O Naturel

10/07/2025

11/03/2025

GUMMIES À L'HIBISCUS ET CITRON VERT 🍋

📝 INGREDIENTS :
250 ml d'eau
50 g de fleurs d'hibiscus séchées
100 g de sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
3 cuillères à soupe de gélatine en poudre
Une pincée de sel
🔔 INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER L'INFUSION D'HIBISCUS
Faire bouillir l'eau : Dans une casserole, portez l'eau à ébullition.
Ajouter les fleurs d'hibiscus : Retirez la casserole du feu et ajoutez les fleurs d'hibiscus. Laissez infuser pendant environ 15 minutes, puis filtrez le mélange pour enlever les fleurs.
ÉTAPE 2 : FAIRE LA PÂTE À GUMMIES
Mélanger les ingrédients : Dans une autre casserole, combinez l'infusion d'hibiscus filtrée, le sucre, le jus de citron vert et une pincée de sel. Chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Incorporer la gélatine : Ajoutez la gélatine en poudre en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux. Continuez de chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
ÉTAPE 3 : MOULAGE DES GUMMIES
Verser le mélange : Versez la préparation dans des moules en silicone de votre choix. Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'ils prennent.
ÉTAPE 4 : DÉMOULEZ ET SERVEZ
Démouler les gummies : Une fois bien pris, démoulez délicatement les gummies.
Conserver : Placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à consommation.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de repos : 2 heures | Portions : environ 20 gummies
Savourez ces gummies à l'hibiscus et citron vert, parfaits pour une petite douceur acidulée et rafraîchissante ! 🍬🍋

18/04/2024

Le physalis est une plante ornementale vivace qui pousse dans les régions tempérées ou tropicales. Ses jolies fleurs et sa culture simple font le bonheur des jardiniers. Mais saviez-vous qu'en dehors de son aspect décoratif au jardin, le physalis produit des baies comestibles, riches en vitamine...

18/04/2024

Pourquoi pas🌿🌿
Nathalie 0690 63 83 98