13/11/2022
❤️Hello à tous !!! J’espère que vous allez tous bien? 😃
Je n’ai pas pu être présente sur cette page depuis quelques temps , j’ai dû me concentrer sur des projets professionnels qui sont toujours en cours…. Mais ce matin je vous ai réalisé une nouvelle recette healthy 😋!!
SAMOUSSAS DE CRÊPES BANANE CHOCOLAT!
Pour la pâte à crêpes
Ingrédients :
- 2 œufs
- 50g de farine d’épeautre
- 40g de maïzena
- 10g de sirop d’agave ou miel
- 5g d’huile de coco
- 1 pincée de sel
- 19 cl de lait d’amande sans sucres ajoutés
Pour la garniture:
- 1 banane 🍌
- 1 petite poignée de pépites de chocolat noir
- un filet d’huile pour la cuisson
PRÉPARATION:
1) la pâte : dans un saladier , mélanger les œufs, farine ,maïzena,sirop d’agave ou miel 🍯, l’huile de coco ,sel il faut obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
2) Ajouter ensuite le lait d’amandes en 2 fois . Vous pouvez passer directement à la cuisson .
Réaliser les crêpes dans une grande poêle.
Laisser les refroidir un peu …
3) Dans un bol, couper la banane en tout petits morceaux et ajouter les pépites de chocolat .
4) Passer au pliage des samoussas :
- couper les crêpes en deux , rabattre les bords arrondis vers le bord droit puis ajouter une cuillère à café de garniture à gauche de la crêpe comme sur la vidéo .
Prendre le coin supérieur gauche puis le rabattre vers le bas comme un triangle tout en maintenant la garniture.Remonter le coin inférieur gauche vers le haut et ainsi de suite…
Une fois au bout de la crêpe il faut coincer en poussant le reste de la pâte dans le samoussas .
5) quelques minutes avant de servir , chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile et faire dorer le samoussas de chaque côté pendant 1 petite minute.
Servir immédiatement 😋
👍Pour version encore plus light vous pouvez remplacer la banane par de la pomme et ne pas mettre de chocolat!
N’hésitez pas à mettre votre réalisation en photo sous ce post et commentaire.. ❤️thank you
Bon dimanche
Jessi24fit