13/05/2026
Je pensais que pour équilibrer mes hormones, je devais arrêter les plats gourmands…”
Résultat ?
Je mangeais des salades fades.
J’avais faim 2h après.
Et je finissais par craquer.
Le problème n’était pas mon manque de volonté.
Le problème, c’était la structure de mes repas.
Aujourd’hui, je fais totalement l’inverse.
Je mange des plats comme ça 👇 une salade Cesar revisitée, croustillante, gourmande… mais surtout équilibrée pour mes hormones.
Dans Reboost Hormonal, on ne supprime pas les aliments.
On apprend à construire des repas qui :
✔️ rassasient vraiment
✔️ stabilisent la glycémie
✔️ évitent les fringales
Parce que ce n’est pas le plaisir qui dérègle ton corps.
C’est le manque d’équilibre.
🛒 1 personne
1 poignée de chou rouge râpé
1 sucrine
1 poignée de tomates cerises
1 filet de poulet
1 œuf
Chapelure (ou poudre d’amandes pour une version + stable glycémique)
20 g de parmesan
1 CS d’huile d’olive
Sel, poivre
Sauce blanche : 1 yaourt nature (ou skyr), 1 cc de moutarde, 1 filet de citron, Sel, poivre
Préparer le poulet pané maison : couper le poulet en morceaux, tremper dans l’œuf, puis dans la chapelure
cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré
Option : cuisson au four ou air fryer
Préparer la base : couper la sucrine, ajouter le chou rouge râpé, ajouter les tomates cerises
Préparer la sauce : mélanger yaourt + moutarde + citron + sel/poivre
Assemblage : ajouter le poulet croustillant, parsemer de parmesan, ajouter la sauce
🧠 Pourquoi cette recette soutient l’équilibre hormonal ?
✔️ Le poulet pané maison : Protéines + cuisson maîtrisée
→ meilleure satiété
→ moins de fringales
✔️ Le chou rouge : Riche en fibres et antioxydants
→ soutient le microbiote
→ aide à la régulation hormonale
✔️ Les bons gras (huile d’olive + parmesan)
→ ralentissent l’absorption des glucides
→ stabilisent la glycémie
Ce n’est pas la salade qui fait la différence.
C’est ce que tu mets dedans.