Vanessa Gilbert, praticienne Shiatsu et Nutrition

Quelques miettes de mon histoire...

Diététicienne-nutritionniste depuis 1997*, installée à mon compte en 2007, mon approche holistique s'étoffe avec la pratique du Shiatsu depuis 2016** me permettant de vous accompagner globalement pour le rétablissement et le maintien de votre santé au fil des saisons.

Ayant toujours considéré la Diététique comme une médecine douce et la pratiquant comme telle, j’ai souhaité compléter avec la pratique du Shiatsu, discipline énergétique holistique utilisant des techniques spécifiques de pressions rythmées et d'étirements sur le corps. Le Shiatsu propose une approche de la santé et de la vie en général très en lien avec la nature et le rythme des saisons, faisant une part importante à l’alimentation dans l’équilibre de notre santé. Plus qu’une simple pratique de santé, cela permet de développer un véritable art de vivre au quotidien rejoignant ce qui constitue pour moi l’essence même de la diététique***.

La combinaison entre Diététique et Shiatsu permet entre autre de détendre corps et esprit, de renforcer les défenses naturelles de l'organisme, de maintenir/rétablir l'équilibre global et la santé physique, psychique et émotionnelle, d’améliorer la digestion et surtout de savourer pleinement la vie, chaque jour, avec plaisir pour un bien être total.

Il est a noté que cette pratique ne se substitue pas à un suivi médical.

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