Tiers-Lieu Les Radis de Vassy

Tiers-Lieu Les Radis de Vassy Groupe de citoyens du bocage, mangeur de joie et de légumes. Micro-ferme en MSV. Actions et promotion pour la solidarité et la biodiversité.

Refuge LPO et faune sauvage. Maraichage sur sol vivant : vente à la ferme à prix libre tous les samedis 🍅
Actions en faveur de la biodiversité, de l'accès à une alimentation saine et locale et de la solidarité ✊
Refuge LPO et faune sauvage 🌳🐦

10/10/2025

Salut à toi le vasséen,

Demain, ce sera notre dernière vente à la ferme de la saison.
Pas d'inquiétude, c'était prévu :)

Depuis que nous sommes devenus une association, nous suivons la demande. La semaine dernière deux clients sont venus, on ne veut pas mobiliser tout le collectif pour une vente si "petite".

Il est temps pour l'association de préparer l'hiver arrivant à grands pas. Déjà, les arbres roussissent et les écureuils prennent des risques pour venir chiper quelques glands et noisettes.

Nous préparons le jardin pour l'hiver. On couvre les parcelles, on amende en fumier, on paille, on broie, on range et on regarde pousser nos jolis semis d'hiver.

C'est le luxe de ne plus être une entreprise qui doit faire du chiffre...
On reprend du plaisir pour tous ces petits gestes, sans pression.

Demain, venez nous voir avant la fermeture au public. Nous avons de jolis légumes et ils seront à prix libre.

Tous les petits radis que nous sommes, espèrent que nous aurons contribué à remettre des légumes frais dans vos assiettes, sans autre prétention que le bien commun, la santé de chacun.

Ne refait-on pas le monde à toute petite échelle ? J'ai envie d'y croire.

À demain les amis.
Que votre soirée soit douce.

Muffins au potimarron et épices avec graines de courge caramélisées. Recette où l'on utilise tout le potimarron (peau, c...
09/10/2025

Muffins au potimarron et épices avec graines de courge caramélisées.

Recette où l'on utilise tout le potimarron (peau, chair, graines) et uniquement des produits bruts.

Ici les ingrédients viennent de chez La clef des champs 14 ☺️
Sauf le potimarron of course.

Un essai ( 2 recettes) avant une proposition que nous ferons dans un atelier culinaire très bientôt pour Flers Ville et Agglo 👍

La crème de potimarron est faite ! Chaque adhérent aura son petit pot pour se régaler 🤤Merci à Valdallière pour le prêt ...
09/10/2025

La crème de potimarron est faite !

Chaque adhérent aura son petit pot pour se régaler 🤤

Merci à Valdallière pour le prêt de la cuisine de la salle des fêtes qui nous a permis de respecter de bonnes conditions d'hygiène.

Merci aux petits radis présents hier pour la confection de cette crème délicieuse 🥧

Avant/après. 900 mètres de haies plantées. 2020/2025. En seulement 5 ans ! Les premières haies, à l'intérieur, sont main...
07/10/2025

Avant/après.
900 mètres de haies plantées.
2020/2025.
En seulement 5 ans !
Les premières haies, à l'intérieur, sont maintenant de beaux grands arbres 🌳

Il fut un jour où, aux Radis, on pouvait compter les arbres assez facilement…
05/10/2025

Il fut un jour où, aux Radis, on pouvait compter les arbres assez facilement…

Hier, nous avons refait une planche avec les pommes de terre trop petites ou un peu vertes ou encore, grignotées par les...
05/10/2025

Hier, nous avons refait une planche avec les pommes de terre trop petites ou un peu vertes ou encore, grignotées par les 🐭🐁 (photo 1).

Nous avons aussi terminé la serre 2 avec étalage de fumier d'une voisine adhérente à la place des tomates. L'automne prend place et les oiseaux préparent la migration.

Un peu de rangement aussi car le matériel ne nous servira plus avant janvier.

👉 Venez profiter de la dernière vente à la ferme samedi 11 octobre de 14h à 18h.

Après, nous continuerons à travailler aux Radis mais nous arrêterons de vendre car les clients se font toujours rares en fin d'année.

Ce qui nous permettra de terminer le local associatif et de bricoler des améliorations notamment pour les futurs plants.

L'assemblée générale est prévue le 11.

Nous ferons un point sur cette deuxième année qui nous confirme que la forme associative est ce que nous voulions porter depuis le départ des Radis 🥰

Cette année, énormément d'horthoptères présents sur la ferme (photo 2).

Le refuge ne fait que croître en nombre de populations et en variétés d'espèces de toutes sortes.
Les humains semblent bien s'y plaire également avec une belle population d'adhérents d'une grande variété ☺️

C'est le moment de faire des soupes 🤤Le dîner : une soupe avec une belle tranche de pain de campagne et au lit 😄Le poire...
02/10/2025

C'est le moment de faire des soupes 🤤

Le dîner : une soupe avec une belle tranche de pain de campagne et au lit 😄

Le poireau est local mais pas des radis, les nôtres étant trop petits encore...

Pain au blé complet et levain avec mouture fermentée de son d'avoine. Pain d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle :...
01/10/2025

Pain au blé complet et levain avec mouture fermentée de son d'avoine.
Pain d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle :
-vitamines E, B1, B2, B5, B6, B8, B9
-protéines végétales
-index glycémique bas
-riche en fibres, zinc, magnésium, phosphore
-effet prébiotique du levain

Merci aux chasseurs de ne pas déposer les restes des animaux dépecés vers chez nous cette année 😉Croiser une tête de che...
28/09/2025

Merci aux chasseurs de ne pas déposer les restes des animaux dépecés vers chez nous cette année 😉

Croiser une tête de chevreuil sur la route en amenant son enfant à l'école, ce n'est pas terrible...

Et merci de ne pas dissimuler des sacs poubelles plein d' intestins dans les chemins creux ou aux abords du lieu dit "La quesnellière" notamment dans le virage.

Je souhaite que nous passions tous un bel automne et un bel hiver sans tension ni pensées binaire pro/anti chasse.

Respectons simplement la loi et les autres 🙏

😀
27/09/2025

😀

Vente à la ferme dès 14h 🌶️Si vous aimez le piment, c'est le moment les amis ! C'est aussi le retour des radis de Vassy ...
27/09/2025

Vente à la ferme dès 14h 🌶️

Si vous aimez le piment, c'est le moment les amis !
C'est aussi le retour des radis de Vassy 😉

Salades
Betteraves
Pommes de terre
Céleri branche
Céleri rave
Courges
Basilic
Aubergines
Poivrons
Choux blanc
Maïs
Rhubarbe
Framboises en ceuillette
Etc...

Adresse

32 Route De La Chapelle Engerbold
Vassy
14410

Heures d'ouverture

14:00 - 18:00

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