Sunt convinsa ca fiecare om are un vis . Unii vor sa calatoreasca , altii vor o casa , o familie , insa indiferent ce vis ai , fii ceea ce vrei sa fii .
Visul meu este sa inspir oameni , sa-i ajut sa se mentina sanatosi , sa previna dezechilibrele metabolice , sau , d**a caz , sa isi redobandeasca sanatatea (pe cei bolnavi).
Cand , d**a un soc anafilactic si o coma indusa , Dumnezeu mi-a oferit o a doua sansa , am simtit ca trebuie sa impart toata experienta mea , sa ajut oamenii sa inteleaga cat este de important sa previi , decat sa tratezi , si cat de importanta este alimentatia in tot acest context.
Am construit acest loc pe care imi place sa-l numesc "Coltul meu de rai" , fiind permanent preocupata sa fac bine si sa ajut oamenii din jurul meu . Am deschis usa prin care voi sa puteti intra in lumea mea si-mi doresc sa construim impreuna un loc minunat in care sa ne simtim mereu acasa , ca o mare familie , pentru ca cea mai de pret avere este sanatatea si familia, o familie sanatoasa , un loc in care sa va regasiti si sa gasiti raspunsuri la intrebarile voastre zilnice legate de sanatate.
Imi doresc sa vad in jurul meu oameni sanatosi si fericiti.
Poti fi sanatos fara sa fii fericit , dar nu poti fi fericit daca nu esti sanatos .
Filozofia mea: “ changing your habits you can change your life - food is better medicine than drugs “
‘schimbandu-ti obiceiurile iti poti schimba viata - alimentele sunt cele mai bune medicamente ‘
Imi doresc sa va arat cm putem sa ne gasim echilibrul individual si sa ne hranim cat mai simplu si mai natural , fara aditivi , fara produse sintetice si toxine , cm sa combinam corect alimentele ca sa nu ne privam organismul de nutrienti de calitate si toate astea fara diete sau restrictii.
Ofer consultatii la cabinet sau in mediul online . Am ales sa-mi desfasor activitatea in mediu privat , pentru ca-mi ofera libertate de exprimare ceea ce ofera un avantaj pentru clientii mei .Ca si Specialist in dieta metabolica ajut oamenii sa faca schimbari reale in stilul lor de viata , sa arate mai bine , fiind atenta in permanenta la sanatatea lor . Stiu cat este de greu sa faca o schimbare pe termen lung si de aceea sunt alaturi de clientii mei pas cu pas , ii motivez si vin in intampinarea lor cu planuri special create pentru fiecare dintre ei
Cine sunt si ce am devenit
Numele meu este Gabriela Miu Rinja , nascuta in luna august a anului 1974 in Romania de nationalitate maghiara , locuiesc in prezent in UK si vreau sa va povestesc pe scurt despre mine si cm am devenit specialist in nutritie si dieta metabolica .
Am avut o copilarie simpla si frumoasa (prin comparatie), in care am crescut si am fost educata atat de parinti cat si de bunici ca trebuie sa mancam sanatos , sa ne spalam pe maini , sa facem miscare (copilaria mea a fost in mare parte in curte afara , fara tablete sau jocuri pe pc ) sa fim buni cu ceilalti si sa nu facem niciodata rau .
Consider ca viata mea a inceput cu adevarat in 1997 cand in urma unui soc anafilactic si a unei come de 3 zile , m-am trezit un alt om . Un om cu nevoi speciale din punct de vedere medical , d**a cm sustineau medicii atunci. Sistemul meu imunitar era la pamant din cauza socului suferit si in urma unei doze foarte mari de cortizon si adrenalina care mi-a fost injectata de catre medici pentru a ma salva.
In tot acest timp ,pentru ca devenisem foarte sensibila , din cauza sistemului imunitar foarte scazut , si aveam foarte multe alergii si reactii adverse urate la diverse alimente , medicii mi-au instituit tratamente peste tratamente , am facut teste peste teste , perfuzii cu vitamine si minerale fara ca organismul meu sa le asimileze sau sa mi se imbunatateasca starea de sanatate . Am ajuns in situatia de a-mi fi teama sa mananc , pentru ca orice mancam (cumparat din comert) imi cauza reactii alergice , insuficienta respiratorie si ajungeam din nou la spital. Imi cadea parul , unghiile mi se exfoliau , mi s-au cariat dintii , eram lipsita de energie , eram apatica si nu aveam nici un chef de nimic, eram anemica si lesinam des . Am avut infectii de tot felul pe care medicii se chinuiai sa le trateze (fara antibiotic) pentru ca eram alergica si la antibiotice ,starea mea de sanatate se inrautatea constant , eram dependenta de antihistaminice , insa nimeni nu mi-a schimbat alimentatia , absolut nimeni nu mi-a dat sfaturi despre nutritie ca sa-mi rezolv toate aceste probeme intr-un mod natural .
D**a 2 ani in care am suferit enorm si am fost mai mult prin spitale , cand am vazut ca medicii ridica neputinciosi din umeri , am hotarat sa-mi iau viata in propriile maini si sa caut singura solutii la problemele mele . Am facut noi teste pentru alergiile cu care ma diagnosticasera medicii , si am aflat ca nu eram alergica la alimente , asa cm spuneau multi dintre ei , ci la substantele chimice care existau in unele alimente , la pesticidele din legume si fructe , la antibiotice etc .
Asa am inteles , din spusele unui medic alergolog ca singura cale sa ma pun pe picioare in acel moment , era o alimentatie curata si echilibrata din toate punctele de vedere, departe de medicamente si vitamine sintetice de laborator . Disperarea pe care mi-au dat-o medicii prin neputinta lor de a ma reface , m-a impins sa studiez nutritia, sa experimentez pe cont propriu , sa aplic pe mine tot ce studiam si sa gasesc solutii cat mai bune si cat mai rapid . Mi-am dat seama atunci ca noi , nu suntem educati nici in copilarie , nici la scoala, sa ne ascultam corpul si semnalele lui . M-am documentat temeinic si am aplicat pe mine tot ce studiam , cernut prin sita logica a normalitatii , am invatat sa-mi ascult corpul si nevoile lui si am invatat ca nu exceptiile ne omoara , ci obiceiurile zilnice constante . Suntem obisnuiti sa alegem mancarea cu care am fost crescuti , doar pt ca asa suntem obisnuiti, fara sa dam importanta reactiilor pe care ni le transmite corpul si in loc sa eliminam un anumit aliment care ne cauzeaza simptome neplacute , apelam la diverse remedii si medicamente care sa ne indeparteze simptomele. Insa cauza ramane , si pe termen lung ne cauzeaza grave dezechilibre de metabolism si afectiuni cronice .
Pe mine personal, eliminarea carnii pe o perioada lunga de timp m-a ajutat sa-mi redobandesc sanatatea si sa -mi refac sistemul imunitar si carentele de micronutrienti . Prietenii imi spuneau ca am intinerit cu 10 ani , insa ceea ce am simtit eu era mai important decat felul in care aratam . Ma simteam vie , plina de energie , nu-mi mai cadea parul , nevoia de a manca mult si des a disparut total cand am introdus in alimentatie multe legume si fructe proaspete , organismul meu a inceput sa asimileze tot ce avea nevoie , anemia disparuse total , am scapat de dependenta de medicamente , iar azi , d**a 22 de ani de la trista mea experienta , sunt perfect sanatoasa . Multumesc lui Dumnezeu ca mi-a dat putere sa nu renunt , multumesc medicului care mi-a sugerat sa fug cat mai departe de spital si medicamente . Datorita lui sunt sanatoasa astazi si in plus am vaste cunostinte in nutritie .
A fost o provocare grea , o lupta cu mine insumi intr-o societate de consum in care presiunea este sa consumam, dar decizia de a studia nutritia a fost cea mai buna alegere pe care am luat-o. In tot acest timp am consumat multe alimente despre care nici nu auzisem in copilarie dar care m-au ajutat sa-mi recapat sanatatea si mi-au transformat viata , alimente despre care o sa va vorbesc pe blog . Veti putea gasi informatii despre beneficiile superalimentelor , cat si retete simple si rapide care pe mine m-au ajutat sa-mi ofer o hrana gustoasa si sanatoasa.
Pe langa nutritie sportiva am studiat si coregrafia , pentru ca o alta pasiune a mea este dansul , si pentru ca imi place sa devin an de an cea mai buna versiune a mea , am terminat si facultatea de coregrafie , fiind licentiata in artele spectacolului – coregrafie . Imbinate cu succes aceste 2 profesii , nutritia si dansul , ma tin vie si plina de energie . In plus , am obtinut si un atestat in zumba fitness -un sport ce imbina foarte armonios dansul cu fitnessul pentru o sanatate pe termen lung si care ne mentine fericiti, iar de cand m-am mutat la Londra mi-am completat cv-ul cu un curs de specializare in dieta metabolica si un colegiu in stiintele nutritiei. In present urmez cursurile Academiei de stiinte- specializarile “Advanced Child and Brain Development Nutritional Advisor “ si “ Food and allergies|”
Nu sunt medic , insa as putea (fara lipsa de modestie) sa-mi dau doctoratul maine , cat de mult am studiat . In primul rand pentru mine , iar mai apoi pentru clientii mei cu diverse probleme de sanatate pe care i-am ajutat.
Misiunea mea este sa impartasesc cu voi tot ce pe mine ma face fericita si sa va ajut , daca aveti nevoie sa gasiti echilibrul pe care eu si pacientii mei l-am gasit .
