Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 14:00 - 19:30 Mardi 08:30 - 19:30 Mercredi 08:30 - 13:30 Jeudi 10:00 - 19:30 Vendredi 08:30 - 13:30 Samedi 08:30 - 12:00

Diététique et Luxopuncture - Marion Alezra

Page d'Accueil
France
Vanves
Diététique et Luxopuncture - Marion Alezra

Mon challenge est de vous aider à atteindre vos buts tout en prônant l'équilibre alimentaire dans votre assiette. Le saviez-vous ?

Non seulement diététicienne mais également coach dans un centre de rééquilibrage alimentaire La diététique est la science de l'alimentation. Savoir se nourrir sans engendrer de carences ni se frustrer fait partie d'une bonne hygiène de vie. Prenons rendez-vous pour en parler

02/02/2026

Nouveau projet pour 2026, vous offrir une tranquillité d'esprit en vous aidant au maximum dans votre organisation quotidienne. 🧘‍♀️
Je vous propose plusieurs formules, pour que chacun(e) puisse trouver ce qui lui correspond le mieux.

En consultation, je rencontre régulièrement des patients qui savent déjà quoi manger pour atteindre leurs objectifs. En réalité le plus difficile est de le mettre en application dans le rush de la semaine. Je vous propose donc de vous aider dans cette démarche, pour que tout soit plus facile, et surtout que vous puissiez apprendre à manger équilibré et sans frustration. 💪

N'hésitez pas à m'écrire si vous avez la moindre question.

02/02/2026

Aujourd'hui c'est la chandeleur !
Alors voici la recette de crêpes à la farine complète, impact glycémique faible garanti 🥞

Ingrédients pour environ 10 crêpes de taille moyenne:
- 125g de farine complete
- 2 oeufs
- 8g de sucre de coco
- 250ml de lait
- 1 pincée de sel

Commencer par mettre dans un bol la farine, le sucre de coco et le sel. Faire un petit puits au milieu.
Battre les oeufs, les incorporer dans le puits et battre (au batteur électrique c'est mieux) jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Ajouter le lait très progressivement en continuant à mélanger jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène.
Filmer la pâte et la mettre au frigo pendant 30mn.
Faire chauffer de l'huile sur une poêle de taille moyenne, enlever l'excédent avec un essui tout. Mettre un petite louche de pâte et cuire quelques minutes. Retourner la crêpe à l'aide d'une spatule jusqu'à sa cuisson complète. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Garniture : vous pouvez evidemmer agrémenter la crêpe de sirop d'agave ou d'érable, de chocolat noir fondu, de fruits frais coupés,...

Régalez vous, et n'oubliez pas : likez, commentez, partagez et tagguez moi si vous les faites (ca ne peut que me donner envie de vous partager plus de recettes et de conseils) ! ❤️

29/01/2026

Et voici la recette d'un gâteau au chocolat sans lait, sans beurre et sans gluten 🍫🍰

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 60g de sucre de coco
- 40g de maïzena
- 60g de poudre d'amande
- 200ml de lait de coco
- 200g de chocolat noir

Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger le lait de coco et le chocolat, faire fondre le tout au bain marie ou au micro-ondes.
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers différents.

Dans les jaunes, verser le sucre progressivement et battre au fouet jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ensuite, ajouter le chocolat fondu et mélanger. Incorporer la maïzena et la poudre d'amande à la préparation, mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige et les intégrer délicatement au mélange chocolaté.

Mettre dans un moule à gâteau d'un diamètre de 20cm environ et cuire à 180 degrés pendant 30mn (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).

Régalez vous bien ! 😋

23/01/2026

Et voici la recette du banana bread, très peu sucré et proteiné 😋

Pour faire cette recette il faudra :
- 2 bananes + 1 pour la déco
- 2 oeufs
- 100g de skyr
- 75g de farine blanche
- 75g de farine complète
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 100g de chocolat noir fondu

Et voilà, il n'y plus qu'à suivre la recette et à vous régalez !!

Petite astuce : pour éviter de tout manger trop rapidement, couper des parts, mettez les individuellement dans des sachets congélation et hop, au congel ! Dès que vous avez envie d'une part, il n'y a plus qu'à la prendre (vous pouvez la toaster ou la mettre au micro ondes si necessaire)

12/01/2026

Recette de quiche sans pâte aux légumes (ici, je l'ai faite aux poireaux mais vous pouvez utiliser les légumes qui vous plaisent)

Ingrédients pour une quiche (environ 4-6 personnes)
- 3 oeufs
- 60g de farine complète
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère a soupe de skyr
- 3 blancs de poireaux
- 70g de fromage rapé
- 1 échalote coupée finement ou de l'échalote surgelée
- sel, poivre, muscade moulue

Dans un premier temps, préchauffer le four à 180 degrés.
Couper les poireaux en fines rondelles, et bien les laver.
Les faire revenir dans la poêle avec un filet d'huile, ajouter les échalotes, le sel, le poivre et la muscade. Laisser cuire à couvert.
Dans un saladier, casser les 3 œufs, ajouter la farine complète, le 1/2 sachet de levure chimique, et la cuillère de skyr. Bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Une fois les poireaux bien fondants, les ajouter dans le saladier, et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit bien homogène.
Badigeonner d'huile (en essuyant l'excédent avec un essui tout) un plat en pyrex allant au four, puis saupoudrer le fond du plat avec un peu de farine pour que la quiche sans pâte ne colle pas.
Verser la pâte à quiche dans le plat et parsemer de fromage rapé. Enfourner à 180 degrés pendant 30mn.

A servir avec une salade composée ou une soupe ! Vous pouvez manger cette quiche sans pâte froide ou chaude.

07/01/2026

Pour un gros wrap 🌮, environ 4 personnes
- Environ 160g de pommes de terre (2 pommes de terre de taille moyenne) 🥔
- Environ 160g de carottes (j'ai mis 2 carottes) 🥕
- 3 oeufs 🥚
- 75g de mozzarella râpée 🧀
- Oignon lyophilisé ou frais 🧅
- Ail lyophilisé ou frais 🧄
- Sel et poivre 🧂

Pour la garniture :
- 120g de fromage blanc🥛
- roquette 🥗
- 1/2 avocat 🥑
- citron 🍋
- vous pouvez ajouter du thon, du poulet, du concombre, du poivron rouge, des champignons...

1/ Préchauffer le four à 200 degrés
2/ Râper les carottes et les pommes de terre dans un saladier
3/ Casser les 3 oeufs dans le même saladier que les pommes de terre et les carottes
4/ Ajouter la mozzarella râpée, le sel, le poivre, l'oignon et l'ail lyophilisés. Mélanger
5/ Huiler légèrement à l'aide d'un pinceau une feuille de papier sulfurisé, disposée sur la tôle du four
6/ Étaler le mélange sur la tôle en essayant de former un rectangle
7/ Enfourner pendant 20mn à 200 degrés
8/ Une fois le wrap cuit, le garnir et le rouler

📊 Valeurs nutritionnelles : 📊
- 800 kcal pour le wrap entier, soit 200 kcal par personne
- 47g de proteines : 12g par personne
- 60g de glucides : 15g de glucides
- 47g de lipides : 12g de lipides

Régalez vous bien, accompagnez ce plat d'une soupe et ca sera un repas parfait !

Penser à liker, partager, et commenter 🫶

04/01/2026

L'idée de ma page est aussi de vous partager des recettes toutes simples. En consultation, j'entends souvent que les soupes maison sont trop longues à faire. Je vous promets, cette soupe m'a pris 30mn en tout pour la réaliser.

Pour 2L de soupe : 🥣
- 1 morceau de courge (moi j'ai mis du potiron mais vous pouvez mettre de la butternut, du potimarron,...)
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 1 carotte
- 2 petites pommes de terre ou 1 grosse (vous pouvez aussi la remplacer par 1/2 patate douce ou 1 belle poignée de lentilles)
- 1 càs d'huile (mélange de 4 huiles, tournesol, ou olive)
- 1 pincée de gros sel
- Coriandre ciselée (facultatif)

Dans une poêle, faire chauffer l'huile, puis déposer les légumes préalablement coupés (si c'est plus simple, vous pouvez aussi prendre des légumes surgelés). Ajouter 1 pincée de gros sel, 1,5L d'eau bouillante et laisser cuire à feu moyennement fort pendant 20 bonnes minutes. Mixer de manière plus ou moins importante en fonction de la texture souhaitée.
Ajouter, si vous aimez, de la coriandre ciselée (elle peut être surgelée aussi).

Bon appétit, avec cette soupe, vous avez déjà la portion de légumes du repas !

02/01/2026

🥞 Recette de pancakes complets express 🥞

Ingrédients pour 8 pancakes :
- 1 yaourt nature
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de farine complète
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40ml de lait demi écrémé

Dans un bol, mélanger 1 yaourt nature, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite la farine complète et la levure chimique. Mélanger de nouveau. Mettre le lait pour alléger un peu la pâte et mélanger.
Dans une poêle chaude légèrement huilé avec un essui tout, faire dorer environ 3 mn à feu moyen (attendre que le pancake fasse des bulles et retourner).
Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Régalez vous !

Petite astuce : moi je les prépare en avance, et je les congèle par 3. Ensuite, quand je veux des petits dejeuners rapides, au toaster et c'est parfait !

Bien sûr vous pouvez ajouter du sirop d'érable, du sirop d'agave, 1 carré de chocolat noir fondu, des fruits frais ... pour encore plus de plaisir !

01/01/2026

Je vous souhaite du plus profond de mon coeur une belle et bonne année 2026 ! Une bonne santé, énormément de bonheur et une réussite dans tous vos projets.

J'espère vous accompagner encore longtemps dans l'atteinte de vos objectifs et dans votre quête d'un bien être tant physique que moral.
J'en profite également pour vous remercier de ce que vous m'apportez au quotidien, vous contribuez réellement à mon épanouissement professionnel !

En ce qui concerne les bonnes résolutions, j'en ai quelques unes :
- faire du sport 3 fois par semaine 👟
- passer encore plus de temps de qualité avec ma famille 👨‍👩‍👦‍👦
- apprendre à lâcher prise sur des bêtises 😅

Et vous, quelles sont vos bonnes résolutions ? Si vous n'en avez pas, c'est cool aussi ! ❤️

30/12/2025

Financiers “healthy” aux amandes ❤️

🔸️Ingrédients
•80 g de poudre d’amandes
•40 g de farine semi-complète
•50 g de sucre complet (muscovado) ou sucre de coco
•3 blancs d’œufs
•50 g de beurre demi-sel
•1 c. à café d’extrait de vanille
•1 petite pincée de sel
•Optionnel : quelques amandes effilées ou framboises

🔸️Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C.
2️⃣ Mélanger les ingrédients secs : poudre d’amandes, farine, sucre, sel.
3️⃣ Ajouter les blancs d’œufs sans les monter, puis la vanille.
4️⃣ Incorporer le beurre fondu tiède
5️⃣ Répartir dans des moules à financiers légèrement huilés.
6️⃣ Enfourner 12 à 15 min : il faut que les financiers soient dorés mais encore moelleux

🍋🍊 Vous pouvez remplacer la vanille par des écorces de citron ou d'orange

26/12/2025

😋 Recette de brick au thon au air fryer 😋

Pour 2 brick :
- 2 feuilles de brick
- 1 boite de thon au naturel
- 2 fromages frais individuels : carré frais, st moret, phildelphia
- quelques brins de ciboulette
- 1 càc d'huile d'olive
- poivre

Dans un bol, mélanger le fromage frais, le thon, la ciboulette ciselée, la cuillère à café d'huile d'olive et le poivre.
Une fois le mélange homogène, disposer la moitié sur un coin de la feuille de brick. Replier sur le mélange, puis replier également les 2 côtés vides de la brick, rouler jusqu'à obtenir la forme d'un nem.
Badigeonner d'un jaune d'œuf et enfourner dans le air fryer à 180 degrés pendant 15mn.

A servir chaud avec une salade de crudités ou une soupe de légumes.

23/12/2025

C'est le moment de prendre du temps avec ma famille. C'est une période importante pour moi, parce que je trouve qu'elle permet de passer des moments de qualité avec ceux qu'on aime!
Alors je le dis et redis, ne culpabilisez pas de passer du bon temps, de lâcher prise et de vous ressourcer !

L'équilibre alimentaire, vos objectifs et votre motivation ne se résument pas à cette semaine de fêtes ! Alors pas de panique si elle n'est pas parfaite !

Voici quelques conseils pour la semaine à venir :
- boire 1,5L par jour minimum 💧
- faire une petite collation le 24 et 31 décembre pour ne pas arriver affamé(e) aux repas de fêtes 🍎
- marcher un maximum, cela facilitera la digestion 🚶‍♂️
- le lendemain d'un repas plus riche, si possible et nécessaire, on peut faire une journée détox avec protéines et légumes midi et soir 🥦🍆

Adresse

54 Rue Mary Besseyre
Vanves
92170

Heures d'ouverture

Lundi	14:00 - 19:30
Mardi	08:30 - 19:30
Mercredi	08:30 - 13:30
Jeudi	10:00 - 19:30
Vendredi	08:30 - 13:30
Samedi	08:30 - 12:00

Site Web

http://www.marionalezra.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Diététique et Luxopuncture - Marion Alezra publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.