Anne Gael Kervarec Ostéopathe

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Ville-d'Avray
Anne Gael Kervarec Ostéopathe

Médecine et santé

11/05/2026

La Thyroide est notre chef d'orchestre!

Comment elle fonctionne?
La thyroïde, c’est une petite glande en forme de papillon, située dans le cou

Le cerveau envoie un message à l’hypophyse (une petite glande relais)
L’hypophyse libère une hormone : la TSH
La TSH dit à la thyroïde :
« Accélère » ou « ralentis
Au niveau de la thyroide:
La thyroïde fabrique surtout :
T4 → forme de réserve
T3 → forme active 💥
La T4 est transformée en T3 dans les organes (foie, muscles, cerveau…).

La T3, c’est l’hormone qui agit
vraiment sur les cellules.

Quelle est le rôle de la thyroide?
Elle dit à ton corps à quelle vitesse fonctionner :

🔥 brûler de l’énergie
❤️ faire battre le cœur
🧠 rester concentré
🌡️ gérer la température
💪 maintenir l’énergie

Quand tout va bien → équilibre
Quand ça va moins bien → les symptômes apparaissent…

Et quand la TSH est normale on appelle ça une hypothyroidie frustre!

La thyroïde est un véritable
chef d’orchestre

07/05/2026

Les noix du Brésil Bio

Une vrai pépite micronutritionnelle très riche en sélénium!

2 à 3 par jour comblent nos besoin en sélénium alors pourquoi s'en priver?

En collation, en apéro, au petit déjeuner bref toutes les occasions sont bonnes pour les rajouter!

Dis moi combien tu en manges dans la journée?

04/05/2026

Le sélénium: une pépite micronutritionnelle!

Quelles sont les rôles du Sélénium?
- Se et gestion des radicaux libres: Ce n’est pas un anti oxydant mais il va s’associer au Glutathion réduit pour gérer le stress oxydant

- Se et thyroïde: L’enzyme qui convertit la T4 en T3 (hormone active) à besoin de Sélénium pour fonctionner.

- Se et métabolisme insulino glucidique: Améliore la sensibilité à l’insuline grâce à son action sur les récepteurs à l’insuline.

Que se passe t-il en cas de déficit?
- Stress oxydant accrue
- Trouble de la fonction thyroidienne
- Altération de la sensibilité à l’insuline
- Fatigue chronique
- Douleurs chroniques

Nous pouvons combler nos besoins quotidiens via 2 à 3 noix du Brésil par jours.

30/04/2026

🥕 Wrap de carottes

Une patiente m'a partagé cette recette, je teste: UN DELICE!
Et en plus c'est d'une simplicité!

Tu mélanges:
- 3 carottes rapées
- 2 oeufs
- 1 poignée de gruyère rapé
- Sel, poivre

Sur une plaque tu fais des wraps
tu enfournes 20 min à 170°

Tu n'as plus qu'a garnir et à déguster

J'attends les photos!

27/04/2026

Où trouver les caroténoides?
On part à la recherche de nos pigments jaunes, orangé, rouges, vert, violet.
Les poivrons, les carottes, les tomates, les légumes verts, les produits de la mer,...
On n'oublie pas les matières grasses et la cuisson douce pour bénéficier de tous les bienfaits!

23/04/2026

Les caroténoides: Les pigments aux supers pouvoirs!
Mais de quoi par parle t-on?
Ce sont des pigments naturels allant du jaune orangé au rouge violet. Ce sont le béta carotène, le lycopène et la lutéine.
Ce sont des puissant anti oxydants qui vont donner ensuite pour 10% des caroténoides la vitamine A.
En cuisine, n'hésite pas à utilisé une cuisson douce et à le déguster avec des matières grasses.
Alors avec l'été qui arrive on met de la couleur dans l'assiette.

20/04/2026

Mon astuce polyphénol pour démarrer ma journée!!!
Les myrtilles sauvages de chez Picard!
Pratique dans le fromage blanc le matin, en sorbet pour le gouter, dans un gateau ou tout simplement comme ça une astuce simple pour ajouter de la couleur!
Par contre attention les taches!!!!
Et toi? quelles sont tes astuces pour ajouter de la couleur au quotidien?

16/04/2026

Où trouver les polyphénols?
Les fruits rouges, le chocolat, l'EGCG du thé vert, le café, l'huile d'olive,...
Bref varions les sources pour les incorporer au mieux dans notre quotidien!

# 🍓🍒

13/04/2026

Qu'est ce qu'un polyphénol?
C'est une grande famille d'anti oxydants!
Idéal pour lutter contre le stress oxydants en renforçant les défenses naturelles de l'organisme!
Ils ont plusieurs rôles:
- Participent à l'équilibre oxydatif
- Modulent l'inflammation
- Ont une interaction avec le microbiote
- Protège les capillaires sanguins.

Alors tous à nos myrtilles!

09/04/2026

Revenons à l'essentiel et allons chercher dans l'alimentation ce dont nous avons besoin.
Priorisez les couleurs qui sont une invitation à la santé

07/04/2026

Les anti oxydants: Le système de défense de notre corps

Qu'est ce qu'un anti oxydant?
Ils neutralisent l'excès de radicaux libres en participant au maintient de l'équilibre oxydatif

Ils travaillent en réseaux et pas isolément c'est pour cela qu'il est important de les considérer comme en globalité.

Attention il faut trouver le juste équilibre ni trop ni trop peu!

Où trouver les anti oxydants dans l'alimentation:
Une alimentation colorée: carottes, fruits rouges, thé café, chocolat noir,...

Alors allons mettre de la couleur dans nos assiettes!!!

Adresse

37 Rue De Saint Cloud
Ville-d'Avray
92410

Téléphone

+33147503727

Site Web

http://www.osteopathe-kervarec.com/

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