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Je suis Julie Chenu, Diététicienne Nutritionniste.

Je vous accompagne vers une alimentation simple, gourmande et équilibrée vous permettant de garder santé et énergie toute votre vie. Vous voulez améliorer votre qualité de vie, mieux digérer, mieux dormir, avoir plus d'énergie ou mettre fin à des grignotages récurrents, retrouver votre poids de forme ou encore apprendre à manger pour mieux vivre avec votre pathologie...
Mon approche globale vise à vous accompagner vers l'autonomie en vous aidant à porter un regard nouveau sur votre façon de manger, en rétablissant une relation seine et sereine avec votre alimentation, alliant plaisir et bien-être, et en vous guidant vers des changements progressifs mais durables de vos habitudes alimentaires.

05/01/2026

👉 Met un ❤️si tu as aimé cette recette et dis moi en commentaire si pour toi les légumes c’est compliqué à intégrer dans tes assiettes 🍽️ 💬

⚠️Et au fait cette recette offre plus de 20g de protéines pour 1/4 de quiche 💪 Pas forcément besoin de viande pour avoir une quiche protéinée mais par contre 2 œufs pour toute ta quiche c’est pas suffisant☝️

Accompagné d’une belle salade de crudités, d’un laitage et un fruit on arrive aisément aux recommandations 💪

📝 Ingrédients
- 600g de courge butternut
- 1/2 camembert
- 1 petit oignon rouge
- 3 œufs
- 1 pot de 180g de cottage cheese
- 10cl de lait
- Huile d’olive, curcuma, curry et paprika fumé
- 1cs de Miel 🍯
- 1 pâte brisée toute faite ou maison

🧑‍🍳 Préparation
➡️ Préchauffer le four à 180°C
➡️ Déposer les dés de courge sur une plaque de cuisson. Saler et arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner 20min
➡️ Pendant ce temps préparer l’appareil en mélangeant les œufs, le cottage cheese, le lait et les épices
➡️ Déposer les dés de courge rôtis directement sur la pâte, verser l’appareil, parsemer l’oignon émincé puis terminer par les morceaux de camembert, le filet de miel et quelques herbes de Provence
➡️ Enfourner 30min. C’est prêt 🧡

Je vous redis « BONNE ANNÉE 🌟 je vous souhaite un corps sain et de très jolis moments à vivre en 2026❤️ »
😘😘😘

03/01/2026

Après les fêtes, le corps n’a pas besoin d’être corrigé.
Il a surtout besoin d’être soutenu 🌿

Les excès ponctuels ne dérèglent pas une santé.
Ce qui aide vraiment à retrouver de l’énergie, une digestion plus confortable et une relation apaisée à l’alimentation, ce sont des repères simples et réguliers :

🥣 des repas complets pour stabiliser l’énergie
🥕 plus de légumes et de fait-maison, sans viser la perfection
🍞 des féculents adaptés à ses besoins (ils ne sont pas le problème)
🥜 des bonnes graisses pour la satiété et le plaisir
💧 une hydratation suffisante
🚶‍♀️ du mouvement doux pour relancer le corps, pas pour le punir
🧠 l’écoute de la faim et de la satiété, plutôt que le contrôle

👉 L’objectif n’est pas de “compenser”, mais de revenir à un équilibre durable, respectueux du corps et du mental.

Dis-moi en commentaire :
👉 quel est LE point que tu as envie de remettre en place en priorité ?

🔖 Enregistre ce post pour t’y référer les prochains jours
❤️ Partage-le à quelqu’un qui en a besoin après les fêtes

27/12/2025

Et une année de plus au compteur… 🎂
C’est pas facile de se voir changer mais j’espère pouvoir encore en souffler beaucoup des bougies 🕯️

26/12/2025

🌟On est le 26 décembre et parmi tous les récapitulatif glorieux et pailletés je balance ici mon envers de cette année, mon bilan en toute transparence 2025 🌟

👉 Et toi tu retiens quoi de cette année ?! Dis le moi en commentaire 💬

25/12/2025

🌟Merci 2025 pour les leçons 🌟
Sans paillette, voilà mon année telle qu’elle a été !

Avec de la gratitude en tant que diététicienne à son compte en pleine évolution.
Et aussi de la fatigue, beaucoup de doutes.
Des peurs de ne pas être assez.
Mais surtout… beaucoup d’apprentissages.

👉 Et toi tu as déjà avancé dans l’inconfort et l’imperfection ? Dis-le-moi en commentaire et je te lis 🤍

23/12/2025

RAPPEL NOËL 2025✨

🎄 À Noël, l’équilibre peut attendre.
Un repas plus riche, moins “équilibré” que d’habitude… et c’est OK.
L’équilibre alimentaire se construit sur la durée, pas sur un repas.

Profitez, écoutez-vous, savourez sans culpabilité 🤍🎄
👉 Et si ce message vous fait du bien, enregistrez-le ou partagez-le à quelqu’un qui en a besoin🤶✨

21/12/2025

😴Difficultés d’endormissement, réveils nocturnes, sommeil peu réparateur…
On pense souvent au stress, aux écrans, au rythme de vie.
🥗Mais l’alimentation joue un rôle clé, souvent sous-estimé.

👉 Certains nutriments participent directement à la fabrication de la sérotonine, puis de la mélatonine, l’hormone du sommeil.
👉 D’autres aident à calmer le système nerveux, à stabiliser la glycémie nocturne et à éviter les réveils liés aux fringales.

Ce n’est pas une question de régime, ni de manger “moins” le soir, mais de faire les bons choix, au bon moment.

🧠🍽️ C’est un thème que j’aborde en profondeur dans un chapitre entier de mon livre en tant que diététicienne nutritionniste, avec :
• des explications simples et accessibles,
• des repères concrets,
• et plein d’idées de recettes pour retrouver un sommeil plus serein et réparateur.

✨ Sortie le 15 janvier, dans toutes les librairies.
Je partagerai très bientôt le lien de précommande pour réserver ton exemplaire📕.

👉 Reste connecté(e) 🤫
Et dis-moi en commentaire :
est-ce que ton sommeil est quelque chose que tu aimerais améliorer en ce moment ? 💬

20/12/2025

Ce soir je suis pleine de gratitude pour ce qui m’arrive… ✨cette confiance qu’on me donne… ✨ces opportunités qu’on m’offre pour transmettre ma vision de l’alimentation santé et plaisir en tant que diététicienne nutritionniste 💕

Alors ce soir c’est avec la plus grande humilité (mais aussi avec beaucoup de fierté) que je vous partage un extrait de l’émission Mieux dans mon assiette 🍽️ avec F***y et Justine au cours de laquelle je vous partage mes meilleurs conseils pour les fêtes🎄, sans privation ni frustration🙏✨ mais avec beaucoup de plaisir 🥰

Merci pour ta confiance et pour ce moment complice entre grandes gourmandes ❤️

Vous voulez en voir plus ?! Est ce que d’autres conseils autour de ces fêtes vous intéressent?! Je m’en sors comment à l’écran 🤭?!

👉 Dites moi tout en commentaires 💬 et n’hésitez pas à appuyer sur ❤️ pour mon célébrer premier plateau 📺

19/12/2025

Un diététicienne sans cuisine c’est comme une tartine sans chocolat 🍫 c’est très frustrant 🤣

Bref je voulais montrer comment avec quelques astuces et connaissances on pouvait s’en sortir sans perfection mais c’est pas ce qu’on recherche ! Juste s’en sortir en gardant énergie et plaisir 💪

Je vous remet ici mes repas de cette journée en bonne compagnie 🐱 🐑 💕

☕️ Petit dej : GÂTEAU PROTÉINÉ pomme - cannelle 🍎
👉 35g de flocons d’avoine + 1 œuf + 1 banane +150g de fromage blanc + 1/2 pomme + cannelle
🔥20min au Air fryer à 180°C

🥗Déjeuner régressif: Saumon, pomme de terre et sauce légère et crémeuse 🥔
👉 1 pavé de saumon + 200g de pomme de terre + 200g de Carottes rôties avec 1cas d’huile de noisette et une pincée de sel 🥕
Assaisonnement: gomasio, ciboulette et citron
Sauce: 1cas de fromage blanc + 1cc de purée d’ail
🥔 Suivre les instructions sur le paquet pour la cuisson
🔥 15min pour le saumon à 180° C
🔥 20min pour les carottes à 180° C
🍑En dessert: 1 petit kaki et 1 nonette 💕

🫖Collation: 1 thé pomme caramel + 1 petit biscuits cannelle

🥣Dîner: 1 velouté potimarron/noisette + flan protéiné epianrds/cottage cheese + 1 belle tranche de pain de seigle (70g) + pudding de chia kaki/chocolat 🍫🧡

👉Flan: 3 belles poignées d’épinards + 2 œufs + 2cas de cottage cheese (env.90g), poivre
🔥 20min à 180°C
👉 Pudding de chia: 1 petit kaki écrasé avec 1cas de graines de chia. Laisser gonfler 30min et servir avec du fromage blanc et 2carres de chocolat fondu💕

Cette journée est une illustration d’une journée équilibrée permettant une bonne régulation de l’énergie et des sensations de faim !
Les quantités sont données à titre indicatif mais répondent à mes besoins donc elles sont à adapter selon chacun pour un rééquilibrage alimentaire réussi 🧡💪

17/12/2025

💤 Collation spéciale bon sommeil

Fromage blanc, purée d’amandes, banane, un filet de miel…
Derrière cette collation toute simple se cache une vraie alliée pour mieux dormir.

👉 Pourquoi ça fonctionne ?
• Le tryptophane (présent dans les produits laitiers et les oléagineux) est un acide aminé essentiel à la fabrication de la sérotonine, puis de la mélatonine, l’hormone du sommeil.
• Les bons glucides (banane, miel) facilitent son passage vers le cerveau.
• Le magnésium (amandes) participe à la détente nerveuse et musculaire.

Résultat :
une collation qui nourrit le corps, apaise le système nerveux… et prépare doucement à l’endormissement 🌙

✨ Ce n’est pas une question de “manger moins le soir”, mais de manger plus intelligemment.

👉 Tu veux d’autres idées de collations ou comprendre comment l’alimentation influence vraiment ton sommeil ?
Dis-le-moi en commentaire 💬

Adresse

Vincennes

Site Web

https://dietetiqueplaisir.blogspot.com/

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