12/01/2026
Polifenole – małe związki, wielkie wsparcie dla zdrowia ✨
Polifenole to związki roślinne o silnym działaniu antyoksydacyjnym, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają wiele procesów w organizmie.
Dlaczego warto jeść polifenole?
- Zmniejszają stan zapalny w organizmie, co może wspierać profilaktykę chorób przewlekłych.
- Wspierają lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi i wrażliwość na insulinę.
- Spowalniają proces starzenia się komórek, wpływając korzystnie na wygląd skóry i kondycję organizmu.
- Poprawiają zdrowie układu sercowo-naczyniowego, wspierając naczynia krwionośne i serce.
- Mogą pomagać w obniżeniu ciśnienia tętniczego krwi.
- Wspierają zdrowszy mikrobiom jelitowy, odżywiając „dobre” bakterie.
- Wspomagają zdrowie mózgu, funkcje poznawcze i koncentrację.
- Wzmacniają funkcje układu odpornościowego.
Gdzie znajdziesz najwięcej polifenoli?
Jednym z najlepszych sposobów na zwiększenie ilości polifenoli w diecie jest jedzenie kolorowych, bogatych w błonnik warzyw.
- Świetne źródła: szpinak, brokuły, czerwona cebula, szparagi, czerwona sałata, szalotka, marchew, karczochy oraz zielone i czarne oliwki.
- Większe stężenie polifenoli znajduje się zazwyczaj w skórce warzyw i owoców, dlatego ich obieranie może pozbawić nas dużej części tych cennych związków.
Które warzywa najczęściej lądują na Twoim talerzu?”