Fursheti

22/04/2026

Bao burger bœuf teriyaki fondant : explosion de saveurs garantie 😍🍔

Temps total : 30 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :
2 pains bao vapeur prêts à cuire
2 steaks hachés de bœuf (150 g chacun)
2 c. à soupe de sauce soja sucrée
1 c. à soupe de mirin
1 c. à café de sucre roux
1 c. à café de maïzena
1 c. à soupe d’eau
1 carotte
1/2 concombre
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1/2 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café d’huile de sésame
Graines de sésame (noir ou blond)
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Huile neutre (cuisson)

Ustensiles :
Mixeur (optionnel pour la sauce teriyaki)

Étape 1/4
1 carotte - 1/2 concombre - 1 c. à soupe de vinaigre de riz - 1/2 c. à café de sel - 1 c. à café de sucre.
Râper finement la carotte et le concombre. Mélanger avec le vinaigre, le sel et le sucre. Réserver au frais pour faire mariner les pickles express.

Étape 2/4
2 c. à soupe de sauce soja sucrée - 1 c. à soupe de mirin - 1 c. à café de sucre roux - 1 c. à café de maïzena - 1 c. à soupe d’eau.
Préparer la sauce teriyaki en mélangeant tous les ingrédients dans une petite casserole à feu doux. Remuer jusqu’à épaississement (2-3 min). Réserver.

Étape 3/4
2 steaks hachés de bœuf - Huile neutre (cuisson).
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Cuire les steaks 2 à 3 min de chaque côté (ou à votre goût), puis napper de sauce teriyaki en fin de cuisson.

Étape 4/4
2 pains bao vapeur prêts à cuire - 2 c. à soupe de mayonnaise - 1 c. à café d’huile de sésame - Graines de sésame - Quelques feuilles de coriandre fraîche.
Cuire les pains bao à la vapeur selon les instructions du paquet. Mélanger la mayonnaise avec l’huile de sésame. Ouvrir les bao, tartiner de mayo sésame, ajouter les steaks nappés, les pickles, quelques feuilles de coriandre et terminer par des graines de sésame. Servir chaud.

22/04/2026

Pancake tiramisù a strati: il dessert che non ti aspetti! 🍰☕️

Tempo totale: 15 minuti, Tempo di preparazione: 10 minuti, Tempo di cottura: 5 minuti

Ingredienti per 2 porzioni:
100 g di farina 00
1 uovo
120 ml di latte intero
15 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
150 g di mascarpone
1 cucchiaio di zucchero a velo
60 ml di panna fresca da mo***re
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
30 ml di caffè espresso freddo
Cacao amaro in polvere q.b.

Passaggio 1/4
100 g di farina 00 - 1 uovo - 120 ml di latte intero - 15 g di zucchero - 1 cucchiaino di lievito per dolci.
In una ciotola mescola farina, zucchero e lievito. Unisci uovo e latte e mescola fino ad ottenere una pastella liscia. Cuoci 4-5 pancake in una padella antiaderente leggermente unta, 1 minuto per lato a fuoco medio. Metti da parte.

Passaggio 2/4
150 g di mascarpone - 1 cucchiaio di zucchero a velo - 60 ml di panna fresca da mo***re - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
In una ciotola m***a la panna con lo zucchero a velo. Aggiungi mascarpone e vaniglia e amalgama delicatamente fino a ottenere una crema liscia.

Passaggio 3/4
30 ml di caffè espresso freddo.
Bagna leggermente ogni pancake con il caffè usando un pennello o un cucchiaino.

Passaggio 4/4
Assembla a strati: pancake, crema al mascarpone, ripeti. Termina con crema e una spolverata generosa di cacao amaro. Servi subito o tieni in frigo 10 minuti per un effetto più compatto.

31/01/2026

ფურშეტი

31/01/2026

29/01/2026

КРАКОВСКИЙ СЫРНИК 😋
Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Невероятно аппетитный завтрак!
Рецепт в первом комментарии

29/01/2026

Проверенный рецепт.

29/01/2026

Сахар не ем уже год. Меня постоянно выручает этот десерт: просто и полезно 😋
Этот рецепт станет находкой для тех, кто желает наслаждаться сладостями, но при этом следит за здоровьем и стремится исключить из рациона белый сахар.
Рецепт в первом комментарии

29/01/2026

Nodi di pane all’aglio filanti: impossibile resistere a tanto profumo 🧄🧀

Tempo totale: 1 ora 45 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti, Tempo di lievitazione e cottura: 1 ora 25 minuti

Ingredienti per 4 porzioni:
250 g di farina tipo 0
5 g di lievito di birra secco
150 ml di acqua tiepida
10 g di zucchero
5 g di sale
20 ml di olio extravergine d’oliva
50 g di b***o
2 spicchi d’aglio
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
1 cucchiaio di succo di limone
Prezzemolo tritato q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

Passaggio 1/4
250 g di farina tipo 0 - 5 g di lievito di birra secco - 150 ml di acqua tiepida - 10 g di zucchero - 5 g di sale - 20 ml di olio extravergine d’oliva.
In una ciotola unisci farina, lievito e zucchero. Aggiungi gradualmente l’acqua tiepida, poi il sale e l’olio. Impasta fino ad ottenere un panetto morbido ed elastico. Copri con pellicola e lascia lievitare per 1 ora in un luogo tiepido.

Passaggio 2/4
Stendi l’impasto su un piano infarinato e dividilo in 8 strisce. Forma dei nodi semplici e disponili su una teglia foderata con carta forno. Copri e lascia riposare per 15 minuti. Cuoci in forno statico a 200°C per 15 minuti, finché sono gonfi e dorati.

Passaggio 3/4
50 g di b***o - 2 spicchi d’aglio - 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato - 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata - 1 cucchiaio di succo di limone - Prezzemolo tritato q.b. - Sale fino q.b. - Pepe nero q.b.
In un pentolino fai sciogliere il b***o con gli spicchi d’aglio schiacciati. Togli dal fuoco, unisci succo e scorza di limone, sale e pepe. Aggiungi il Parmigiano e mescola finché diventa cremoso. Elimina l’aglio e incorpora il prezzemolo.

Passaggio 4/4
Spennella generosamente i nodi caldi con la salsa al b***o e limone. Servi subito, accompagnati da ciotoline con salsa extra per intingere.

29/01/2026

This is the perfect cheesecake for VALENTINE'S DAY and any other day of the year too 😍 Full written recipe in the comments 👇