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LE Bien-être

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✨ Diététicienne nutritionniste ✨
🔥 Spécialiste ménopause & équilibre hormonal
💡 Perte de poids, énergie & bien-être au naturel
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05/01/2026

En janvier, beaucoup de femmes font “tout bien”…
et pourtant le poids ne bouge pas.

Ce n’est pas un problème de volonté.
C’est rarement un problème de motivation.

👉 C’est très souvent un problème de stratégie.

Après les fêtes, le corps féminin est fatigué, stressé, parfois inflammé.
Quand on ajoute de la restriction non structurée,
le corps se met en mode protection.

Résultat :
• cortisol élevé
• hormones sous tension
• métabolisme ralenti
• stockage facilité

👉 Ce n’est pas un échec.
C’est une réponse biologique normale.

⚠️ Important à comprendre :
Une phase alimentaire plus cadrée (y compris sans glucides pendant un temps limité)
n’est pas une punition si elle est :
✔️ expliquée
✔️ encadrée
✔️ temporaire
✔️ suivie d’une vraie phase d’adaptation

La différence ne se fait pas sur “manger moins”,
mais sur accompagner le corps au bon moment.

✨ La perte de poids durable ne passe pas par la contrainte,
mais par une approche hormonale intelligente et personnalisée.

👉 Lien en bio pour être orientée vers la stratégie la plus adaptée à ton corps.

30/12/2025

✨ Omelette aux épinards

En période de fatigue, de stress ou de digestion plus lente, ton corps n’a pas besoin de plats compliqués.
Il a besoin de protéines de qualité, de bons gras, et de minéraux essentiels pour soutenir les hormones.

Cette omelette épinards–graines de courge est une recette thérapeutique hormonale simple mais très efficace :
🥚 les œufs apportent protéines complètes et cholestérol utile à la fabrication hormonale
🥬 les épinards soutiennent le foie et l’élimination hormonale
🌰 les graines de courge sont riches en zinc → équilibre hormonal, énergie, moins de fringales
🔥 le format chaud et simple apaise la digestion et le cortisol

C’est le genre de repas qui nourrit vraiment le corps, sans l’alourdir.

🍳 2 personnes
4 œufs
1 grosse poignée d’épinards frais
1 CS de graines de courge
1 CS d’huile d’olive
Sel, poivre
Option digestion : curcuma ou cumin
Option gourmandise hormonale : un peu de feta ou fromage de chèvre

1️⃣ Lave les épinards et fais-les tomber quelques secondes à la poêle avec l’huile, à feu doux.
2️⃣ Bats les œufs avec sel, poivre et épices.
3️⃣ Verse les œufs sur les épinards.
4️⃣ Laisse cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prise mais moelleuse.
5️⃣ Parseme de graines de courge juste avant de servir (ou légèrement torréfiées à sec).

👉 Cuisson douce = meilleure digestion + respect des nutriments.

🌸 Pourquoi cette omelette est hormonale & thérapeutique
🥚 Soutien hormonal
🌰 Zinc & équilibre
🥬 Détox douce du foie
⚖️ Glycémie stable

💛 Dans mes programmes, on mange aussi ce type de plats

Des recettes :
✔ simples
✔ rassasiantes
✔ hormonales
✔ compatibles avec la vraie vie

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio si tu veux être accompagnée pas à pas

29/12/2025

Après les fêtes, le problème n’est pas de “se motiver”.
Le vrai enjeu, c’est dans quel état tu arrives en janvier.

Fatiguée, gonflée, digestion en vrac…
ou avec un corps déjà apaisé, prêt à suivre.

Le reset post-fêtes n’est pas une punition.
C’est une préparation intelligente.

Alléger la digestion.
Calmer l’inflammation.
Relancer l’énergie.

👉 Pour éviter de commencer l’année épuisée
et repartir sur de bonnes bases, sans violence.

💛 Si tu veux être accompagnée pas à pas,
le lien est en bio.

28/12/2025

✨ Soupe détox poireaux & radis noir (post-fêtes)

Après les fêtes, ton corps n’a pas besoin d’être puni.
Il a besoin d’être aidé à éliminer, en douceur.

Cette soupe poireaux–radis noir est une vraie recette thérapeutique hormonale :
🥬 elle soutient le foie et l’élimination hormonale
🌿 elle aide à dégonfler le ventre sans irriter la digestion
🔥 elle calme l’inflammation post-fêtes
🍵 elle réchauffe et rassure le corps après quelques jours plus riches

Ce n’est pas une “détox extrême”.
C’est une détox intelligente, respectueuse du corps et des hormones.

✨ On allège. On soutient. On laisse le corps faire.

🍲 2 p
3 poireaux (blanc + un peu de vert tendre)
1/2 radis noir
1 CS d’huile d’olive
Eau
Poivre
Herbes et pignons de pin

1️⃣ Lave et coupe les poireaux en rondelles.
2️⃣ Épluche le radis noir et coupe-le en petits dés.
3️⃣ Mets tous les légumes dans une casserole à froid.
4️⃣ Couvre d’eau à hauteur.
5️⃣ Porte à ébullition puis laisse cuire 25–30 minutes à feu doux.
6️⃣ Mixe selon la texture souhaitée.
7️⃣ Ajoute l’huile d’olive, le poivre et les épices.

👉 Cette cuisson douce respecte la digestion et évite l’agression intestinale.

🌸 Pourquoi cette soupe est hormonale & thérapeutique
🌿 Soutien du foie : Le radis noir aide à l’élimination des excès hormonaux et du trop-plein post-fêtes.
🥬 Ventre plus plat : Poireaux cuits = fibres douces → moins de ballonnements.
🔥 Anti-inflammatoire doux : Cuisson lente + épices légères = digestion apaisée.
🧠 Calme le cortisol : Plat chaud, simple, rassurant → signal de sécurité pour le corps.

💛 Dans mes programmes, on utilise souvent ce type de recettes

Des plats :
✔ simples
✔ digestes
✔ efficaces
✔ compatibles avec la vraie vie (même après Noël)

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio si tu veux être accompagnée pas à pas, sans brutalité.

26/12/2025

Si tu te sens lourde aujourd’hui, ce n’est pas du gras.

Après Noël, beaucoup de femmes ressentent une sensation de lourdeur, un ventre plus gonflé, un inconfort inhabituel.
👉 Et c’est important de le dire clairement : ce n’est généralement pas une prise de gras.

Ce qui se passe le plus souvent dans le corps après les fêtes :
• rétention d’eau (sel, aliments différents, rythme chamboulé)
• inflammation digestive passagère
• digestion ralentie par la fatigue et la surcharge alimentaire

👉 Résultat : ventre gonflé, sensation de lourdeur… mais rien de définitif.

Le vrai piège commence après :
culpabiliser,
se restreindre brutalement,
vouloir “rattraper”.

Or ces réactions envoient un signal de stress au corps…
et bloquent encore plus l’élimination.

Aujourd’hui, il n’y a rien à réparer.
Juste à laisser le corps faire son travail.

Boire davantage.
Manger simple et chaud.
Dormir.
Respirer.

✨ Le reste se remet en place naturellement.

24/12/2025

✨ Saumon gravlax, blinis de pomme de terre

En période de fêtes, ton corps n’a pas besoin de plats compliqués ni restrictifs.
Il a besoin de repas structurés, riches en bons gras, en protéines, et faciles à digérer.

Cette assiette est une vraie recette thérapeutique hormonale :
🐟 le saumon gravlax nourrit les hormones et calme l’inflammation
🥔 les blinis de pomme de terre apportent une énergie stable, sans excès
🥑 le carpaccio avocat–tomate soutient la digestion et le foie
🍽️ l’ensemble rassasie sans alourdir → moins de fringales, moins de stockage

C’est exactement le type de repas qui permet de profiter sans culpabiliser, même pendant les fêtes.

✨ Plaisir maîtrisé. Hormones respectées. Corps apaisé.

🍽️ 2 p
150g de saumon gravlax
200g de pomme de terre
1 œuf
2 CS de fromage blanc ou skyr
1 cc d’huile d’olive pour la cuisson
1/2 avocat mûr
1 petite tomate
Jus de citron
1 CS d’huile d’olive
Sel, poivre

Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les écraser en purée.
Ajoute l’œuf, le fromage blanc, sel et poivre.
Fais cuire en petits tas dans une poêle chaude légèrement huilée,
2–3 min par face, jusqu’à doré.

Coupe l’avocat en fines tranches et la tomate en dés.
Dispose en rosace.
Arrose de citron, d’huile d’olive, sel et poivre.

🌸 Pourquoi cette assiette est thérapeutique pour les hormones
🐟 Anti-inflammatoire puissant
⚖️ Glycémie maîtrisée
🌿 Digestion facilitée
🧠 Anti-compulsions

💛 Dans mes programmes, on mange aussi ce type de plats

Des repas :
✔ gourmands
✔ structurés
✔ compatibles avec les fêtes
✔ pensés pour les hormones et la perte de poids

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio si tu veux être guidée pas à pas.

20/12/2025

✨ Potimarron farci au St-Félicien/cancoillotte

En hiver — et encore plus en décembre — ton corps n’a pas besoin de plats “light”.
Il a besoin de chaleur, de gras intelligent, de protéines, et de plaisir maîtrisé.

Ce potimarron farci est une vraie recette thérapeutique hormonale :
🎃 le potimarron soutient le foie et la digestion
🧀 les fromages apportent satiété et stabilité hormonale
🥓 les lardons évitent les fringales et les compulsions
🔥 la cuisson au four apaise le système nerveux

C’est un plat réconfortant mais structuré, qui calme les hormones du stress et évite le stockage — même en période de fêtes.

✨ Manger bon, manger chaud, manger intelligent.

🍽️ 2 p
1 petit potimarron
100g de dés de bacon
80g de St-Félicien
4 CS de cancoillotte
Poivre
Herbes fraiches

Enlève la partie supérieur du potimarron.
Retire les graines.
Déposer les fromages et les dés de bacon.
Enfourne à 180°C pendant 30–35 minutes, jusqu’à ce que la chair soit fondante.
Poivre, herbes si souhaité.

🌸 Pourquoi cette recette est hormonale & thérapeutique
🎃 Soutien du foie
🧀 Stabilité de la glycémie
🔥 Calme le cortisol
🧠 Anti-compulsions
🌙 Plat du soir idéal en décembre

💛 Dans mes programmes, on mange aussi ce type de plats

Pas des menus tristes.
Mais des recettes vraies, compatibles avec la vraie vie et les fêtes.

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio pour commencer maintenant, même doucement.

18/12/2025

Si ton ventre est déjà gonflé avant même Noël,
ce n’est pas un hasard…
et ce n’est surtout pas une fatalité.

En décembre, le corps est souvent en surcharge :
stress, digestion plus lente, inflammation, rétention d’eau.
👉 Résultat : ventre dur, ballonné, inconfortable.

La bonne nouvelle ?
Ce n’est généralement pas du gras.
Et ça peut se corriger en quelques jours, sans régime.

Avant les fêtes, on ne se prive pas.
On allège la digestion,
on calme le cortisol,
on structure les repas,
et le ventre dégonfle naturellement.

✨ C’est pour ça que beaucoup de mes clientes
perdent déjà avant Noël,
et arrivent aux fêtes plus légères et plus à l’aise.

💛 C’est exactement ce qu’on met en place dans mes programmes :
→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Le lien est en bio si tu veux commencer maintenant, même doucement

16/12/2025

✨ Nems aux légumes

En décembre, ton corps n’a pas besoin de restrictions.
Il a besoin de plats simples, digestes et rassasiants, qui soutiennent les hormones sans alourdir la digestion.

Ces nems aux légumes sont une excellente alternative :
🥬 riches en fibres → transit et ventre plus plat
🔥 cuisson légère → moins d’inflammation
🌿 légumes bien choisis → digestion facilitée
🍽 format “plaisir” → zéro frustration

🍽️ 8 à 10 nems
8 à 10 feuilles de riz
1 carotte râpée
1 petite courgette râpée
1 poignée de chou blanc finement émincé
1 oignon
1 CS d’huile d’olive ou de sésame
1 CS de sauce soja
1 cc de gingembre frais râpé ou en poudre
Poivre

Fais revenir l’oignon avec l’huile à feu doux.
Ajoute les légumes râpés.
Ajoute le gingembre, la sauce soja (si utilisée) et le poivre.
Fais cuire 5–7 minutes : les légumes doivent être fondants, pas croquants.

Trempe une feuille de riz dans l’eau tiède.
Dépose un peu de garniture.
Replie et roule serré.
Préchauffe à 180°C.
Badigeonne légèrement les nems.
Enfourne 15–18 minutes en les retournant à mi-cuisson.

🌸 Pourquoi ces nems sont thérapeutiques
🌿 Digestion facilitée
🔥 Anti-inflammatoire léger
⚖️ Stabilité de la glycémie
🧠 Effet anti-compulsions

💛 Dans mes programmes, on mange aussi ce type de plats

Des recettes :
✔ simples
✔ digestes
✔ compatibles avec la vraie vie
✔ pensées pour le ventre, les hormones et la perte de poids

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio si tu veux commencer en douceur, même en décembre

15/12/2025

En décembre, le problème n’est pas de profiter.
Le problème, c’est comment tu gères l’après.

Je profite quand il y a une sortie.
Et le lendemain, je rééquilibre intelligemment,
sans me punir,
sans me restreindre,
sans repartir dans les extrêmes.

✨ C’est exactement ce que j’enseigne dans mes programmes :
une vraie stratégie, compatible avec la vraie vie.

📲 Lien en bio

Adresse

Sainte-Foy-Tarentaise

Site Web

https://lebienetrelaurette.fr/home

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