17/02/2024
🤰🏻Οι διατροφικές ανάγκες των γυναικών αυξάνονται κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης.
Κάποια θρεπτικά συστατικά συμμετέχουν ενεργά στην διαδικασία ανάπτυξης του εμβρύου, συνεπώς θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην κατανάλωση τους. Ας τα δούμε αναλυτικά:
🥬Φυλλικό οξύ
Οι ανάγκες σε φυλλικό οξύ είναι 5 έως 10 φορές μεγαλύτερες στις εγκύους. Οι συστάσεις που δίνονται από τους περισσότερους οργανισμούς για τις ανάγκες σε φυλλικό οξύ ορίζονται μεταξύ 400-600 μg.
Τρόφιμα πλούσια σε φυλλικό οξύ είναι:
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Όσπρια
Ταχίνι, Καρύδια, Φουντούκια
🥩Σίδηρος
Οι ανάγκες για σίδηρο είναι γενικά αυξημένες κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης και υπολογίζονται περίπου στα 27 mg σιδήρου την ημέρα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά τη χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου (30-60 mg στοιχειακού σιδήρου την ημέρα) καθόλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και σε συνδυασμό με φυλλικό οξύ (400 μg/ημέρα). Κύρια πηγή σιδήρου αποτελεί το κόκκινο κρέας,τα αβγά και τα θαλασσινά.
🥛Ασβέστιο
Οι ημερήσιες ανάγκες για ασβέστιο στις εγκύους κυμαίνεται στα 1200mg ημερησίως. Κύριες πηγές ασβεστίου χαρακτηρίζονται τα γαλακτοκομικά αλλά παρατηρούνται σημαντικές ποσότητες και στα ψάρια, τους ξηρούς καρπούς και τα όσπρια.
🍣Ω-3 λιπαρά οξέα
Οι γυναίκες χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα ω-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μεταφέρονται διαμέσου του πλακούντα στο έμβρυο και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξή του. Σημαντικές πηγές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα είναι οι ξηρούς καρπούς (καρύδια), τα λιπαρά ψάρια και τα αβγά (με μόλις 100γρ λιπαρών ψαριών μπορούμε να υπερκαλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες!)
🥚Ιώδιο
Η ανεπάρκεια ιωδίου κατά την εγκυμοσύνη πιθανόν να οδηγήσει σε ανάπτυξη υποθυρεοειδισμού στο έμβρυο και σε εμφάνιση σοβαρής διανοητικής υστέρησης μετά τη γέννηση. Ο εμπλουτισμός του αλατιού με ιώδιο προλαμβάνει την έλλειψη αυτή, παρόλα αυτά κάποιες πηγές ιωδίου είναι τα θαλασσινά, τα αβγά και τα γαλακτοκομικά.
🥜Ψευδάργυρος
Τέλος για τον ψευδάργυρο οι τιμές πρόσληψης κυμαίνονται από 9 έως 11mg την ημέρα. Τον συναντάμε σε τρόφιμα όπως:
Προϊόντα ολικής άλεσης
Όσπρια
Ξηρούς καρπούς
Κρέας και αβγά