Παπαδημητρίου Μάριος Αθλητικός - Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος

22/07/2025

Για κάποιο λόγο σήμερα αυξάνονται όλο και περισσότερο οι "διαμάχες" και ο φανατισμός σε διάφορα θέματα σχετικά με την διατροφή. Το ίδιο ισχύει και εδώ...

Πρέπει η όχι να τρώω πρωϊνό; 🤔

Το πρωϊνό είναι ή δεν είναι απαραίτητο; 🤔

Στην επιστήμη της υγείας και της διατροφής δεν υπάρχει ποτέ μια απλή, απόλυτη απάντηση ΝΑΙ ή ΟΧΙ

Όλα είναι σχετικά! Και για να αποφασίσεις τι έχει σημασία ή όχι πρέπει να ξέρεις:

🔹Τι φύλο είσαι;
🔹Πόσο χρονών;
🔹Τι βάρος έχεις;
🔹Πόσο είναι λίπος, πόσο είναι μύες;
🔹Έχεις προβλήματα υγείας; Και αν ναι ποια είναι αυτά;
🔹Τι δείχνουν οι εξετάσεις αίματος σου και που πιθανόν
οφείλονται οι διαταραγμένες τιμές;
🔹Τι μορφή δουλειάς κάνεις; Και τι ώρες δουλεύεις;
🔹Βιώνεις stress καθημερινά; Έχεις άγχος γενικά;
🔹 Αθλείσαι; Και πόσο; Είσαι αθλητής ή όχι;
🔹Είσαι γενικά μέσα στην μέρα σου δραστήριος; Και αν
ναι πόσο δραστήριος
🔹Τι τρως καθημερινά και τι δεν τρως;

Αυτά και πολλά άλλα ερωτήματα, είναι στην ουσία αυτά που μας βοηθάνε να καταλάβουμε την μοναδικότητα του καθενός, τους λόγους και τις αιτίες που οδηγήθηκε σε αυτό το συγκεκριμένο πρόβλημα που αντιμετωπίζει και μέσω των πολλών χρόνων εκπαίδευσης στην επιστήμη μας ο καθένας (γιατροί, διαιτολόγοι, φυσικοθεραπευτές κλπ), μπορούμε να βρούμε την καλύτερη προσωποποιημένη λύση στο πρόβλημα!

Έτσι ισχύει και σε αυτό το απλό ζήτημα;

Το πρωϊνό κάνει κακό ή όχι; Είναι η όχι απαραίτητο;

Η απάντηση είναι: και ΝΑΙ και ΟΧΙ

Για κάποια προβλήματα υγείας ναι είναι σχεδόν "απαραίτητο". Για έναν υγιέστατο άνθρωπο όμως όχι δεν είναι απαραίτητο.

Για έναν αθλητή που θέλει να πετύχει τα μέγιστα στην υπερτροφία 💪🏽 ναι θα λέγαμε είναι σχεδόν απαραίτητο.

Για εναν που αθλείται απλά για την υγεία και την ευζωΐα όχι δεν είναι.

Και αν δεν κάνεις "αυτό που πρέπει" θα γίνει κάτι; Π.χ. θα πεθάνεις; Η θα μείνεις χωρίς καθόλου μύες;

Προφανώς και όχι απλά δεν κάνεις το μέγιστο δυνατό που μπορούσες να προσφέρεις στον οργανισμό σου. Όπως ακριβώς συμβαίνει και με κάθε τι στην ζωή σου!

Οπότε απλά βρες τις δικές σου ισορροπίες κάνε τις δικές σου επιλογές ή θυσίες και ζήσε όσο καλύτερα μπορείς με μια ισορροπία αυτών που "πρέπει" και των "θέλω".

Στην τελική μια ζωή την έχουμε 😉.

18/07/2025

Εσύ έχεις χρησιμοποιήσει ποτέ κάποιο συμπλήρωμα;;;

Αν ναι γράψε μου ποιο στα σχόλια και μπορεί να γίνει επόμενο post! 😎

#γλουταμινη #διατροφη #συμπληρωματα #φιτνες #αποκατασταση #μυικηαναπτυξη #γυμναστικη #προπονηση #αθλητικηδιατροφη #μυθοςκαιαληθεια #διατροφικεσυμβουλες #αθλητες #ασκηση #ευεξια

14/07/2025

Υψηλή Χοληστερίνη; Αυτές είναι οι 3 κατηγορίες τροφίμων που χρειάζονται προσοχή!

Η διαχείριση της χοληστερίνης ξεκινά από το πιάτο μας. Αν οι τιμές σου είναι αυξημένες, η εστίαση δεν είναι μόνο στο τι πρέπει να προσθέσεις, αλλά και στο τι αξίζει να περιορίσεις.

Ας δούμε τις βασικές ομάδες τροφίμων που απαιτούν την προσοχή σου:

1️⃣ Επεξεργασμένα Κρέατα & Πλήρη Λιπαρά: Αλλαντικά, λουκάνικα, λιπαρά κομμάτια κόκκινου κρέατος και πλήρη γαλακτοκομικά είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, που αποτελούν τον Νο1 παράγοντα αύξησης της "κακής" (LDL) χοληστερίνης στο αίμα.🥓🍖🥛🧈

2️⃣ Τηγανητά & Βιομηχανοποιημένα Σνακ: Τρόφιμα πλούσια σε trans λιπαρά οξέα (π.χ. τηγανητές πατάτες, γαριδάκια, μπισκότα, κρουασάν εμπορίου) όχι μόνο αυξάνουν την LDL αλλά μπορεί να μειώσουν και την "καλή" (HDL) χοληστερίνη. 🍟🍡🍿🍨🥐

3️⃣ Ζάχαρη & Επεξεργασμένοι Υδατάνθρακες: Η υπερκατανάλωση ζάχαρης, λευκού ψωμιού και αναψυκτικών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των τριγλυκεριδίων και να επηρεάσει αρνητικά το συνολικό λιπιδαιμικό σου προφίλ.🧃🍬🍫🎂🍰

Η σωστή διατροφική προσέγγιση είναι το κλειδί για την υγεία της καρδιάς σου.

#χοληστερινη #υψηληχοληστερινη #διατροφη #καρδια #υγιεινηδιατροφη #τριγλυκεριδια #διαιτολογος #μειωσηχοληστερινης #διατροφικεςσυμβουλες #ευεξια

10/07/2025

🔍 Η γλουτένη δεν είναι εχθρός για όλους.

Είναι απαραίτητο να την αποφεύγουν άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία, όχι όμως ο γενικός πληθυσμός.!

Η χωρίς λόγο αποφυγή της μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις και διατροφική ανισορροπία.
📚 Ενημερώσου σωστά – κάνε τις κατάλληλες εξετάσεις! Η επιστήμη λέει κάτι διαφορετικό από τη μόδα. 😎

#γλουτένη #διατροφή #διατροφικοίμύθοι #διαιτολόγος
#επιστημονικήδιατροφή #πριντοπιστέψεις

10/07/2025

Εσύ ποιο προτιμάς; 👇🏽👇🏽👇🏽

07/07/2025

Εσύ σαν ασκούμενος ποιο θα επέλεγες;

#μεταπροπονητικο #διατροφη #πρωτεινη #διαιτολογος #αθλητικηδιατροφη #υγιεινηδιατροφη #αποκατασταση #κεφιρ #διατροφικεςσυμβουλες #γιαουρτι

02/07/2025

Αυτά είναι τα 6 πιο συχνά διατροφικά λάθη που κάνει ένας διαιτώμενος και ενώ προσπαθεί, δεν έχει τα αποτελέσματα που θέλει:

1) Αν και σήμερα συνήθως κάνουμε κατάχρηση, υπάρχει ακόμα κόσμος που δεν καταναλώνει την πρωτείνη που χρειάζεται🍗🥚, έτσι ενώ προσπαθεί με την γυμναστική δεν βλέπει τα αποτελέσματα στο σώμα του. Οπότε αν αθλείσαι, καλό θα ήταν να καταναλώνεις τουλάχιστον 1.2γρ πρωτεΐνης/kg Σωματικού βάρους! 🤸🏽

2) Αν δεν καταναλώνεις πριν την προπόνηση κάποιο μικρό σνακ 🍌🧃πλούσιο σε υδατάνθρακες, δεν θα έχεις την ενέργεια που χρειάζεται για να αποδόσεις τα μέγιστα και έτσι να φέρεις βελτίωση στην επίδοση σου.💪🏽

3) Όσο σημαντικό είναι το προ-προπονητικο γεύμα τόσο σημαντικό είναι και το μετα-προπονητικό. 🤸🏽🏋🏽 Όταν το σώμα μας έχει εξαντληθεί από την προπόνηση και έχουν δημιουργηθεί μικρές φυσικές ζημιές στις μυϊκές ίνες, το μετα-προπονητικό σου παρέχει την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεσαι για να καλύψεις το ενεργειακό κενό, αλλά και πρωτεΐνη ώστε να αποκαταστήσεις τις μυϊκές φθορές, που θα σε οδηγήσουν και στην μυϊκή υπερτροφία!

4) Όταν είσαι απλός ασκούμενος και κάνεις γενικά καθιστική ζωή, αλλά πας 1 ώρα γυμναστήριο, 2-4 φορές την εβδομάδα ή 1 φορά τρέξιμο, μισής ώρας την εβδομάδα, μπορεί όλα αυτά να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα για το σώμα σου, αλλά μην νομίζεις ότι έγινες ο Phelps 🏊🏽και καις τόσες πολλές θερμίδες που μπορείς να τρως ότι θέλεις! Ειδικά οι ασκήσεις με αντιστάσεις δεν ανεβάζουν και πολύ τις καύσεις σου 🏋🏽, οπότε θέλει πάλι προσοχή! 😉

5) Αν δεν πίνεις αρκετό νερό και είσαι αφυδατωμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα και την πτώση της απόδοσης📉 σου, αλλά και την εν μέρη απώλεια της συγκέντρωσης και των αντανακλαστικών σου,😮‍💨😵‍💫 που είναι σημαντικά τόσο για την δουλειά σου όσο και για τα χόμπυ σου!

6) Το πιο κλασικό και συνηθισμένο!
Σήμερα που έχει γίνει της μόδας η πρωτεΐνη και όλα τα "πρωτεϊνικά σνακ" ο μέσος άνθρωπος νομίζει ότι χρειάζεται πολύ περισσότερη πρωτεΐνη από ότι πραγματικά μπορεί να αξιοποιήσει. Αν είσαι απλός καθημερινός άνθρωπος που κάνεις 2-3 απλές προπονήσεις την εβδομάδα και όλη την υπόλοιπη ημέρα κάνεις καθιστική ζωή καλό είναι να καταναλώνεις πρωτείνη από 1,5-1,8γρ/kg βάρους όχι παραπάνω. 😉

28/06/2025

Πολύς ντόρος έχει γίνει τελευταία για την διαλειμματική νηστεία και τις επιδράσεις τις. Θετικές και αρνητικές!

Η διαλειμματική έχει εφαρμοστεί ποτέ από ένα σύνολο της κοινωνίας;

Ναι και συγκεκριμένα από τους ορθόδοξους μοναχούς, όπου την ημέρα ακολουθούν μόνο 2 γεύματα και το υπόλοιπο διάστημα δεν καταναλώνουν τίποτα!

Και τι μας βοηθάει αυτό να καταλάβουμε;🤔

Ότι η διαλειμματική νηστεία έχει εφαρμοστεί σε μάκρος χρόνων και έχουμε ένα μεγάλο δείγμα ανθρώπων που όντως, αν δούμε και τον μέσο όρο ζωής τους θα μπορούσαμε να πούμε ότι έχει πραγματικά οφέλη από αυτη!

Γιατι όμως αυτό το μοτίβο διατροφής δεν θα ήταν το κατάλληλο για έναν αθλητή;

Γιατί οι ενεργειακές απαιτήσεις των αθλητών ειδικά αερόβιων αθλημάτων (με θερμιδικές ανάγκες μεγαλύτερες και από 4.000kcal, π.χ.κολύμβηση ανοικτής θαλάσσης) είναι τεράστιες και 2 γεύματα δεν μπορούν να τις καλύψουν... Οπότε γίνεται επιτακτική η ανάγκη για περισσότερα γεύματα και πλούσια σε υδατάνθρακες, ώστε ο αθλητής να πετύχει τα μέγιστα για το αγώνισμα του. 😉

Υ.Γ.

Κάτι που πολύ συχνά ο κόσμος μπερδεύει για την διαλειμματική νηστεία:

🔹Δεν μπορείς να τρως όσες θερμίδες θέλεις και
ότι φαγητό θέλεις.

🔹Θέλει προσοχή σε άτομα που έχουν προδιάθεση για
πέτρα στην χολή.

🔹Αν δεν τηρείς τις σωστές αναλογίες στα
μακροθρεπτικά στοιχεία ( Πρωτεΐνες, λίπη,
υδατάνθρακες), δεν θα έχεις πάλι το θεμιτό
αποτέλεσμα σωματικά!

20/06/2025

Γιατί ακούμε συνήθως 🤔

Αρχικά: δεν υπάρχει σοκολάτα υγείας ❌🍫 και σαν όρος είναι λάθος, καθώς αντικειμενικά δεν θεωρείται η σοκολάτα και ιδιαίτερα υγιεινή.

Ωστόσο δεν παύει όμως η μαύρη σοκολάτα (70%), να αποτελεί μια καλύτερη επιλογή..!

Γιατί ισχύει αυτό όμως; 🤔

🔹Αρχικά έχει λιγότερη ζάχαρη από την γάλακτος
(γι'αυτό και η ελαφριά πικρή γεύση)

🔹Τα λιπαρά που περιέχει είναι καλύτερης ποιότητας
(λιγότερα κορεσμένα λιπαρά) από ότι αυτές που
φτιάχνονται από βούτυρο.
🔹100γρ κακαομάζα= 30-33γρ κορεσμένα λιπαρά
🔹100γρ βούτυρο = 51γρ κορεσμένα λιπαρα 🐄

🔹Επίσης η μαύρη σοκολάτα έχει λιγότερη ζάχαρη από
την γάλακτος.

Άρα αν ήταν να διαλέξεις μια από τις 2 καλύτερα να διάλεγες την μαύρη σοκολάτα. 🍫😉

Τώρα αν θέλεις να διαλέξεις με 1ο κριτήριο την γεύση.... Εεε όλοι ξέρουμε που θα πας..! 😛

19/06/2025

06/06/2025

Τα αυγά 🍳 αποτελούν βασικό μέρος της καθημερινής μας διατροφής καθώς με πολύ λίγες θερμίδες αλλά και λίγο κόπο μπορούν να μας προσφέρουν ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα.

Όμως λόγω της χοληστερόλης που περιέχουν θεωρήθηκαν ως μια τροφή που μπορεί να είναι βλαβερή για τον άνθρωπο αν καταναλωθεί σε μεγαλύτερη ποσότητα από επιτρεπτό (περίπου 4-6 αυγά / εβδομάδα)

Τι ισχύει όμως τελικά με τα αυγά ; Πόσα μπορώ να φάω; 🤔🤔

Αυτό θα το δούμε σε επόμενο post 😎

03/06/2025

Λίγο πολύ όλοι θα έχετε ακούσει για τα προβιοτικά! Και σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι βρίσκονται στο γιαούρτι! ωστόσο η σημαντικότερη πηγή που μπορούμε να τα βρούμε είναι το κεφίρ !

Τα προβιοτικά είναι μικρόβια και (κυρίως βακτήρια), συγκεκριμένα τα προβιοτικά του κεφίρ ανήκουν στο γένος των λακτοβάκιλων και έχουν την δυνατότητα να μετατρεπουν την λακτόζη του γάλακτος σε γαλακτικό οξύ και έτσι δημιουργείται το κεφίρ !

Γι'αυτό το σωστά ζυμωμένο κεφίρ είναι χαμηλό σε λακτόζη και θα μπορούσε να καταναλώθει από άτομα που έχουν ελαφριά δυσανεξία στην λακτόζη! 😎