22/05/2023
Sałatka na szybko - GRECKA
Nie masz czasu na przygotowanie surówek, sałatek? Z pomocą przychodzi Grecka:
- Sałata (z powodzeniem w większości sklepów kupisz już pokrojoną sałatę lodową i nawet umytą, tylko rozerwać woreczek i nasypać na talerz)
- Pomidorki koktajlowe (nic, tylko opłukać i wysypać do sałaty)
- Oliwki (weź swoje ulubione, wystarczy odsączyć)
- cebula czeerwona (w niektórych sklepach też można ją już znaleźć krojną i gotową do wysypania na talerz)
- feta (jest i krojona! odsączasz z zalewy i dorzucasz do reszty)
Zostało jeszcze umyć i pokroić
- ogórka
- i paprykę
ale tyle to możecie już chyba sami zrobić, prawda?
Do tego:
- pieprz,
- sól
- oregano
- bazylia
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżka octu balsamicznego
i gotowe.
Grecka jest lekka i zdrowa, z racji na zawartość warzyw i oliwy z oliwek. Zjedzenie jednej porcji dodaje energii na długi czas, nasyci, ale jednocześnie nie sprawi, iż będziemy się czuć ociężali.
Ze względu na bukiet warzyw, przypraw oraz innych składników, sałatka grecka jest dość odżywczą potrawą. Jest bogata w białko, węglowodany i tłuszcze, które pomagają w przyswajaniu w naszym organizmie, takich witamin jak A, E, D i K. Oliwa z oliwek tradycyjnie dodawana do tej sałatki, posiada bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pozytywnie wpływają na nasz organizm i figurę. Błonnik zawarty w warzywach odpowiada za uczucie sytości, które utrzymuje się dość długo.
Na ogół do tego typu sałatki jest przyrządzan sos winegret, składający się z oliwy z oliwek, octu balsamicznego lub winnego, które to pozytywnie wpływają na procesy trawienia, regulując nasz metabolizm i wspomagają odchudzanie.
A co dokładnie znajdziemy w naszej Greckiej?
Wit B1 (Tiamina)
B2 (Ryboflawina)
B3 (Niacyna)
B6
B9 (kwas foliiowy)
C
E
K
Potas
Magnez
Wapń
Sód
Żelazo
Jako iż oliwki i ser ferta są najbardziej kalorycznymi częściami naszej sałatki, mozemy dodać troszkę mniej oliwek i zamienić fetę na wersję light, by surówka byłą bardziej dietetyczna.