Maup diet

Mes patients m'engagent pour les accompagner avec bienveillance dans toutes les démarches en lien avec l'alimentation.

Ils pourront évoluer, apprendre et comprendre comment atteindre leurs objectifs en douceur, tout en gagnant en autonomie.

24/03/2025

Bouillon de légumes maison
Légumes : champignon, pakchoi et oeufs mollets

24/03/2025

Riz sauté au chorizo et champignons + crevettes au paprika,

24/03/2025

Haut de cuisses de poulet pané à l'oeuf et au piment, cuisson actify.
Riz, tagliatelles crues de courgettes

10/03/2025

Petit riz, sauté de crevettes avec oignon, saucisses chinoises, chorizo et cebette fraîche.

08/09/2024

Bao maison farce poulet oignons

Mon deuxième test pour des Bao maison, la pâte est semi complète et au piment.
C'était bon mais pas encore parfait donc je vais continuer à faire des tests et je posterai la recette plus t**d !

30/08/2024

🌟Steak végétaux maison ultra rapide 🌟

👉 Ingrédients
50g de lentilles beluga
60g d'oignon rouge
1 boîte de pois chiches égouttés
100g de chapelure fine
1 oeuf
Épice au choix

👉 Marche à suivre
Faire tremper les lentilles la veille (c'est pas obligatoire mais c'est mieux pour la digestion et l'assimilation des nutriments)
Faire cuire 5/6min les lentilles dans un peu d'eau.
Dans le bol d'un robot hacher l'oignon rouge, les pois chiches et les lentilles, mais pas trop pour conserver des morceaux
Ajouter un œuf, les épices et la chapelure.
Former des steaks et faire frire quelques minutes.
J'ai terminé la cuisson 10min à l'actifry

C'était délicieux omg.
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17/08/2024

🌟Tom Kha Kai🌟
Ce soir c'était une soupe thaïlandaise à la noix de coco.
Oui je suis dans un mood Thaïlande en ce moment mais on vient de reprendre les billets d'avion donc 🥰❤️

Réalisée avec un mélange de plantes séchées que j'avais acheté à KhoLanta sur un marché !
(

02/07/2024

🌟Curry de lentilles corail et saumon🌟

Pour 2 portions :
300g de saumon en dés (congelés par mes soins)
50g d'oignons + 2 gousses d'ail
150g de légumes surgelés (mélange pour wok picard)
100g de lentilles corail
80g de lait de coco
1cas d'huile d'olive
Mélange d'épices pour curry

Marche à suivre :
Faire tremper les lentilles corail dans l'eau quelques heures.
Dans une poêle avec l'huile d'olive faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les légumes.
Rajouter les lentilles corail, une tasse d'eau, le lait de coco et les épices.
Faire cuire 8/10min en remuant.
Cuire le saumon sans matière grasse à l'actifry.
Bon appétit !
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19/06/2024

Coquille Saint-Jacques, pâte fraîche, chorizo
🥵🥰

28/05/2024

Lamalle de calamars frais et courgettes à l'ail pour aujourd'hui.
Pas de féculents ce midi pour éviter le coup de barre et surtout car je n'en avais pas envie 👌

04/04/2024

☀️ Gnocchi aux épinards 2 ingrédients ☀️

Alors ce soir c'est une recette uuuuultra simple mais incroyable !

👉Ingrédients :
100g d'épinards surgelés hachés
120g de farine
Et.... C'est tout !! (Sauf des épices au choix ici ail en poudre, et un mélange d'herbes)

👉 Marche à suivre :
Dans un bol mettre les épinards décongelés, ajouter la farine et pétrir la pâte.
Sur une surface propre, découper la pâte au ciseau (oui oui !) et plonger les Gnocchi dans l'eau bouillante.
Quand elles remontent, on les place dans une poêle avec un peu de matière grasse.
On fait sauter... Et on déguste !!!!

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20/03/2024

☀️ pâtes fraîches, jus de tête, chorizo et crevettes ☀️

La recette est un peu longue à détailler, mon jus de carcasse de crevettes était vraiment délicieux !
Et le tout était miam miam aussi 😁

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Adresse

Toulouse, Occitanie, France
Toulouse
31000

Téléphone

+33766702344

Site Web

https://www.maup-diet.fr/

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