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Emilie coach diet et image Diététicienne, conseillère en image

☀️ Alerte canicule = alerte gourmandise 😋Voici ma petite recette testée pour survivre à l’après-midi sans finir liquéfié...
29/06/2025

☀️ Alerte canicule = alerte gourmandise 😋

Voici ma petite recette testée pour survivre à l’après-midi sans finir liquéfié sur le carrelage : une glace… enfin, une alternative raisonnable à la vraie glace. (Oui, je suis devenu cette personne. Mais au moins j’ai encore mes dents.)

🥣 3 ingrédients, 1 mixeur, 0 culpabilité.
C’est frais, c’est simple, et c’est validé par moi-même (et par mon frigo qui a retrouvé un sens à sa vie).

Lis la recette en publicationsi t’es curieux(se) 🍧😉

🥗 Salade du frigo vide (ou “oups j’ai oublié ma gamelle”)Pas le temps ? Pas d’idées ? Frigo tristoune ? Voici ma salade ...
11/06/2025

🥗 Salade du frigo vide (ou “oups j’ai oublié ma gamelle”)

Pas le temps ? Pas d’idées ? Frigo tristoune ? Voici ma salade 100 % adaptable et ultra rapide 🕒

👉 L’idée : piocher ce qu’il reste
✅ Légumes frais ou restes cuits
✅ Une conserve de légumineuses
✅ Une protéine : thon, sardines, œufs…
✅ Une poignée de noix ou graines
+
💥 Une vinaigrette qui a du goût (pas une eau fade 🙅‍♀️)
🥄 Huile riche en oméga 3 : colza, lin, noix
🥄 Moutarde, citron, herbes = combo gagnant

💡 Astuce estivale :
“Trop de légumes, tu le légumes.” 😅
➡️ Pense féculents + protéines pour éviter les fringales de 16h.

📝 Partage ton plat du frigo vide’ ! 👇

🍽️ Émilie, 42 ans, ex-membre officielle du club“Je passe plus de temps à choisir qu’à manger” 😂🥴Avant, un repas au resto...
08/06/2025

🍽️ Émilie, 42 ans, ex-membre officielle du club
“Je passe plus de temps à choisir qu’à manger” 😂🥴

Avant, un repas au resto c’était :
❌ Stress
❌ Calcul mental
❌ Regard sur les autres assiettes (et leurs corps)
❌ Et souvent… zéro plaisir au final

Aujourd’hui ?
J’ai DÉMISSIONNÉ.
🧠 J’ai quitté le job à plein temps de “contrôleuse de calories”.
💬 Je ne commente plus les choix des autres ni les miens.
✨ Et je mange ce qui me fait VRAIMENT envie, sans me juger, ni avant, ni pendant, ni après.

Résultat ?
Je suis là, VRAIMENT là.
💬 Je rigole.
🍴 Je savoure.
👯‍♀️ Je partage.
Et je suis ENFIN connectée à mon assiette, à mes sensations, à mes envies.

Le plus fou ?
Mon corps va mieux, ma tête aussi,
et je n’ai rien “lâché” : j’ai juste arrêté de me fuir.

🥂 Et oui, au passage, j’ai aussi pris un apéro. Pas pour compenser, pas pour me lâcher. Juste pour vivre.

💪 si tu te te reconnais dans ce comportement, écris moi, tu n’es pas seule .

TARTE AUX FRAISES – VERSION THERMOMIX 🍓👉 Recette express, effet “whaou”, goût maison garanti !📋 Les ingrédients :Pâte sa...
03/06/2025

TARTE AUX FRAISES – VERSION THERMOMIX 🍓
👉 Recette express, effet “whaou”, goût maison garanti !

📋 Les ingrédients :
Pâte sablée :
• 250 g de farine
• 1 œuf
• 120 g de beurre
• 60 g de sucre
• 40 g de poudre d’amande

Crème pâtissière :
• 500 g de lait
• 1 œuf entier + 2 jaunes
• 75 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé

Garniture :
• Environ 500 g de fraises bien mûres 🍓

👩‍🍳 La préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
➡️ Mixez les ingrédients de la pâte dans le Thermomix 20 sec / Vit 4.
➡️ Étalez dans un moule, piquez le fond, cuisez 25 min.
➡️ Pendant ce temps, réalisez la crème pâtissière (10 min / 90°C / Vit 4). Laissez refroidir.
➡️ Garnissez le fond de tarte refroidi avec la crème, puis disposez les fraises coupées en deux par-dessus.
🔁 Laissez reposer au frais avant de servir (si vous y arrivez…
👩‍⚕️ Mon retour de diététicienne un peu surprise :
C’est ma première fois avec le Thermomix pour une tarte
Moi qui ai toujours tout fait à la main (merci la tradition familiale 👵), j’ai été stupéfaite par la rapidité.
🧠 Petit bémol : il faut quand même avoir le robot sous la main… Mais pour les fans de “vite fait bien fait”, ça coche toutes les cases ✅.

✨ Le petit truc en plus d’Émilie :
Avant de les déposer, j’ai fait mariner mes fraises dans un jus d’orange, une pointe de sirop de violette, et… une potion magique achetée le samedi matin au marché chez Bertrand Lahille 🧙‍♂️ ( le secret de la formule est bien gardé 😉).

🥗 Le point diététique :
On est sur une vraie recette traditionnelle : avec son beurre, son sucre… c’est du pur plaisir assumé.
💡➡️ Salade croquante de radis, concombre et fenouil

➡️ Filet de truite (ou poisson blanc selon arrivage) cuit au four avec un filet d’huile d’olive, citron et herbes.
➡️ Poêlée de courgettes et pois gourmands
➡️ 1 part de tarte aux fraises maison

💬 Dites-moi en commentaire si vous aussi vous êtes plutôt “équipe fait-maison à la main” ou “vive le robot” 🙋‍♀️🙋‍♂️

saison

📸 AU FINAL : FILTRE ou RÉALITÉ : QUI CROYEZ-VOUS ?Regardez ces deux photos. L’une est moi, l’autre aussi… mais avec un ...
03/04/2025

📸 AU FINAL : FILTRE ou RÉALITÉ : QUI CROYEZ-VOUS ?

Regardez ces deux photos. L’une est moi, l’autre aussi… mais avec un filtre Insta. Pourtant, laquelle vous semble la plus “acceptable” ? 🤔

🧠 On le sait, mais on l’oublie : toutes les images qu’on voit sont retouchées. Et même en le sachant, notre cerveau les enregistre comme des références… au point de fausser notre regard sur nous-mêmes.

💥 Résultat ? On devient notre pire critique. Pas besoin de filtres, notre propre jugement est déjà bien trop dur ! Et ça ne s’arrête pas aux écrans : un reflet en vitrine, une lumière de magasin… Tout influence notre perception.

🎯 Alors, on fait quoi ?
✨ Se parler comme à une amie (stop l’auto-sabotage).
✨ Faire une pause des réseaux (moins de filtres, plus de vrai).
✨ Se rappeler que notre corps est là pour vivre, pas juste pour être “vu”.
✨ Changer de miroir (oui, parfois c’est juste un mauvais angle).
✨ S’entourer de positif (adieu les comptes qui complexent !).

Un filtre peut m’effacer les cernes, mais pas mon sourire de warrior. Et vous, vous choisissez quoi aujourd’hui ? 😏

👇 Dites-moi en commentaire si vous aussi, vous tombez dans ce piège parfois !

❤️ ⭐️🌟🌟🌟☺️

02/04/2025

🎉Fini les galères pour prendre rendez-vous ! Désormais, que vous soyez confortablement installé sur votre canapé, au boulot entre deux réunions (ou en faisant semblant de bo**er 😏), vous pouvez réserver votre consultation en quelques clics.💡 Petit rappel : Je suis diététicienne depuis plus de 20 ans, et j’accompagne enfants et adultes pour :✅ Un rééquilibrage alimentaire sans frustration✅ La perte de poids (sans souffrance, promis !)✅ Les intolérances alimentaires & intestins capricieux✅ L’alimentation adaptée aux maladies auto-immunes (fibromyalgie, SEP, etc.)✅ La nutrition sportive (pour être au top 💪)✅ L’alimentation des femmes enceintes/allaitantes✅ La gestion du diabète, cholestérol & autres bilans biologiques perturbés… et tout ça avec, si besoin, une touche de naturopathie ! 🌿📅 Prendre rendez-vous n’a jamais été aussi simple : https://www.doctolib.fr/dieteticien/l-isle-jourdain/emilie-miquel # À très vite ! 😃

Adresse

10 Place St Bertrand
L'Isle-Jourdain
32600

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Mardi 08:00 - 20:00
Jeudi 08:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 20:00
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