Norse Nutri Medicine

Norse Nutri Medicine Ernæringsterapi er en terapiform som gir kroppen de beste forutsetninger gjennom persontilpasset ernæring, kosttilskudd og livsstilsendringer.

Jeg ser på kroppen som en helhet og fokuserer på å finne selve årsakene til symptomene.

06/05/2026

Hvordan lage brenneslete 🫖🌿

Frisk brennesle:

* 1–2 never unge blader
* 2,5 dl varmt vann
* Trekkes i 5–10 minutter

Tørket brennesle:

* 1–2 ts tørket urt per kopp
* Trekkes under lokk

Sil teen før servering.

Tips:
* Tilsett sitron (C vitamin) for bedre opptak av jern.
* Kan kombineres med mynte, sitronmelisse eller ingefær.

Brenneslete regnes som trygt for de fleste i moderate mengder, men større mengder kan påvirke væskebalanse og enkelte medisiner.

Vi elsker å være ute i skogen og plukke det naturen har å by på, det gjør vår firbeinte prinsesse også 🐶Brennesle er en ...
04/05/2026

Vi elsker å være ute i skogen og plukke det naturen har å by på, det gjør vår firbeinte prinsesse også 🐶

Brennesle er en av de mest næringsrike plantene vi har — full av vitaminer, mineraler og plantestoffer som kan støtte kroppen på mange måter.

Brennesle inneholder blant annet:

• Jern
• Magnesium
• Kalsium
• Kalium
• Silisium
• C Vitamin
• Klorofyll
• Polyfenoler

Brennesle kan også bidra til å dempe oksidativt stress. Mange opplever den som en fantastisk “vårplante” for å fylle opp mineraldepoter etter vinteren.

Ramsløksesongen er her – og dette er en av de beste måtene å bevare smaken på!Lag både ramsløkolje og ramsløkpuré som ka...
03/05/2026

Ramsløksesongen er her – og dette er en av de beste måtene å bevare smaken på!

Lag både ramsløkolje og ramsløkpuré som kan brukes til alt fra omelett og pasta til dressinger, aioli og sauser. Full av smak, næring og den karakteristiske milde hvitløksaromaen!

Oppskrift:

• 150 gram friske ramsløkblader
• 5 dl extra virgin olivenolje
• Ca. 1 ts salt og sort pepper til både olje og puré (valgfritt)

Slik gjør du:

Skyll ramsløken godt og tørk bladene. Ha dem i blender sammen med olivenoljen og kjør til du får en jevn, grønn blanding. Sil gjennom en fin sikt og press ut mest mulig olje med en slikkepott.

Du sitter igjen med to fantastiske produkter!
En smakfull ramsløkolje og fyldig ramsløkpuré!

Om du ønsker kan du legge til litt salt og pepper for å løfte smaken enda mer.

Oppbevares i kjøleskap i 1–2 uker, eller frys ned i mindre porsjoner. Tin i kjøleskap over natten før bruk.

Brukstips: Puré i omelett, pasta, smør eller kremede sauser. Oljen over fisk, kjøtt, salater eller i hjemmelaget aioli.

En enkel måte å ta vare på vårens ville supermat 💚

02/05/2026

MAT SOM STØTTER
* Anti-inflammatorisk kost: grønnsaker, bær, fet fisk, nøtter
* C- Vitamin: (paprika, kiwi, sitrus) kan virke naturlig antihistamin
* Løk og epler: rike på quercetin (støtter histaminbalanse)
* Omega-3 fettsyrer: demper betennelse

URTER & TE
• Brennesle (neslete): tradisjonelt brukt ved allergi
• Peppermynte: kan åpne luftveier
• Ingefær: anti-inflammatorisk og støttende for immunforsvaret
• Lakrisrot: beroliger slimhinner (bruk med forsiktighet ved høyt blodtrykk)

TILSKUDD (individuelt tilpasset)
• Quercetin: stabiliserer mastceller
• C-vitamin: støtter immunrespons
• Sink: viktig for immunbalanse
• Probiotika: immunrespons

Husk at noen kan reagere på histaminrike matvarer (som fermentert mat) i allergisesong.

29/04/2026

Detox er ikke for alle – det kan skape symptomer. For noen kan en detox-kur gjøre mer skade enn nytte hvis man blir overbelastet av toksiner.

Dette kan man gjøre for å støtte kroppens kapasitet for detox:

Støtt leveren
Leveren jobber i to faser og er avhengig av næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium, sink og aminosyrer. Antioksidanter som C vitamin og glutation er essensielle.

Prioriter tarmhelse
En treg eller ubalansert tarm kan føre til at toksiner resirkuleres. Fiber, god fordøyelse og regelmessig avføring er grunnmuren.

Reduser belastning
Mindre ultraprosessert mat, sukker, alkohol og kjemikalier i hverdagen gir kroppen bedre kapasitet til å rydde opp.

Støtt kroppens egne “utganger”
– Svette (bevegelse, badstue)
– Pust (dyp pust, ro)
– Urin (hydrering)
– Avføring (tarmflyt)

Spis næringsrik mat
Grønnsaker som brokkoli, løk, hvitløk og bitterstoffer støtter avgiftningsprosess

Detox handler ikke om raske kurer eller ekstreme juicefaster. Fokuser heller på å støtte kroppens naturlige kapasitet for avgiftning.

25/04/2026

Tar du probiotika og symptomene dine blir verre?!

Visste du at enkelte probiotika faktisk kan forverre fordøyelsen og huden?

Mange bakteriestammer kan bidra til økt histaminproduksjon – noe som kan “mate” plagene du allerede står i.

Men ikke alle probiotika er like!
Noen stammer er generelt bedre tolerert ved histaminproblematikk, som for eksempel:

Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus salivarius
Lactobacillus plantarum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium lactis
Bifidobacterium breve

Selv om disse kan være mer skånsomme, vil ikke probiotika alene “fikse” årsaken til histaminintoleranse, tenk heller:

– Hva trigger symptomene dine?
– Hvordan fungerer tarmen?
– Hvordan er avgiftningskapasiteten din?

Det handler ikke bare om å kutte ut histaminrik mat – men om å finne årsaken til hvorfor kroppen er i ubalanse.

Kaffe er faktisk en av de mest sprøytede matvarene vi har globalt. Konvensjonell kaffeproduksjon bruker ofte store mengd...
22/04/2026

Kaffe er faktisk en av de mest sprøytede matvarene vi har globalt. Konvensjonell kaffeproduksjon bruker ofte store mengder plantevernmidler, insektmidler og kjemikalier – noe som ikke bare påvirker miljøet, men også det du får i koppen din.

Når du velger økologisk kaffe, velger du bort disse restene. Økologisk dyrket kaffe er fri for syntetiske sprøytemidler og kunstgjødsel, og dyrkes ofte med større hensyn til jordhelse, biodiversitet og bærekraft.

Koffeinfri kaffe kan faktisk være enda mer belastet! Mange konvensjonelle prosesser for å fjerne koffein involverer kjemiske løsemidler, og råvarene som brukes er ofte av lavere kvalitet og mer sprøytet i utgangspunktet.

I stedet for å telle kalorier, har jeg fokus på hvordan maten påvirker kroppen på cellenivå. Egg støtter alt fra mitokon...
21/04/2026

I stedet for å telle kalorier, har jeg fokus på hvordan maten påvirker kroppen på cellenivå. Egg støtter alt fra mitokondriefunksjon (energi) til hormonbalanse og hjernehelse.

Høy biotilgjengelighet:
Næringsstoffene i egg er lett tilgjengelige og enkle for kroppen å ta opp og bruke.

Protein:
Egg inneholder essensielle aminosyrer kroppen trenger for reparasjon, restitusjon og muskeloppbygging.

B-vitaminer:
Bidrar til energiproduksjon, nervesystemet og reduserer tretthet.

Kolin:
Et nøkkelstoff for hjernehelse, leverfunksjon og metyleringsprosesser – viktig for hormonbalanse og avgiftning.

Sunne fettsyrer:
Hjelper med stabilt blodsukker og gir langvarig metthetsfølelse.

16/04/2026

… også smaker det godt 😋

How to support hormone balance in perimenopause, from a nutritional therapy and lifestyle medicine perspective? Balance ...
10/04/2026

How to support hormone balance in perimenopause, from a nutritional therapy and lifestyle medicine perspective?

Balance blood sugar
• Eat protein, healthy fats, and fiber during every meal
• Avoid skipping meals
• Minimize refined sugar and ultra-processed foods
• Add cinnamon, apple cider vinegar, or bitter foods to support glucose control
Prioritize protein + muscle health
• Aim for adequate protein daily to support metabolism and hormone signaling
• Strength training 2–4 per week to improve insulin sensitivity and support oestrogen balance

Rebuild nutrient stores
• Iron (especially if cycles are still heavy)
• Magnesium (stress, sleep, nervous system support)
• B vitamins (energy, mood, methylation)
• Vitamin D (immune and hormone support)
• Omega-3 fats (anti-inflammatory, brain and hormone health)

Support oestrogen metabolism and detox pathways
• Eat cruciferous vegetables (broccoli, kale, cauliflower)
• Include fibre daily to support elimination
• Support liver function (beets, leafy greens, lemon, adequate protein)
• Reduce toxin load (plastics, fragrances, environmental chemicals)

Protect sleep like it’s medicine
• Consistent bedtime and wake time
• Morning daylight exposure
• Limit screens and blue light at night
• Magnesium, glycine-rich foods, calming rituals

Perimenopause is not a one-size-fits-all experience — and neither is the solution.Fatigue, brain fog, mood swings, weigh...
08/04/2026

Perimenopause is not a one-size-fits-all experience — and neither is the solution.

Fatigue, brain fog, mood swings, weight changes can be part of perimenopause. But they can also be signs of deeper imbalances:
• Thyroid dysfunction
• Chronic stress and burnout
• Nutrient deficiencies (iron, B12, vitamin D, magnesium)
• Blood sugar instability

Hormones don’t shift in isolation. Your body is an interconnected system.

Oestrogen fluctuations can affect serotonin, dopamine, and oxytocin — influencing mood, motivation, and connection.
Progesterone supports your nervous system through GABA — so when it drops, you may feel wired, anxious, or restless.

Cortisol, thyroid function, gut health, and insulin sensitivity all influence how balanced (or imbalanced) you feel.

Address

Lutterworth

Telephone

+4798871386

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Norse Nutri Medicine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category