Nutriliciousgr-Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κολόβη Ευαγγελία

19/04/2025

10/04/2025

Νέα συνταγή!
•Μπιφτέκια λαχανικών•

Υλικά 🥕🍆🧅🫑
o 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά ωμή
o 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά ωμή
o 1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά ωμή
o 1 μεγάλο κολοκύθι ωμό
o 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ωμό
o 1 μεγάλη μελιτζάνα ψητή στο φούρνο
o 1 μεγάλη πατάτα βραστή
o 1 μεγάλο καρότο βραστό
o 1 σκελίδα σκόρδο
o Λίγο μαϊντανό
o 1 φλιτζάνι βρώμη
o 3-4 κουτ σούπας ελαιόλαδο
o Προαιρετικά πάπρικα ή κύμινο

Εκτέλεση 👨‍🍳
1. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το κολοκύθι και το κρεμμύδι.
2. Ψήνουμε τη μελιτζάνα στο φούρνο.
3. Βράζουμε την πατάτα και το καρότο.
4. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το μαϊντανό και προσθέτουμε τα καρυκεύματα, το ελαιόλαδο και τη βρώμη. .
5. Τα αλέθουμε όλα μαζί στο ράβδο μπλέντερ.
6. Τα πλάθουμε και τα ψήνουμε στο φούρνο.
7. Τα ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Σας αρέσει η συνταγή;
Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας

26/03/2025

Discover the science behind our behaviours, and how to achieve successful behaviour change. Try our practical tips - small steps you can use to move towards ...

26/03/2025

Θες κάτι θρεπτικό που θα σου παρέχει ενέργεια και εν όψει Σαρακοστής;
Εδώ σου δίνω μια επιλογή για πρωινό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις!

Επιδόρπιο σόγιας με βρώμη και καρύδια !
Υλικά
• 200γρ επιδόρπιο σόγιας σκέτο ή με γεύση φρούτου
• ½ φλιτζάνι βρώμη
• 3 ολόκληρα καρύδια
• 2-3 αποξηραμένα φρούτα

Σου άρεσε το post;
Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου
🥦🥑🍍🥘⛷🚵🏿‍♂️🧘🏻‍♀️

11/03/2025

Τα θαλασσινά στη διατροφή μας 🐙🦑🦀🦐🦪

Τα θαλασσινά περιέχουν αρκετά μέταλλα και βιταμίνες. Η περιεκτικότητα τους ποικίλλει ανάλογα με το είδος του θαλασσινού.

✅ Λόγω της εντυπωσιακής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, τα θαλασσινά μπορεί να είναι καλά για τον εγκέφαλο, την καρδιά και το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
✅ έχουν χαμηλές θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άπαχη πρωτεΐνη και υγιή λίπη.
✅ αποτελούν σημαντική πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Περιέχουν ασβέστιο, χαλκό, ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο προσφέρονταν την απαιτούμενη αντιοξειδωτική προστασία.
✅ περιέχουν τα ευεργετικά ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία έχουν καρδιοπροστατευτική δράση.
✅ Ενώ έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αλλα υψηλή σε χοληστερόλη. Γιαυτο και θα πρέπει να αποφεύγεται η μεγάλη και συχνή κατανάλωση τους από ανθρώπους με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης.
✅ Τα θαλασσινά δεν έχουν πολλές θερμίδες. Ο τρόπος που τα μαγειρεύουμε είναι αυτός που αυξάνει το θερμιδικό τους περιεχόμενο.
✅ Αναμφισβήτητα τα φρέσκα θαλασσινά είναι πιο θρεπτικά και ανώτερα ποιοτικά από τα κατεψυγμένα.
✅ Ωστόσο, ανήκουν στην κατηγορία των τροφών που προκαλούν αλλεργίες και έτσι τα άτομα που πιστεύουν ότι έχουν κάποια τροφική αλλεργία θα πρέπει να προσέξουν πριν τα καταναλώσουν.
✅ Ιδανικά για την νηστεία αλλά πάντα με μέτρο η κατανάλωση τους!

Σου άρεσε το post;
Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου
🥦🥑🍍🥘⛷🚵🏿‍♂️🧘🏻‍♀️

21/02/2025

Νέα Συνταγή 🥙

Πεντανόστιμη και χορταστική σαλάτα με μπρόκολο, κινόα, γλυκοπατάτα και τυρί κότατζ 🥗

Διάβασε τα υλικά στο post και βρες ολόκληρη τη συνταγή στο blog μου.

Μπες εύκολα στο site μου, με ένα κλικ στο προφίλ μου

Σου άρεσε το post;
Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου
🥦🥑🍍🥘⛷🚵🏿‍♂️🧘🏻‍♀️

18/02/2025

Η διατροφική αξία της γλυκοπατάτας 🍠:

✅Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α αποτελεί σπουδαίο αντιοξειδωτικό και σχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου, την αντιγήρανση και τη διατήρηση της καλής όρασης.

✅Πλούσια σε βιταμίνη Β5, B6, θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλάνη και καροτενοειδή που δικαιολογούν το πορτοκαλί της χρώμα.

✅Επιπλέον περιέχει βιταμίνη C, ασβέστιο και φυτικές ίνες.

✅ Δεν περιέχει λιπαρά, έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (άρα είναι κατάλληλη για υπερτασικά άτομα) και έχει λιγότερες θερμίδες από τις λευκές πατάτες παρόλο που έχει περισσότερη ζάχαρη

✅ Μια μεσαία γλυκοπατάτα 100γρ αποδίδει περίπου 85 kcal.

Εσύ ήξερες τα παραπάνω για την γλυκοπατάτα;
Περιμένω τα σχόλια σου!

14/02/2025

7 Tips για διατροφή και άσκηση 🥙🏃‍♂️

1. Ξεκινήστε τη μέρα σας νωρίς, με ένα πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Προσπαθήστε εάν έχετε το χρόνο να γυμνάζεστε τις πρωινές ώρες.

2. Καταναλώνετε υδατάνθρακες με κάθε γεύμα σας και μην τους παραλείπετε καθώς είναι η βασικότερη πηγή ενέργειας.

3. Καταναλώνετε κρέας (μοσχαρίσιο) και κοτόπουλο μέχρι 2 φορές τη βδομάδα, ψάρια (σαρδέλα,σκουμπρί,σολωμο) 2φορες τη βδομάδα, αυγό αλλά και τυριά χαμηλά σε λιπαρά χωρίς υπερβολές και έχετε πάντοτε σαλάτα στα κύρια γεύματα σας.

4. Αποφύγετε την ζάχαρη όσο μπορείτε και προτιμήστε τα φρούτα αρκετές φορές μέσα στη μέρα. Λίγοι ξηροί καρποί συνδυαστικά συμπληρώνουν ένα καλό σνακ που θα μπορούσατε να έχετε.

5. Προτιμήστε γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών και έχτε ένα γάλα και ένα γιαούρτι μέσα στη μέρα σας. Πχ. Μετα την προπόνηση σας ένα γιαούρτι με ένα φρούτο της αρέσκειας σας είναι ότι πρέπει!

6. Ενυδατώνεστε καλά τόσο πριν όσο και μετά την προπόνηση σας. Το νερό είναι σημαντικό τόσο για την άσκηση, τη διατροφή όσο και για όλες τις λειτουργίες στο σώμα μας.

7. Προσαρμόστε ένα πλάνο διατροφής 6 γευμάτων, με έναν ειδικό διατροφολόγο, βασιζόμενο στις ανάγκες σας για την απαιτούμενη ενέργεια σας και συμβουλευτείτε έναν γυμναστή που θα σας καθοδηγήσει στη σωστή άσκηση για εσάς παράλληλα με τη διατροφή σας.

Σου άρεσε το post;
Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου
🥦🥑🍍🥘⛷🚵🏿‍♂️🧘🏻‍♀️

07/02/2025

Λαζάνια ολικής άλεσης με πέστο μπρόκολου και τυρί cottage, μια πεντανόστιμη και πολύ θρεπτική συνταγή για να υποδεχτούμε το Σαββατοκύριακο 🫶🏻

Διάβασε τα υλικά στο post και βρες ολόκληρη τη συνταγή στο blog μου.

Μπες εύκολα στο site μου, με ένα κλικ στο προφίλ μου

Σου άρεσε το post;
Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου
🥦🥑🍍🥘⛷🚵🏿‍♂️🧘🏻‍♀️

03/02/2025

Η διατροφή και ο ύπνος συνδέονται με μια αμφίδρομη σχέση. 😴💤🥗🥙
➡️ Η μεσογειακή διατροφή ασκεί ευεργετικά αποτελέσματα αποτρέποντας χρόνιες ασθένειες και σχετίζεται με βελτίωση της ευεξίας και υγείας.
➡️ νυχτερινός ύπνος και η καλή ποιότητα ύπνου τουλάχιστον 7 ώρες τη νύχτα προάγει τη βελτίωση υγεία και ευεξία.
➡️ Ο ποιοτικά και ποσοτικά ανεπαρκής ύπνος μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική σίτιση με αύξηση βάρους και κακής ποιότητας διατροφή.
➡️ Αντίθετα η δίαιτα μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα και διάρκεια του ύπνου όταν πρόκειται για μη ισορροπημένες διατροφικά δίαιτες ή εσφαλμένα πρότυπα διατροφής.
➡️ Τροφές πλούσιες σε μελατονίνη (μια ορμόνη που προάγει τον ύπνο) ή τις πρόδρομές της ουσίες τρυπτοφάνη και σεροτονίνη, μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνη D και B, μαγνήσιο, ψευδάργυρος), τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, τρόφιμα όπως κεράσια και ψάρια, μπορεί να βελτιώσει τις παραμέτρους ύπνου (π.χ. λανθάνουσα κατάσταση ύπνου, χρόνος, αποτελεσματικότητα).
➡️ Αντίθετα, τα ποτά με καφεΐνη και πλούσια σε ζάχαρη, καθώς και τα πλούσια σε λιπαρά (κυρίως κορεσμένα λιπαρά) και τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα και τη διάρκεια του ύπνου.

Σου άρεσε το post;
Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου
🥦🥑🍍🥘⛷🚵🏿‍♂️🧘🏻‍♀️

30/01/2025

🔖Ένας γρήγορος και πρακτικός οδηγός για τις υγιεινές και μη συνθήκες που μπορούμε πολύ εύκολα να εφαρμόσουμε αλλά και να απορρίψουμε αντίστοιχα.
➡️σχεδιάστε ένα πλάνο γευμάτων το οποίο θα περιέχει τουλάχιστον 3 κυρία γεύματα και 2 ενδιάμεσα σνακ μέσα στη μέρα σας! 📋
❌αποφύγετε να τρώτε μόνο ένα υπέρογκο γεύμα μέσα στη μέρα, δεν αρκεί για να καλύψετε τις ανάγκες και είναι αιτία να μειωθεί ο μεταβολισμός σας. ❗️🍕🍫❗️
➡️ καταναλώστε αρκετό νερό το οποίο θα σας βοηθήσει να ενυδατώνεστε σωστά! 💦
❌τα αναψυκτικά δεν μπορούν να αναπληρώσουν τα υγρά που χρειαζόμαστε! Επιπρόσθετα περιέχουν και αρκετή ζάχαρη❗️🧃🍹🥤❗️
➡️καταναλώστε αρκετά φρούτα και λαχανικά μέσα στη μέρα σας ώστε να σας κόβουν την πείνα και να παίρνετε τις απαραίτητες βιταμίνες για τον οργανισμό σας! Προτιμήστε πάντα φρούτα και λαχανικά εποχής! 🍎🍊🥬🥦
❌αποφύγετε την κατανάλωση τροφών με αρκετή ζάχαρη και αλάτι καθώς όσο τα καταναλώνουμε τόσο τα ζητάμε κάτι που μακροπρόθεσμα θα ενισχύσει την υπάρξει προβλημάτων υγείας αλλά και την έλλειψη βιταμινών.❗️🧂🍰🍪🍭❗️
➡️μην ξεχνάτε να γυμνάζεστε! Έστω και 1 1/2 ώρα την εβδομάδα είναι μια καλή αρχή για την φυσική σας κατάσταση⚽️🏀⛷️⛹️🧘🏻‍♀️
❌όσο και αν διατρεφόμαστε σωστά, η καθιστική ζωή δρα επιβαρυντικά στη φυσική μας κατάσταση και τη συνολική υγεία μας! 📺🍿Αν δυσκολεύεστε ξεκινήστε με ένα έντονο περπάτημα κάποιες φορές μέσα στη εβδομάδα και σταδιακά αυξήστε το ανάλογα με το χρόνο σας!

Μικρές, σταθερές και στοχευμένες αλλαγές φέρουν πάντα ένα καλύτερο αποτέλεσμα! 💯
Προσπαθήστε το! 💪
Βρες και άλλες πολύ χρηστικές συμβουλές διατροφής στο blog μου πολύ εύκολα με ένα κλικ στο προφίλ μου