Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 19:00 Mardi 10:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 19:00

Maxime Burato - Dieteticien - nutritionniste

Page d'Accueil
France
Valence
Maxime Burato - Dieteticien - nutritionniste

30/12/2025

Un peu d’humour 🫠🤭 sources scientifiques 📚⤵️

• déficit calorique : PMID: 35134825 et l’exemple de la rice diet du Dr Kempner https://
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1200726/

• je mange pas alors je stocke : PMID: 1454084 sous évaluation des calories et surestimation des dépenses physiques.

• féculents le soir : PMID : 21475137 / PMID : 28603511/ PMID : 25439026

Le facteur clé : C’est le surplus calorique. Si vous mangez 2000 kcal, que vous placiez vos pâtes à 12h ou à 20h, le résultat sur la balance sera identique.

Avantage sommeil : Consommer des féculents le soir peut favoriser la production de sérotonine et de mélatonine, aidant ainsi à mieux dormir. ( PMID : 9532617 ( rewiew 2022) / PMID : 17284739 (Afaghi et al., 2007) .

30/12/2025

• Petite recette de Brie revisitée, ça marche aussi avec du camembert 🧀 .
• simple rapide et originale pour tes repas 🍽️ de famille ou même le 31 🥳🥳🥳, si tu le fais ce soir tu seras dans le timming 😛.

Inspiration : 🙏🏻

n’hésite pas à partager 🗣️🕊️
_______________________________

27/12/2025

Je profite 😉 de ces belles images 🐧✨
Pour vous souhaite une belle fin d’année ✨✨✨🎉

25/12/2025

Quelques réalisations de Noël 🎅🏼.

Saumon 🍣 gravelax betteraves 🫜 / gin : inspiration .

Terrine pomme 🍎 sucrée / magret de canard 🦆 sèché et foie gras : inspiration

Magrets de canard sèches + foie gras : inspirations ( et sans torchons 🙄) .

Foie gras au micro-ondes : ma recette 🤭.

Pâté en croûte, farce châtaigne 🌰 dinde 🦃 raisins 🍇 secs porc 🐷 et morilles , gelée pomme 🍎 cannelle : inspiration .

Brie revisité : pruneaux et pistache mascarpone 🧀 : inspiration

Gâteaux 🍰 clementine / ricotta / glaçage 🧁 philadelphia sucré glace : inspiration .

Un superbe 🤩 moment en famille plein de partage de bonne humeur 🙂 et de plaisirs GUSTATIFS ! Les réseaux c’est aussi de belles choses pour s’inspirer .
Merci 🙏🏻.

JOYEUSES FÊTES DE FIN D’ANNÉE ✨✨🎅🏼🎄🥳🎉
__________________________________________________

23/12/2025

Merci à tous et toutes pour votre confiance en 2025 🙏🏻

20/12/2025

Les fêtes ce sont que quelques repas certes plus riches 🎂🍫🌰🍷🥂🥘🍗
mais ils ne représentent pas ton quotidien 🏋🏻‍♂️⛹🏻‍♀️🚴🏼‍♂️🥑🍎🥗 Fais-toi plaisir 🌟✨✨, profite de ces moments de partage: ils sont très importants .
Dans santé : il y a aussi la santé mentale 🧠
Garde ta routine en alimentation en sport et activité même sur cette semaine-là entre le 25-31 rien de change.
💥💥💥

N’hésite pas à partager 🗣️🕊️
__________________________

| |2025

18/12/2025

• Bonnes fêtes 🥳 de fin d’année à tous / toutes 🫶🏻

___________________________________________

16/12/2025

• Voici ma recette de fin d’année avec 10 Noëls 🎄 d’expérience 🤭 : INRATABLE ! Le foie gras au micro-ondes.
• idéalement prendre un foie devéiné pour moins de manipulations soit FRAIS ou SURGELÉ ✅

Tu peux m’identifier si tu refais la recette ✅😉

N’hésite pas à partager 🗣️🕊️
____________________________

10/12/2025

• Un grand classique aujourd’hui le magret de canard 🦆 seché .
• Soyez indulgents mon premier Réel avec voix off etc 😅☝🏻.
______
•Pour 1 magret ~ 500g de sel 🧂
•Enlever les cotés ( parures ) faire propre au couteaux puis le plonger 24h dans le sel bien entièrement recouvert des deux côtés.
•Ensuite faire tremper 1h dans une casserole d’eau froide 🥶
• Au bout d’1h , éssorer au torchon ou sopalin qu’il ne soit plus humide.
• Assaisonnement de votre choix ( généralement poivre / paprika / herbes 🌿 de Provence .
• Et ça part pour minimum 15 jours au frigo - 3 semaines le tout sur une grille , il faut que cela soit bien aéré.

N’hésite pas à partager 🗣️ 🕊️ .

________________________________________________

05/12/2025

N’hésite pas à partager 🕊️🗣️

__________________________________________________

Adresse

297 Avenue De Provence
Valence
26000

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00

Site Web

https://linktr.ee/maximeburato

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Maxime Burato - Dieteticien - nutritionniste publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.