14/11/2025
➡️ Mets un ❤️ si cette recette te met l’eau à la bouche 🍠🤤
✨Un plat doudou, réconfortant et ultra nourrissant… la preuve qu’on peut se faire plaisir tout en prenant soin de son corps.
📝 Ingrédients
- 330g de patate douce réduit en purée 🍠
- 300g de lentilles cuites
- 1 oignon rouge, 2 gousses d’ail hachées
- 200ml de pulpe de tomate 🍅
- 3 cas de parmesan
- 2cas d’huile d’olive
- 1 filet d’huile de noisette, miettes de fêta et noisettes concassées
- 1cc de paprika fumé, 1cc de curcuma, 1cc de curry, sel
🧑🍳 Préparation
➡️ Dans une cocotte faire revenir l’oignon émincé les gousses d’ail et les épices dans l’huile d’olive
➡️ Ajouter les lentilles et la pulpe de tomates puis laisser mijoter 10min
➡️ Dans un saladier mélanger la purée de patate douce, le curry, le parmesan et ajouter un filet d’huile de noisette
➡️ Dans un plat allant au four tapisser le fond avec les lentilles puis recouvrir de la purée de patate douce
➡️ Parsemer de fêta émiettée et noisettes concassées avant enfourner 20min à 180°C
👉Dis-moi en commentaire si tu veux d’autres recettes veggie réconfortantes 🍂
Et sauvegarde ce post pour tester la recette cette semaine !🤗