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L’assiette et Le bien-être

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France
Verdun-sur-Meuse
L’assiette et Le bien-être

Conseils en nutrition

04/06/2024

Pour l'environnement, privilégier les fruits et les légumes non emballés et de préférence d'origine France et si possible de production locale !

28/05/2024

Adopter de bonnes actions en matière d'alimentation contribue à une meilleure santé et à une meilleure qualité de vie.

13/05/2024

En plus d'être sans farine, cette jolie tarte est également sans cuisson !
Une recette vraiment simple à réaliser qui j'espère vous plaira !
Pour le fond de la tarte :
- 150 g de flocons d'avoine
- 50 g de poudre d'amandes
- 20 g de graines de sésame
- 1 cuillère à café de cannelle
- 80 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
Pour la garniture :
- 300 g de fraises + quelques unes pour le dressage
- 25 ml d'eau
- 20 g de sucre
- 2 cuillères à soupe rase de maïzena
- Quelques feuilles de menthe
Etape 1 : le fond de tarte
Dans une poêle, faire toaster les flocons d'avoine à feu vif pendant 4 à 5 minutes tout en remuant régulièrement. Attention : ils ne doivent pas brûler.
Une fois refroidi, verser les flocons dans un blender et mixer légèrement.
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine et ajouter la poudre d'amandes, les graines de sésame et la cannelle.
Faire fondre le beurre et ajouter à la préparation. Verser le sirop d'érable. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
Disposer la pate obtenue sur une feuille de papier cuisson. A l'aide d'une seconde feuille posée sur la pate, étaler avec un rouleau à pâtisserie afin de tapisser un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Bien remonter la pate sur les bords. Réserver au frais jusqu'au dressage
Etape 2 : La garniture
Laver et équeuter les fraises
Prélever 80 g et les réduire en purée à l'aide d'un mixeur. Dans une casserole, verser l'eau, le sucre, la maïzena. Mélanger puis ajouter la purée de fraise. Porter le tout à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 2 à 3 minutes à feu doux. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, couper 220 gr de fraises en petits dés puis les mélanger à la préparation précédente. Réserver au frais.
Etape 3 : le dressage.
Démouler délicatement le fond de tarte puis verser sur la préparation de fraises.
Disposer quelques fraises entières ou coupées en quartiers sur la tarte.
Ciseler quelques feuilles de menthe et en parsemer la tarte.
Déguster aussitôt.
Bonne dégustation !

23/04/2024

Ces ateliers vous sont proposés afin de vous permettre d’améliorer votre qualité de vie en prenant soin de vous grâce à :
- Des exercices pour ralentir le flux des pensées
- Des moments de relaxation
- Des respirations pour apaiser le mental
- Des activités de reconnexion à soi
A partir du lundi 6 mai 2024 à La maison d'en haut
Renseignements et réservations au 06.38.03.13.00

21/04/2024

Retour sur la journée Détox du samedi 20 avril 2024
Merci aux participantes !
Le programme comprenait :
La réalisation et dégustation de cocktails détox 🍹 Un atelier cuisine autour du cru 🥒🥦🥕
La découverte de tisanes détox 🍃
Une séance de biokinésie avec Virginie Natur ' elle pour stimuler nos organes émonctoires
Et un moment de relaxation pour la détox du mental
Une journée complète pour prendre soin de soi💕
Rendez-vous au prochain atelier ! 🗓️

12/04/2024

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale de la respiration.
3 minutes d'exercices de respiration régule votre système nerveux !
Adoptez cette routine au quotidien pour gagner en qualité de vie.

09/04/2024

Découvrez comment transformer votre assiette en alliée santé ! 🍏

Bonjour à tous ! 👋
Je suis Marielle MANGIN.
J’ai toujours apporté un grand intérêt au pouvoir de l’alimentation pour une vie saine et équilibrée et au bien-être en général. 🌟
Après avoir suivi la formation de l’école de nutrition Sport et santé, je suis conseillère en nutrition.
J'ai créé mon activité et rejoint les praticiennes du bien-être de La maison d’en haut à Verdun.
Sur cette page Facebook, je vous invite désormais :
- à explorer les merveilles des aliments bruts, locaux et de saison, tout en évitant les pièges des produits ultra-transformés
- à découvrir des exemples de repas équilibrés
- à comprendre l’importance de l’hydratation
- et bien d’autres choses encore….
Que vous souhaitiez retrouver votre énergie, améliorer votre digestion, perdre ou prendre du poids ou simplement adopter de meilleures habitudes alimentaires, je suis là pour vous accompagner avec des conseils pratiques et personnalisés pour intégrer le pouvoir de transformation de la nourriture dans votre vie quotidienne.
Pour plus de renseignements ou si vous désirez prendre rendez-vous, je vous invite à me contacter au 06 38 03 13 00.
Alimentez votre vie et nourrissez votre bien-être ! 💚

Adresse

26 Rue Mautroté
Verdun-sur-Meuse
55100

Téléphone

+33638031300

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