Céline Boone Diététicienne & hypnothérapeute O Plaisir HypnOdiet

Céline Boone Diététicienne & hypnothérapeute O Plaisir HypnOdiet " Sans interdits, sans frustrations, juste pour le plaisir "
Une prise en charge complète qui mêle diététique, psychologie, plaisir et santé.

☀️ Information fermeture estivale ☀️Bonjour à toutes et à tous,Le cabinet sera fermé du 1er au 18 août inclus.Durant cet...
31/07/2025

☀️ Information fermeture estivale ☀️

Bonjour à toutes et à tous,

Le cabinet sera fermé du 1er au 18 août inclus.
Durant cette période, je ne serai pas joignable directement.

📩 Si besoin, vous pouvez m’adresser un mail ou un SMS : je prendrai connaissance de vos messages à mon retour.

📅 Pour toute prise ou modification de rendez-vous, je vous invite à passer directement par ma plateforme en ligne :
👉 https://www.gorendezvous.com/oplaisirdiet

Je vous souhaite un très bel été, rempli de douceur, de repos… et de petits plaisirs !
Prenez soin de vous 🌿
À très bientôt !

🥗☀️ Salade composée d’été : fraîcheur, couleurs et gourmandise au rendez-vous ! ☀️🥗Envie d’une assiette fraîche, légère ...
15/07/2025

🥗☀️ Salade composée d’été : fraîcheur, couleurs et gourmandise au rendez-vous ! ☀️🥗

Envie d’une assiette fraîche, légère et pleine de saveurs pour les beaux jours ? Voici ma petite création du week-end : une salade d’été aussi belle que bonne, parfaite pour un déjeuner au soleil 🌞 ou un dîner léger !

🌿 Dans l’assiette :

De la salade verte croquante

Des tomates juteuses et bien mûres

Des dés de concombre pour la fraîcheur

Des oignons rouges finement tranchés pour relever le tout

Des pignons de pin grillés, croquants et parfumés

Du saumon poêlé, juste assaisonné de sel, poivre et d’une touche d’aneth et de citron

Des dés de Boursin pour une touche fondante et gourmande

Et… le petit twist sucré : de jolies nectarines 🍑, bien mûres, qui se marient à merveille avec le reste 😍

🍋 La vinaigrette maison : un mélange de vinaigre balsamique, de jus de citron frais, d’huile de colza et olive pour la Méditerranée dans l’assiette 🌿

💡 C’est coloré, équilibré, plein de textures et de saveurs : le sucré-salé fonctionne à merveille et chaque bouchée est une explosion estivale 🌞

👉 À servir bien frais, avec pourquoi pas un verre d’eau citronnée pour l’accompagner 💧🍋

Et vous, quelle est votre salade de l’été préférée ? Dites-moi en commentaire ! ⬇️

☀️Et si on accompagnait ce beau soleil d'été d'une recette plein de couleurs et de saveurs : une tarte fine moutarde / p...
24/06/2025

☀️Et si on accompagnait ce beau soleil d'été d'une recette plein de couleurs et de saveurs : une tarte fine moutarde / pesto tomates, burrata et pignons de pin ! 🍅

👩‍🍳Sur une pâte brisée, j'ai badigeonné sur la moitié de la moutarde et sur l'autre moitié (afin de varier les plaisirs 😋) du pesto à l'ail des ours maison.

Ensuite j'ai coupé des tomates en rondelles, on assaisonne avec du poivre (je n'ai pas ajouté de sel étant donné que la moutarde et le pesto sont déjà salés), j'ai ajouté des rondelles d'oignons rouges et HOP au four à 200°C pendant 20 25 minutes. 5 minutes avant la fin de la minuterie, j'ai ajouté des pignons de pin.

Après la sortie du four, on pose au centre la burrata et j'y ajouté du basilic frais et un filet d'huile d'olive et c'est prêt !!! 🥰😍

Bonne dégustation 🤪

Bonjour 😊Je vous informe que je serai absente du 21 mars au 30 mars. Je ne serai donc pas joignable pendant cette semain...
20/03/2025

Bonjour 😊

Je vous informe que je serai absente du 21 mars au 30 mars. Je ne serai donc pas joignable pendant cette semaine-là. 🏖

Pour toute prise de rendez-vous ou modifications de créneaux, je vous invite à vous rendre directement sur ma plateforme : https://www.gorendezvous.com/en/oplaisirdiet

A très bientôt et au plaisir de vous revoir ! 🥰

21/02/2025
✨ Retour sur une après-midi pleine de découvertes sensorielles ! ✨Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir d’animer un atelier ...
14/01/2025

✨ Retour sur une après-midi pleine de découvertes sensorielles ! ✨

Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir d’animer un atelier avec le Centre Social Valentigney, auprès des enfants de l'école maternelle Donzelot.

Ensemble, nous avons exploré la dégustation avec nos 5 sens, une aventure gustative riche en surprises ! En effet, l’objectif était de se ba**er les yeux afin de deviner grâce à nos 4 sens restants l’aliment que l'on goutait.

👂 Entendre le croquant sous la dent,
👃 Sentir des arômes étonnants,
👅 Goûter et deviner de quelle saveur est l’aliment,
🤲 Toucher et ressentir les textures variées !

🥳 Une belle aventure sensorielle pour éveiller les palais et apprendre autrement !

́couvertedessaveurs

🌟Ce weekend, j’ai testé de nouveaux cookies, riches en fibres et excellent pour la santé : - 80 g de flocons d’avoine- 4...
13/01/2025

🌟Ce weekend, j’ai testé de nouveaux cookies, riches en fibres et excellent pour la santé :

- 80 g de flocons d’avoine
- 45 g de graines de courge
- 45 g de graines de tournesol
- 125 g de farine
- 50 g de beurre de cacahuètes
- 50g de purée d’oléagineux (j’avais pris de la purée d’amandes)
- 1 œuf
- 150 g de pépites de chocolat
- 60 g de pâte à tartiner miel & noisette de l’entreprise Christophe Bee-api ! Elle donne un goût supplémentaire et c’est un délice :p OU vous pouvez mettre 50 g de miel et 15 g de poudre de noisette

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les flocons d’avoine avec les graines et la farine.

Mélangez le beurre de cacahuète et la purée d’oléagineux avec la pâte à tartiner Bee-Api ou le miel / poudre noisette. Puis, ajoutez l’œuf.

Enfin, mélangez les 2 préparations ensemble et terminez en ajoutant les pépites de chocolat.

Formez des boules à la main et les déposez sur la plaque de votre four recouverte d’une silpat ou d’un papier cuisson. Aplatissez-les légèrement. 🍪

Enfournez pour 15 minutes environ !

Bonne dégustation 😋

🎄 Fermeture du cabinet pour les fêtes de fin d’année 🎄Le cabinet sera fermé pour les vacances de Noël ! 🎅✨Je vous souhai...
19/12/2024

🎄 Fermeture du cabinet pour les fêtes de fin d’année 🎄

Le cabinet sera fermé pour les vacances de Noël ! 🎅✨

Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année, remplies de moments chaleureux, de partage et de gourmandises ! 🥰

On se retrouve en pleine forme dès le 6 janvier pour bien commencer la nouvelle année ensemble.

Prenez soin de vous et de vos proches ! ❤️

✨ Retour sur l'atelier de cuisine de ce matin avec le Centre Social Valentigney  ! 🍳👩‍🍳Un moment riche en saveurs et en ...
12/12/2024

✨ Retour sur l'atelier de cuisine de ce matin avec le Centre Social Valentigney ! 🍳👩‍🍳

Un moment riche en saveurs et en émotions où nous avons préparé ensemble :
🍗 Des boulettes de poulet
🍠 Des frites de patate douce au four
🍫 Un délicieux marbré à la ricotta

Les recettes sont disponibles sur mon site internet pour que vous puissiez les recréer chez vous ! 🌟https://oplaisirdiet.com/idee-de-recettes/

Cet atelier s'est terminé par un temps d'échange et de partage très émouvant sur les émotions et leur lien avec l'alimentation. Chacun des participants a pu exprimer ses émotions, des souvenirs grâce au photolangage.

Merci à toutes et à tous pour votre participation et pour ce moment de partage ! 🙌

🍎🥕 Retour sur une belle matinée de découverte et de saveurs !Ce matin, j’ai eu le plaisir d’animer une séance avec les p...
10/12/2024

🍎🥕 Retour sur une belle matinée de découverte et de saveurs !

Ce matin, j’ai eu le plaisir d’animer une séance avec les petits gourmands de l’école maternelle Donzelot à Valentigney, en collaboration avec le Centre Social Valentigney . 🌟

🎨 Au programme :
👃 Exploration des 5 sens autour des fruits et légumes,
🍌 Découverte ludique de différents fruits et légumes,
🍹 Et pour finir… la dégustation d’un délicieux smoothie kiwi, banane et clémentine préparé avec soin !

Un moment riche en rires, curiosité et apprentissage pour les enfants, qui ont adoré participer. 🥰 Une belle façon de semer les graines d’une alimentation variée dès le plus jeune âge ! 🌱

🌅En ce beau dimanche ensolleilé d'automne 🍁, je vous partage une recette délicieuse que j'ai testé cette semaine : 🥘 Gra...
01/12/2024

🌅En ce beau dimanche ensolleilé d'automne 🍁, je vous partage une recette délicieuse que j'ai testé cette semaine :

🥘 Gratin de potiron, patate douce façon bolognaise :

Vous aurez besoin de :

- 1 grosse patate douce
- 1 butternut
- 800 g à 1 kg de viande hachée
- 2 oignons
- Sauce tomate ou boîte de tomates pelées
- 1 boule de mozzarella
- sel, poivre, persil
- paprika
- Ail
- Huile d'olive

👩‍🍳Couper la butternut et la patate douce en petits cubes et les faire cuire une dizaine de minutes dans l'eau bouillante.
Pendant ce temps, faire revenir les oignons mixés dans l'huile d'olive. Ajouter une gousse d'ail pressée, la viande hachée et terminer en ajoutant la sauce tomate. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes, paprika etc.

Dans un plat, mélanger les cubes de potiron, patate douce et la sauce bolognaise.
Parmeser ensuite la Mozzarela coupée en petits morceaux.

Passer au four 30 minutes à 200°C.

Bon appétit ! 😋

́esrecettes

🍴 Atelier Cuisine Équilibrée au  Centre Social Valentigney 🍴Ce matin, j'ai eu l'occasion d'animer un atelier de cuisine ...
21/11/2024

🍴 Atelier Cuisine Équilibrée au Centre Social Valentigney 🍴

Ce matin, j'ai eu l'occasion d'animer un atelier de cuisine avec un groupe d'adultes à la cuisine du Centre Social de Valentigney ! Nous avons abordé l'importance d'un équilibre alimentaire en apprenant à composer un menu équilibré sur une semaine. 🥦🍗🥕

Les participants ont également mis la main à la pâte en réalisant une délicieuse recette de wok de légumes et poulet, alliant saveurs et bien-être ! Un moment de partage et de convivialité autour de la santé et de la cuisine.

Merci à tous les participants pour leur enthousiasme et leur implication ! À bientôt pour un prochain atelier ! 😊

Adresse

4 Bis Rue Des Graviers
Valentigney
25230

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Céline BOONE, Diététicienne Nutritionniste, spécialisée en psychologie

J’ai toujours eu le souhait d’aider et d’accompagner les personnes afin qu’elles se sentent mieux.

J’ai ainsi débuté mes études par une licence de psychologie. La psychologie est alors devenue une passion, j’aime être à l’écoute des autres tout en leur apportant du réconfort et de la sécurité.

Au cours de ma 3ème année, j’ai eu l’occasion de faire un stage au sein du Réppop (Réseau de prévention et de prise en charge de l’obésité pédiatrique). Durant ce stage, j’ai pu me rendre compte du rôle important que joue la psychologie au niveau de notre alimentation et en particulier au niveau de nos comportements alimentaires. J’ai donc fait le choix de poursuivre dans cette voie.