Orianne Lochu Siret

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Orianne Lochu Siret

Rééquilibrage alimentaire | Chirurgie bariatrique |

25/06/2024

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des smoothies verts afin d'apporter un shot de vitamines !
Rien de plus facile :
🥦 Une base de légumes verts crus : épinard, roquette, concombre, menthe, céleri, chou rave ...
🍏 un peu de fruit : banane, pomme, poire, mangue, ananas, kiwi...
🥛 un liquide de votre choix : eau de coco, lait végétal, eau, yaourt...
🫚 une source de super aliment : graine de lin, gingembre, algues, cacao, fruit de la passion, graines de chia...

💡 Astuces : Le smoothie vert n’est pas pour tout le monde. Surtout au début, vos papilles gustatives doivent s’y habituer. Nous vous recommandons d’augmenter progressivement la quantité de légumes et de diminuer la quantité de fruits jusqu’à ce que vous trouviez le ratio idéal.
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🍋 Diététicienne-nutritionniste
🏥 Vire Normandie et Sourdeval
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16/06/2024

"Mon père, ce héros au sourire si doux." Victor Hugo

Une très bonne fête à tous les papas !! .............................................................................
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10/06/2024

Commencez la semaine avec une assiette colorée pour un apport nutritionnel optimal !!
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29/05/2024

🧂 Le sodium est un sel minéral qui intervient dans l'équilibre hydrique du corps.
S'il est indispensable à notre organisme, une consommation excessive peut être néfaste (surtout au niveau de la tension, du coeur et des reins).
La consommation moyenne habituelle de sel (chlorure de sodium = NaCl) se situe aux environs de 10 g par jour dans les pays industrialisés, alors que la moitié serait suffisante d’après l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé). Elle ne devrait pas dépasser 6 g par jour pour un adulte.
Notre quantité de sel journalière est donc souvent trop élevée, car le sel est omniprésent, même là où on ne l'attend pas (produits au goût sucré, sodas...).
Voici quelques pistes pour réduire ses apports en sel.
Pensez aussi à bien vérifier les étiquettes alimentaires afin de mieux choisir vos aliments.
💡 Astuce lecture d'étiquette : 0,4g de sodium = 1g de sel

Attention, certaines eaux minérales sont aussi très riches en sodium ! .............................................................................
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26/05/2024

Les imparfaites comme les parfaites. Les impatientes comme les patientes. Les fatiguées comme les survoltées. Les énervées comme les plus zens. Les workingmums comme les mères au foyer.
Celles qui galèrent et celles qui gèrent. Celles qui courent partout et celles qui boivent leur thé encore chaud. Celles qui cuisinent bio et celles qui font livrer. Celles qui en font trop et celles qui font ce qu'elles peuvent. Celles qui sont créatives et celles qui n'ont pas d'idée. Celles qui pleurent et celles qui rient. Celles qui rêvent et celles qui ont peur.

Bonne fête à toutes les mamans et surtout à la mienne !! 🥰
On est la meilleure maman pour son enfant et nous faisons toutes de notre mieux !
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17/05/2024

Les fruits à coque possèdent en plus de leur goût délicieux, de nombreuses vertus sur le plan nutritionnel.
Riches en "bonnes graisses", en vitamines B et E... n'hésitez pas à les intégrer dans votre alimentation à hauteur d'une poignée par jour et non salé !
À chacun son oléagineux : noix, noisette, pistache, noix de cajou, noix de pécan, cacahuète, amande...
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01/05/2024

💰 Longtemps considérée comme un produit de luxe, elle est aujourd'hui beaucoup plus abordable.
🇫🇷 En France, l'asperge est produite essentiellement en Aquitaine, en Provence et dans le Midi.
🌤 Blanche, verte ou violette, la couleur de l'asperge dépend du mode de culture et de sa durée d'exposition au soleil. La blanche a un gout fin et délicat, la verte a un gout plus prononcé et la violette est plus fruitée.
❄️ Vous pouvez conserver les asperges en botte jusqu'à 3 jours dans le bac à légumes du frigo.
👩‍🍳 Faible en calories, ce légume regorge de vitamines, de minéraux et de fibres ! Elle a une proportion élevée en potassium par rapport au sodium ce qui l'a rend diurétique. L'odeur que dégage l'urine de certaines personnes ayant consommée des asperges est liée à la présence de soufre. Elles renferment également des purines, qui vont se transformer en acide urique. Les personnes dont les reins sont fragiles, en insuffisance rénale ou même encore sujettes aux crises de goutte doivent modérer voire s'abstenir de leur consommation.
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24/04/2024

Bien ranger son frigo permet de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en respectant la chaîne du froid.
Il faut donc veiller à bien ranger ses aliments en fonction !

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19/04/2024

On vous dit souvent de manger, favoriser les légumes de saison et locaux, mais dans certains cas, ce n'est pas toujours facile ni possible... Alors vers quoi aller dans ces cas là ? 🧐

Comparons les différents choix, légumes frais, légumes surgelés et légumes en conserve :
🥕 Les légumes frais ont un goût incomparable mais présente cependant un inconvénient, leur teneur en vitamines et minéraux est très variable selon la récolte, le transport, leur conservation... Par conséquent les légumes frais sont à consommer rapidement !
❄️ Les légumes surgelés ont (presque) que des avantages. Entre la cueillette et la surgélation, il ne se passe, en général, pas beaucoup de temps, ce qui limite la perte en vitamines. Les légumes surgelés conservent environ 80% de leurs avantages. Leur qualité organoleptique est, également, conservée.
🥫 Les légumes en conserve ne sont pas les meilleurs mais restent pratiques. La stérilisation détruit les vitamines (notamment la C), sensibles à la chaleur. Idem pour le liquide de conservation. Côté gout, il y a aussi un changement, notamment sur la texture de certains légumes. Attention aux ajouts inutiles (sucres...)

Moralité, varier les modes de conservation, privilégiez le frais mais les surgelés et les conserves restent pratiques.

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09/04/2024

Aujourd'hui, je vous partage cet avis d'une patiente, qui me va droit au coeur !
La confiance diététicien(ne)-patient(e) est indispensable pour la réussite de la prise en charge.
Vous écouter, la bienveillance, comprendre vos besoins est primordial et les professionnels de santé sont là pour ça !

Merci à elle pour son retour ! 🤩
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01/04/2024

J'espère à toutes et tous que vous avez passé un bon dimanche de Pâques entouré des personnes qui comptent pour vous.
Que ce long week-end soit synonyme de repos, de douceur et de moments chaleureux en famille ou entre amis.

Joyeuses Pâques à vous et profitez de ces instants précieux pour vous ressourcer et vous détendre.

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