أخصائية التغذية السريرية والحميات نسرين أبوشيخة

أخصائية التغذية السريرية والحميات نسرين أبوشيخة Dietitian

 لوجبة سحور صحية يفضل ان تحتوي على معظم الخيارات التالية:* البيض: غني بالبروتين ويشعر بالشبع.* اللبن: يحتوي على بروتينات...
20/03/2025



لوجبة سحور صحية يفضل ان تحتوي على معظم الخيارات التالية:
* البيض: غني بالبروتين ويشعر بالشبع.
* اللبن: يحتوي على بروتينات وسهل الهضم.
* الشوفان او الخبز الاسمر: فيه كربوهيدرات معقدة والياف تعطي طاقة وتشعر بالشبع لفترات طويلة وتساعد على الهضم.
* الفواكة الفريش: تحتوي على سوائل والياف وتعزز منع الشعور بالعطش.
* المكسرات غير المملحة: تعطي طاقة ودهون صحية وتشعر بالشبع.
* الخضراوات الفريش كمان: ترطب الجسم وتحتوي على الالياف والفيتامينات.
* الماء والسوائل الخفيفة زي الحليب والأعشاب.

افكار لوجبة السحور:
- خبز اسمر مع بيض او جبنة او لبنة مع شرحات من الخضار الفريش وكوب حليب.
- توست اسمر مع حمص او فول وشرحات بندورة.
- عجة ( بيض مع خضراوات).
- لبن زبادي مع berries ومكسرات.
- شوفان مع حليب وفواكة وعسل.
- لبن مع تمر او موز.
- بسكويت الارز او الشوفان مع زبدة الفول السوداني وشرحات موز.
- بطاطا مسلوقة مع بيض.

وجبات يجب تجنبها:
- البطاطا المقلية او الباذنجان المقلي والمقالي بشكل عام والاكلات الدسمة.
- الاكلات المملحة من المكسرات والمخللات وغيرها.
- المي وحدها.
- الحلويات.
- المعجنات بأنواعها والكرواسون والدوناتس.
- المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي.
- يفضل تجنب الكربوهيدرات البسيطة متل الخبز الأبيض والمعكرونة.

 وجبة السحور مهمة في رمضان لأنها:- توفر الطاقة للصيام والقدرة على التحمل والتركيز.- تقلل من الشعور بالعطش عند اختيار الا...
17/03/2025



وجبة السحور مهمة في رمضان لأنها:
- توفر الطاقة للصيام والقدرة على التحمل والتركيز.
- تقلل من الشعور بالعطش عند اختيار الاكل المناسب.
- تحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم لمنع التعب والضعف والدوخة.
- تنظيم الهضم وتجنب مشاكله ( نفخة حرقة حموضة او امساك).
- سنة نبوية تحمل بركة.

 نتابع عن وجبة الإفطار الطبق الرئيسي:يجب ان يقسم إلى ثلاث أقسام:* نصف الطبق خضار ( سواء مطبوخة او فريش- سلطة).* ربع الطب...
12/03/2025



نتابع عن وجبة الإفطار

الطبق الرئيسي:
يجب ان يقسم إلى ثلاث أقسام:
* نصف الطبق خضار ( سواء مطبوخة او فريش- سلطة).
* ربع الطبق من البروتين ( لحمة او دجاج او سمك او اي نوع من البروتينات النباتية - عدس او حمص او فول أو غيرها) بالإضافة إلى الألبان.
* الربع الأخير نشويات ( ارز او خبز او معكرونة او برغل او فريكة او غيرها).
لصيام صحي ومنع اضطرابات جهاز الهضم يجب ان:
* استخدام الدهون الصحية في الطبخ وازالة الدهون عن اللحوم وتجنب الدهون المشبعة.
* اعتماد الطبخ والشوي بدل من القلي.
* اختيار النشويات التي تحتوي على الياف اكتر مثل الخبز الاسمر او الارز البني ..).
* عدم الجمع بين نوعين من النشويات في نفس الطبق.
* التوقف عن الاكل عند الوصول إلى الشبع المريح.
* عدم التنوع في الأصناف.
* الاكل ببطىء.

 المقبلات على وجبة الإفطار : مثل السمبوسك والكبة وغيرها.أضرارها في حال تناولها بكميات كبيرة:* تحتوي على سعرات حرارية عال...
10/03/2025



المقبلات على وجبة الإفطار : مثل السمبوسك والكبة وغيرها.

أضرارها في حال تناولها بكميات كبيرة:
* تحتوي على سعرات حرارية عالية ودهون عالية.
* تعطي شعور بالشبع السريع ويمكن منعك من تناول الطبق الرئيسي مما يسبب خلل في النظام العذائي.
* إلى جانب اضطرابات الجهاز الهضمي وعسر الهضم والنفخة والتلبك والإمساك.

الحل: الحذر والاعتدال وعدم الحرمان بذكاء من تناولها بحيث:
* تناول كمية قليلة جدا وتحسب من ضمن الكمية المسموحة في الطبق الرئيسي.
* تخفيض كمية الدهون باستخدام الشوي بدل القلي حيث ممكن ان تقلل ٥٠٪؜ من السعرات الحرارية في هذه الحالة.

تابعوني للمزيد عن وجبة الافطار الصحية.

 أهم اساسيات وجبة الإفطار في رمضان الشوربة وأفضل خيار : شوربة العدس او الخضار أو الدجاج.تساعد الشوربة على ترطيب الجسم وت...
07/03/2025



أهم اساسيات وجبة الإفطار في رمضان الشوربة وأفضل خيار : شوربة العدس او الخضار أو الدجاج.
تساعد الشوربة على ترطيب الجسم وتعويض السوائل والفيتامينات والمعادن المفقودة .
تعمل على تنشيط الحهاز الهضمي وتخفيف تدريجي للشعور بالجوع.
ولكن تجنب شوربة الكريما والشوربات الجاهزة لما فيها من كميات كبيرة من الدهون والاملاح.
وتعتبر بديل جيد ومفيد عن العصائر والمشروبات الغازية.
يفضل القيام لصلاة المغرب بعدها البدء بالطبق الرئيسي
تابعوني للمزيد 😉

 يعمل الماء على ترطيب الجسم ومعادلة درجة الحرارة وكمان بعوض السوائل المفقودة خلال فترة الصيام فيمنع الدوخة والصداع والتع...
05/03/2025


يعمل الماء على ترطيب الجسم ومعادلة درجة الحرارة وكمان بعوض السوائل المفقودة خلال فترة الصيام فيمنع الدوخة والصداع والتعب والإعياء
بروي العطش وبسهل عملية الهضم وينشط الدورة الدموية وينظم عمل الكبد والكلى لانه بخلص الجسم من السموم.
لازم شرب الماء يكون مش اقل من ٨ كاسات يوميا خلال فترة الافطار للسحور وبالتدريج وتوزيعها خلال هاي الفترة عشان نتجنب النفخة والامتلاء والإمساك وتثبيط الإنزيمات الهاضمة.
والأهم من كل هاد انه المي رح يساعد على تخفيف الوزن 😉

 - التمر هو مصدر سريع للطاقة.- يحتوي على سكريات طبيعية، تأثيره على رفع السكر والانسولين يعتمد على الكمية المتناولة.- يحت...
02/03/2025



- التمر هو مصدر سريع للطاقة.
- يحتوي على سكريات طبيعية، تأثيره على رفع السكر والانسولين يعتمد على الكمية المتناولة.
- يحتوي على الياف تؤخر من امتصاص السكر فيمنحك الشعور بالشبع.
- يمكن اضافة المكسرات ايضا لتأخير امتصاص السكر وتأخير الشعور بالجوع.
- ملين ويسهل عملية الهضم لانه يعمل على تحضير وتهيئة المعدة لاستقبال الطعام.

https://www.facebook.com/share/p/18bTtXPXRn/?mibextid=wwXIfr
01/03/2025

https://www.facebook.com/share/p/18bTtXPXRn/?mibextid=wwXIfr

"نصائح وإرشادات حول التغذية الصحية خلال شهر رمضان"

تابعونا في حلقة جديدة من برنامج ( طبيبك في بريطانيا ) مع ضيفتنا👇
نسرين ابو شيخة - اخصائية تغذية

وذلك⤵️
يوم الأحد 2-3-2025
الساعة 11:00 صباحاً بتوقيت لندن.

  فوائد الصيام الصحي في شهر رمضان:- تحسين صحة الجهاز الهضمي: راحة الجهاز الهضمي وتعزيز كفاءة عمله.- تنظيم السكر في الدم:...
01/03/2025


فوائد الصيام الصحي في شهر رمضان:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: راحة الجهاز الهضمي وتعزيز كفاءة عمله.
- تنظيم السكر في الدم: تحسين حساسية الجسم للإنسولين.
- تعزيز صحة القلب: يقلل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- تنشيط عملية حرق الدهون: تعزيز فقدان الوزن وحرق الدهون بسبب زيادة معدلات الايض.
- تجديد خلايا الجسم وازالة السموم.
- تعزيز الصحة النفسية: يحسن التركيز وصفاء الذهن.

 رمضان كريم كل عام وأنتم بألف خير
23/02/2025


رمضان كريم
كل عام وأنتم بألف خير

Address

Chester

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when أخصائية التغذية السريرية والحميات نسرين أبوشيخة posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share