
08/08/2025
LES MEILLEURS MOMENTS POUR CONSOMMER DES PROTÉINES
Les protéines sont les constituants de base des muscles. Elles sont donc indispensables pour préserver et augmenter notre masse musculaire. Notre organisme ne disposant pas de stock de protéines, elles doivent être apportées très régulièrement par l’alimentation ou des compléments alimentaires (toutes les 3 heures environ).
Les protéines avant l'entraînement ?
Il n’est pas recommandé de prendre des protéines avant une séance, car l’effort de digestion et l’assimilation des protéines demandent de l’énergie à l’organisme. Mieux vaut préserver cette énergie pour l’activité musculaire. De plus, pendant la séance, le muscle n’a pas besoin de protéines, car il n’est pas en phase de construction (anabolique).
Les protéines après l'entraînement ?
Après l’effort, de nombreuses fibres musculaires ont été endommagées ou détruites. Le muscle est avide d’acides aminés qu’il utilise pour reconstruire en urgence les protéines qui vont servir à la reconstruction musculaire. Ce processus très actif dure quelques heures après l’effort. C’est un moment privilégié pour reconstruire les muscles et gagner en masse, que l’on appelle « fenêtre métabolique ». L’organisme est ici dans un contexte où il peut absorber tous les macro et micronutriments de manière optimale. C’est donc juste après l’effort qu’il faut prendre des protéines, lesquelles vont libérer des acides aminés grâce à la digestion qui peut reprendre.
Au lever le Matin
Le matin, est l’autre moment crucial de la journée pour prendre des protéines. En effet, le dernier apport protéique remonte au diner et l’organisme est en manque d’acides aminés, qu’il commence à puiser dans ses propres muscles : c’est ce que l’on appelle le catabolisme musculaire et il aboutit à une fonte musculaire. Pour qu’il repasse en mode construction (en phase anabolique), il est urgent d’apporter des protéines (de préférence de la Whey).
Au coucher
La nuit, le corps est au repos. Mais comme le muscle est en perpétuel renouvellement, les besoins ne sont pas nuls pour autant. De plus, en l’absence de stock d’acides aminés, l’organisme veille à ce qu’il y ait en permanence un taux constant d’ acides aminés circulants dans le sang, disponibles en cas de besoin. Pour entretenir ce taux constant, il est amené, en l’absence d’apport nutritionnel et donc surtout en fin de nuit, à puiser des acides aminés dans le muscle (du muscle est détruit). D’où l’intérêt de prendre des protéines au petit-déjeuner. Et pour anticiper ce phénomène de fonte musculaire, on peut parfois conseiller de prendre des protéines le soir au coucher, mais pas n’importe quelle protéine, de la caséine.
*🤔 Quel type de protéines à quel moment ?*
Différents types de protéines sont communément utilisées pour favoriser le développement musculaire. La whey est la protéine de référence pour nombre de programmes sportifs, la caséine et les gainers étant plus spécifiques à la perte de poids et la prise de masse.
Dans tous les cas, ces compléments protéinés sont destinés à stimuler la masse musculaire. Certains seront plus favorables à la prise de poids, tandis que d’autres favoriseront un développement musculaire sec, ou même la perte de poids.
Le moment où l’on prend son shaker est aussi important que la source et la quantité de protéines. On ne prend pas sa whey, sa caséine ou son gainer de la même façon et, surtout, on ne prend pas de protéine seulement aux moments où l’on y pense ! Il est important d'établir un programme selon le type de protéine choisie, afin de consommer votre shaker de protéine aux moments où il sera le plus utile et le plus efficace.
Cela fera d'ailleurs l'objet de notre prochain post.
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