas de les supprimer, mais de mieux les doser.

01/05/2026

Craving nocturne : ce n’est pas “juste une envie”.

C’est souvent un signal.

Le soir, l’envie arrive.
Soudaine, ciblée, difficile à ignorer : chocolat, pain, sucré, gras…

On pense souvent à un manque de volonté.
En réalité, il y a plusieurs explications possibles.

Dans beaucoup de cas :
→ la journée a été trop restrictive
→ les repas n’étaient pas assez rassasiants
→ le corps manque d’énergie

Mais pas seulement.

Le craving nocturne peut aussi être favorisé par :
– la fatigue (moins de contrôle, plus d’attirance pour le plaisir immédiat)
– le stress accumulé dans la journée
– une habitude installée (le “rituel” du soir)
– un manque de plaisir alimentaire en journée

Ce n’est donc pas un problème à “combattre”.

C’est quelque chose à comprendre.

Quelques pistes concrètes :
– vérifier que les repas de la journée sont suffisants et complets
– ne pas négliger les glucides et les matières grasses (ils participent à la satiété)
– anticiper avec un goûter si besoin
– s’autoriser des aliments plaisir sans culpabilité

Un corps nourri, écouté et rassuré… réclame beaucoup moins le soir.

Le craving n’est pas l’ennemi.
C’est souvent un message.

La vraie question n’est pas “comment résister ?”
Mais “de quoi mon corps a-t-il manqué aujourd’hui ?”

27/04/2026

Vanessa Rouge - Diététicienne, hypnothérapeute en Haute-Savoie à Thyez entre Bonneville et Cluses.

15/04/2026

Vous avez l’impression de toujours faire des efforts… sans résultats ?

– Vous mangez “correctement” mais votre poids ne bouge pas
– Vous avez des fringales incontrôlables
– Vous culpabilisez après certains repas
– Vous avez déjà essayé plusieurs régimes… sans succès durable

👉 Et si le problème n’était pas votre volonté… mais votre approche ?

En consultation, je vois très souvent des personnes qui font “tout bien”… mais qui ne mangent pas assez, ou pas au bon moment.

Résultat : frustration, fatigue, craquages.

✔️ Mon rôle : vous aider à retrouver une alimentation adaptée à votre corps, sans restriction inutile.

13/04/2026

Ni trop, ni pas assez.
Votre corps a besoin d’équilibre pour fonctionner correctement.
Trop d’apports → stockage
Pas assez → fatigue
Et si on arrêtait les extrêmes pour revenir à quelque chose de simple, durable et adapté à vous ?

27/03/2026

Myo-inositol et SOPK…
est-ce vraiment adapté à votre profil ?

22/03/2026

Il y a des femmes qui mangent équilibré, font du sport…
et pourtant :

cycles irréguliers
fatigue persistante
fringales incontrôlables
acné ou chute de cheveux
prise de poids inexpliquée

Et souvent, elles pensent que le problème vient d’elles.

Alors qu’en réalité, il peut s’agir d’un déséquilibre hormonal complexe comme le SOPK, où le corps fonctionne différemment :

→ l’insuline envoie des signaux perturbés
→ les hormones ne communiquent plus correctement
→ l’ovulation devient irrégulière

Ce n’est pas une question de volonté.
C’est une question de compréhension du fonctionnement du corps.

Et surtout : chaque femme a un profil différent.
Il n’existe pas UNE solution, mais des stratégies adaptées.

Apprendre à lire ces signaux, c’est souvent le premier déclic.

Si tu te reconnais, peut-être que ton corps essaie simplement de te dire quelque chose

17/03/2026

Marre de vous sentir esclave de votre alimentation ?
“Et si le vrai problème n’était pas la nourriture… mais vos habitudes inconscientes ?”
Aujourd'hui beaucoup de personnes savent comment et quoi manger, mais les automatismes et le stress reprennent le dessus.
En consultation, nous regardons ensemble ce qui bloque vraiment, et comment avancer vers un mieux-être durable, sans régime, sans culpabilité, à votre rythme.
Parce que changer durablement, ça commence par comprendre ce qui se joue 🌿

Vanessa Rouge
Diététicienne Nutritionniste

Vanessa Rouge - Diététicienne, hypnothérapeute en Haute-Savoie à Thyez entre Bonneville et Cluses.

24/02/2026

Saviez-vous que bouger stimule la sécrétion de GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1) ?

👉 Le GLP-1 est une hormone intestinale qui :
✔️ augmente la satiété
✔️ diminue l’appétit
✔️ ralentit la vidange gastrique
✔️ améliore la sécrétion d’insuline
✔️ aide à réguler la glycémie

💡 Bonne nouvelle :
L’activité physique (marche rapide, renforcement musculaire, HIIT, vélo…) stimule naturellement sa production.

Résultat ?
🔹 Moins de fringales
🔹 Meilleur contrôle de la glycémie
🔹 Meilleure sensibilité à l’insuline
🔹 Aide à la perte de masse grasse

pour profiter de cet effet :
➡️ 30 minutes de marche rapide par jour peuvent déjà faire la différence.

Le corps a des capacités extraordinaires… encore faut-il les activer 💪

23/02/2026

🧠 Le cerveau et la prise de poids : un lien essentiel

Saviez-vous que notre hypothalamus, une petite zone au centre du cerveau, joue un rôle clé dans la régulation de la faim et de la satiété ?

Quand l’hypothalamus fonctionne mal — à cause du stress, d’une alimentation trop riche en graisses et sucres, d’un manque de sommeil, ou même de certaines maladies et traitements — il peut envoyer des signaux erronés, nous poussant à manger plus ou à ne pas ressentir la satiété.

Cela montre que la prise de poids n’est pas uniquement une question de volonté : le cerveau contrôle notre appétit et notre équilibre énergétique.

💡 Prendre soin de son cerveau, gérer son stress, dormir suffisamment et privilégier une alimentation équilibrée sont des clés pour maintenir un poids sain.

Vanessa Rouge
Diététicienne nutritionniste

19/02/2026

Atelier Lecture d’Étiquettes – Jeudi 12 mars de 10h30 à 12h
📍 Site Économique des Lacs 74300 Thyez

Mission étiquettes :
Vous achetez sans vraiment savoir ce qu’il y a dans vos produits ?
Venez découvrir les secrets des étiquettes alimentaires et repartez avec des astuces simples pour faire des choix plus sains au quotidien !

Au programme :
🧠 Découverte interactive : ce que les étiquettes peuvent vraiment vous dire
❓ Mini-quiz sucres cachés & additifs : testez vos connaissances de manière ludique
🛒 Challenge supermarché : analyse pratique de vos choix et surprises garanties
💡 Conseils pratiques : repères rapides pour vos courses et votre alimentation

💶 Tarif : 15€ par personne
🎁 Gratuit pour les personnes déjà suivies
📩 Places limitées à 6 – inscription en MP

Vanessa Rouge
Diététicienne Nutritionniste