Parlons santé au naturel avec Noémie Vega Naturopathe
12/11/2025
Tu connais le UBE latte ?
Attention, je t’entends dire « encore une boisson de bobo ». 😜
J’adore toutes ces « nouvelles boissons » bourrées de bienfaits et qui changent du café.
En parlant de café je me demande si au 17e S on traitait de bobos, ou plutôt de « précieuses ridicules » celleux qui buvaient du café ou du chocolat chaud ?
Le café, le chocolat ou le thé ont dû être vus comme une lubie de bobos. Et la tomate ? Un fruit chelou. 🍅
Alors go boire du Matcha, du chai, du Ube, du beetroot latte ! Tous les latte qui font du bien à l’âme !
04/11/2025
31/10/2025
Tu fais encore chauffer ton lait au micro-ondes ? 🥛
C’est rapide, oui… mais pas sans conséquences ⚠️
La chaleur trop forte altère la qualité du lait et peut créer des composés indésirables.
→ Préfère la casserole, douce et respectueuse 🌿
Ton ventre te dira merci 💛
29/10/2025
Triste adieu au courlis à bec grêle... 🕊️
24/10/2025
Ton corps n’arrête jamais d’évoluer.
Même tes os racontent une histoire de transformation 🦴✨
Fascinant, non ?
22/10/2025
🍌 Quand la banane tachetée devient un super-aliment !
Plus elle mûrit, plus elle est sucrée, digeste et riche en antioxydants 🍯✨
👉 À ce stade, ses sucres sont simples (glucose, fructose) : un vrai coup de boost naturel ⚡
Et côté bienfaits : magnésium, potassium, tryptophane → parfaits pour l’énergie et le moral 🌞
14/10/2025
TARTE SOUFFLÉE AUX POIREAUX ET CŒURS DE PALMIER
Ingrédients :
• 1 grand poireau
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 5 œufs
• 250 ml de crème fraîche liquide
• 3 à 4 tronçons de cœurs de palmier
• ciboulette
• 80 g de fromage râpé au choix
• Sel, poivre noir et piment d’Espelette
Préparation :
1. Préparer le poireau :
Coupez le poireau et lavez-le soigneusement. Coupez-le ensuite en fines demi-rondelles.
2. Faire revenir le poireau :
Dans une poêle, chauffez deux cuillères à soupe d’huile d’olive et faites revenir le poireau.
Salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Réservez.
3. Préparer l’appareil à soufflé :
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
Assaisonnez de sel et piment d’Espelette
Ajoutez la ciboulette hachée et le fromage râpé, puis mélangez avec un fouet.
4. Assembler la tarte :
Répartissez le poireau sauté et les cœurs de palmier coupés en rondelles.
Parsemez de fromage râpé
5. Cuisson :
Versez le mélange œufs-crème par-dessus.
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement soufflé.
⸻
🌿 À table !
Accompagne ça avec une salade et bon appétit 😋
09/10/2025
L’automne me rappelle que tout peut se déposer.
Que le silence prépare toujours un nouveau souffle. 🍁
07/04/2025
🧘🏽♂️ YOGA + 🌱 NATURO =
Respirer.Bouger. Manger juste. Se faire bien.
📆prends vite ton rdv
22/02/2025
19/02/2025
On parle souvent du goût, du toucher, de la vue… mais l’odorat, lui, passe trop souvent inaperçu. Pourtant, il est partout, il nous guide, il influence nos émotions, notre mémoire, notre digestion, notre bien-être. 👃✨
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12/02/2025
🪄 le pouvoir invisible du nez 👃🏽
Mon métier de sommelière m’a appris à affiner mon nez, mais l’odorat est bien plus qu’un simple outil. 🌺
C’est un lien direct avec le passé, une connexion instantanée avec nos émotions, un langage silencieux que notre corps comprend avant même notre esprit. ✨
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Avant de devenir naturopathe, j’étais sommelière. Fascinée par le monde viti-vinicole et celui de la gastronomie, je portais fièrement la grappe dorée de la sommellerie française et mettais avec passion mes connaissances au service des autres.
Puis la gastronomie, le « bien manger », les rencontres inspirantes et mon cheminement personnel m’ont conduis sur le chemin de la Naturopathie.
J’ai également toujours été sensible au monde et aux êtres qui m’entourent. Consciente de notre globalité et de l’importance de se connecter au vivant, j’ai intégré il y a plusieurs années la méditation à mon quotidien.
Aujourd’hui, je suis diplômée d’ ISUPNAT (Institut Supérieur de Naturopathie), école certifiée par la Fédération Française de Naturopathie (FENA). Je suis également membre de l’Organisation de la Médecine Naturelle et de l’Éducation Sanitaire (OMNES).
Ce qui me plait particulièrement dans la naturopathie, c’est qu’elle ne cherche pas à guérir la partie sans soigner le tout. Elle ne cherche pas à guérir le corps sans l’âme ; car si l’on veut que la tête et le corps soient sains, il faut commencer par guérir l’esprit.Cette discipline à la vision holistique bienfaisante est un véritable art de vivre qui a changé ma vie et qui m’accompagne au quotidien.
