Anne Gael Kervarec Ostéopathe

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Anne Gael Kervarec Ostéopathe

Médecine et santé

23/03/2026

Chronobiologie: Nos horloges internes

Dopamine, NorAdrénaline, Adrénaline
- La synthèse est optimale entre 6 et 8h
- La brique de construction est la Tyrosine
- Son rôle: Apporte la motivation pour bien démarrer la journée.

Sérotonine et mélatonine
- Synthèse optimale entre 16 et 17h
- La brique de construction: Le tryptophane
- Son Rôle: Sérénité, équilibre émotionnel et sommeil

Hormone de croissance
- Synthèse optimale entre 2 et 4h
- Rôle: Réparation cellulaire et mobilisation des graisses

Synchronisation des cycles
Astuce: l'exposition à la lumière naturelle du matin

Ton corps à un timing, a toi de jouer!

19/03/2026

IPP: Vraiment sans conséquences?

Souvent on entend en consultation que la prise d'IPP est sans danger pour la santé, mais qu'en est il vraiment?

Comme vu dans le post précédent l'acidité gastrique est primordial pour une bonne santé.

Les IPP ont pour but de réduire l'acidité gastrique ce qui peut entrainer au long court:
- Une mauvaise digestion des protéines
- Un risque d'infection digestive
- Déficit en B12, Ca, Mg

Conduite à tenir:
- Une bonne mastication
- Utilisation d'enzymes digestives
- Ne pas boire de grosses quantité d'eau pendant le repas
- Apport en Mg

Attention: ne jamais arrêter son traitement d'un coup et sans être accompagné.

Il faut comprendre pourquoi cette acidité c'est installée.

16/03/2026

L'acidité gastrique: Ami ou ennemi?

L'acidité gastrique va être primordial pour notre santé.
un pH optimal va permettre:
- L'activation des enzymes digestives pour une bonne digestion des protéines
- Réduction des bactéries au niveau du bol alimentaire
- Une bonne absorption des vitamines.

Une mauvaise acidité peut entrainer
- Mauvaise digestion
- Risque de dysbiose
- déficit en B12, fer, Mg

Il faut donc prendre soin de notre acidité gastrique!

12/03/2026

🌱 Alimentation bio : mythe ou réelle plus-value pour notre santé ? 🌱

Une agriculture sans pesticides, sans OGM, sans produits chimiques, avec le respect des sols.

Est ce vraiment utile?

L'utilisation des pesticides va être gérer par le corps jusqu'a saturation.

L'impact pourra être:
Hormonal
Nerveux
Digestif
Augmentation du stress oxydant

Manger bio c'est manger plus conscient.

09/03/2026

Recette: Tartinade de maquereau

Une recette riche en Oméga 3 très rapide qu'on peut manger:
- Au petit déjeuner
- En snack
- En apéro

Dans un mixeur mélanger:
- 2 oeufs dur bleu blanc coeur
- 1/2 CS de moutarde
- De la féta
- 1/2 oignons ou échalotte
- Une boite de maquereau

Mixer jusqu'a obtention d'une tartinade sans morceaux.

Bon appétit

05/03/2026

Le Tryptophane: Ton allié pour un sommeil récupérateur

C'est une petite brique de construction que ton corps ne sait pas fabriquer.
Il est la matière première pour:
la sérotonine: hormone du bien être
la mélatonine: hormone du sommeil.

Ses rôles: meilleur sommeil (plus profond, plus réparateur), endormissement plus rapide, action sur le stress,...

La synthèse du tryptophane est optimale entre 16 et 17h.

Où le trouver?: chocolat, petit lait, fromages à pates dures, banane, oeuf, volaille, céréales
Mais attention on ne prend pas directement du tryptophane en complémentation mais plus du 5 HTP.

Bonne nuit à tous

́latonine 😴😴

19/02/2026

Valeurs labo VS valeurs santé : Même prise de sang, deux lectures

Les valeurs de laboratoire correspondent à des intervalles statistiques : elles sont établies à partir de la moyenne d’une population, incluant souvent des personnes déjà malades ou carencées.
👉 Être “dans la norme” ne signifie pas toujours être en bonne santé.

💡 Alors, que sont les valeurs santé ?
Les valeurs santé (ou valeurs fonctionnelles) reflètent les plages optimales dans lesquelles l’organisme fonctionne au mieux : énergie, prévention, équilibre métabolique et absence de symptômes, basée sur la biochimie.

⚖️ Pourquoi cette différence est importante ?
Une valeur peut être « normale » sur le papier mais insuffisante pour :
• Prévenir certaines pathologies
• Soutenir les fonctions cognitives
• Optimiser l’immunité
• Réduire l’inflammation ou la fatigue

🔍 L’enjeu réel
Interpréter un bilan ne se résume pas à cocher des cases.
Contexte clinique, symptômes, mode de vie et objectifs santé sont indispensables pour une lecture pertinente.

✨ La santé ne se limite pas à des chiffres,
elle se mesure aussi dans le fonctionnement global du corps.

́optimale

16/02/2026

Prends soin de ton corps, c’est le seul endroit où tu es obligé de vivre. ✨

12/02/2026

💊 Compléments alimentaires : vrai utilité ou marketing

Avec l’agriculture moderne, la densité nutritionnelle de nos aliments a fortement diminué : sols appauvris, récoltes précoces, stockage prolongé… Résultat ? Même une alimentation « équilibrée » ne couvre pas toujours nos besoins réels.

🌱 Biodisponibilité : le grand oublié
Tout ce que nous consommons n’est pas forcément absorbé. Stress, troubles digestifs, inflammation, génétique… autant de facteurs qui peuvent limiter l’assimilation des nutriments.

🔍 Tous les compléments ne se valent pas
• Formes actives ou non
• Dosages adaptés ou insuffisants
• Excipients, qualité des matières premières
👉 La qualité fait toute la différence entre efficacité et inutilité.

⚠️ Pourquoi être bien accompagné est essentiel ?
Une supplémentation mal ciblée peut être inefficace, voire contre-productive.
Analyse du terrain, individualisation, suivi : c’est la clé d’une approche sûre et pertinente.

✨ Les compléments ne remplacent pas une alimentation saine,
ils la complètent… quand ils sont bien choisis et bien utilisés.

09/02/2026

🔴 Vitamine B12 : essentielle mais souvent oubliée.
La vitamine B12 (cobalamine) est indispensable à la production des globules rouges, au bon fonctionnement du système nerveux et au métabolisme de l’homocystéine. Une carence peut avoir des conséquences importantes, parfois silencieuses au début.

⚡ Pourquoi la B12 est-elle essentielle ?
• Production d’énergie
• Synthèse de l’ADN
• Fonction cognitive et mémoire
• Santé cardiovasculaire
• Prévention de l’anémie

👥 Qui est à risque de carence ?
• Personnes végétariennes ou véganes
• Seniors (baisse de l’absorption)
• Troubles digestifs (SIBO, gastrite, maladie de Crohn)
• Personnes sous IPP, metformine
• Stress chronique ou inflammation

🥩 Où trouver la vitamine B12 ?
➡️ Uniquement dans les produits d’origine animale :
• Viandes, abats
• Poissons, fruits de mer
• Œufs
• Produits laitiers
👉 Les aliments enrichis peuvent être une option chez les végétaliens, mais la supplémentation reste souvent nécessaire.

💊 À retenir
Même avec une alimentation “équilibrée”, une carence est possible. Un dosage biologique permet d’évaluer le statut réel.

05/02/2026

🌿 Acide folique (vitamine B9) : allier ou fausse bonne idée?
La vitamine B9 joue un rôle clé dans la division cellulaire, la fabrication de l’ADN et le bon fonctionnement du système nerveux. Elle est aussi indispensable au métabolisme de l’homocystéine.

🥗 Où trouver la vitamine B9 ?
• Légumes verts (épinards, brocoli, mâche)
• Légumineuses (lentilles, pois chiches)
• Fruits (avocat, agrumes)
• Oléagineux
⚠️ Sensible à la chaleur : une cuisson excessive diminue sa teneur.

💊 Pourquoi et pour qui en prendre ?
• Femmes enceintes ou en projet de grossesse (prévention des anomalies du tube neural)
• Personnes avec taux d’homocystéine élevé
• Fatigue chronique, troubles cognitifs
• Stress important ou inflammation chronique

❗ Causes fréquentes de déficience
• Alimentation pauvre en végétaux
• Troubles digestifs ou malabsorption
• Alcool, tabac
• Certains médicaments (contraceptifs, antiépileptiques)
• Variations génétiques (ex : MTHFR)

🔬 Quelle forme choisir ?
➡️ Privilégier les formes actives :
• 5-MTHF (L-méthylfolate)

✨ Une supplémentation bien choisie peut faire toute la différence… mais doit toujours être adaptée au profil individuel.

́

02/02/2026

📍L’homocystéine, le marqueur trop souvent oublié.

L’homocystéine n’est pas une maladie.
C’est un signal métabolique.

Un petit déchet produit naturellement par le corps,
qui doit être recyclé efficacement pour préserver l’équilibre global.

Quand ce recyclage fonctionne mal, cela peut influencer :
– l’inflammation
– le système cardiovasculaire
– le cerveau et le système nerveux
– l’énergie cellulaire
– la synthèse de certaines molécules clés (créatine, mélatonine)

👉 Ce marqueur ne dit pas ce qui ne va pas,
il dit où regarder.

Optimiser l’homocystéine, ce n’est pas traiter un chiffre,
c’est soutenir le terrain, le métabolisme et la prévention.

́decinefonctionnelle # ́cardiovasculaire # ́ventionsanté

Adresse

37 Rue De Saint Cloud
Ville-d'Avray
92410

Téléphone

+33147503727

Site Web

http://www.osteopathe-kervarec.com/

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