Αδαμίδης Νικόλαος Διατροφολόγος - Διαιτολόγος

27/05/2026

Η σωστή διατροφή δεν θα γράψει τις Πανελλήνιες για σένα…
μπορεί όμως να βοηθήσει τον εγκέφαλό σου να λειτουργεί καλύτερα 🧠✨

Τροφές πλούσιες σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά και σύνθετους υδατάνθρακες μπορούν να υποστηρίξουν:
* μνήμη
* συγκέντρωση
* ενέργεια
* πνευματική απόδοση

Μικρές καθημερινές επιλογές μπορούν να κάνουν τη διαφορά 📖🍓🥚🥜

Καλή επιτυχία σε όλους τους μαθητές 🍀

05/05/2026

Ο διατροφολόγος δεν είναι τιμωρός.
Είναι εκεί για να σε εκπαιδεύσει, όχι να σε κρίνει.

Η αλλαγή στη διατροφή θέλει συνέπεια, όχι τελειότητα.
Και τα ραντεβού είναι μέρος αυτής της διαδικασίας.

Zopyron Nutrition

30/04/2026

Σήμερα πραγματοποιήθηκε ένα δίωρο εκπαιδευτικό σεμινάριο "future craft festival του ΙΕΚ ΑΚΜΗ" με θέμα τις σωματομετρήσεις και τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να αξιοποιηθούν σε κάθε ειδικότητα του ΙΕΚ ΑΚΜΗ.
Ευχαριστώ θερμά το και τον για την πρόσκληση και τη φιλοξενία!

12/01/2026

🌱 5 τροφές πλούσιες σε φυτική πρωτεΐνη
Για όσους θέλουν να μειώσουν τα ζωικά ή να ενισχύσουν τη φυτική διατροφή τους 💚

🥢 Τόφου – Πλήρης πρωτεΐνη, απορροφά τις γεύσεις και ταιριάζει σε αλμυρές & γλυκές συνταγές.
🥄 Φάβα – Ελληνικός διατροφικός θησαυρός, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
🫘 Όσπρια – Φακές, ρεβίθια, φασόλια: οικονομικά, χορταστικά και θρεπτικά.
🟢 Αρακάς – Υποτιμημένος αλλά εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης.
✨ Διατροφική μαγιά – Bonus επιλογή με πρωτεΐνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδανική για plant-based πιάτα.

📌 Η φυτική πρωτεΐνη μπορεί άνετα να καλύψει τις ανάγκες μας, αρκεί να υπάρχει ποικιλία και σωστός συνδυασμός.

✨ Extra tip:
Όταν συνδυάζουμε δύο διαφορετικές φυτικές πηγές πρωτεΐνης, τα αμινοξέα τους συμπληρώνουν το ένα το άλλο, με αποτέλεσμα να δημιουργείται πρωτεΐνη υψηλότερης βιολογικής αξίας.
Παραδείγματα:
🫘 Φακές + ρύζι
🟢 Αρακάς + πατάτα

📌 Έτσι καλύπτονται καλύτερα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός.

#νηστεία

27/09/2025

🥕 Muffins τύπου carrot cake – χωρίς ζάχαρη & γεμάτα γεύση!
Αφράτα, αρωματικά και ιδανικά για πρωινό ή σνακ on–the–go. Φτιαγμένα με φυσική γλύκα, καρότο και θρεπτικά υλικά που κρατάνε σταθερή ενέργεια χωρίς τύψεις.

✅ Κατάλληλα για παιδιά & ενήλικες
✅ Ιδανικά για δουλειά, σχολείο ή μαζί με τον καφέ
✅ Χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη

Αποθήκευσε το post για να το έχεις όταν μπεις κουζίνα!

20/09/2025

Πρωινό πριν το σχολείο σε

17/06/2025

Γιαουρτοζελέ φράουλα 🍓 – με 3 υλικά, χωρίς ζάχαρη & μόλις 61 kcal/μερίδα!
Δροσερό, ελαφρύ και πλούσιο σε πρωτεΐνη 💪 Ιδανικό για επιδόρπιο ή σνακ χωρίς ενοχές.
Ανακάλυψε τη συνταγή & τη διατροφική ανάλυση 👉

📌 Υλικά: Ζελέ χωρίς ζάχαρη, φράουλες & γιαούρτι
🥣 Έτοιμο σε 5' + 5-6 ώρες στο ψυγείο
🌿 Υγιεινό, οικονομικό

📌 Εσύ έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις το γιαουρτοζελέ στο σπίτι; Πες μας τα αγαπημένα σου φρούτα που θα ήθελες να είχε το μπολάκι σου, στα σχόλια! ⬇️💬

#ΥγιεινήΔιατροφή #ΣπιτικήΣυνταγή

16/06/2025

Συμβουλές για σωστή χρήση της διατροφικής ετικέτας
Δώσε βάση στην ποσότητα ανά μερίδα – όχι μόνο στα 100g
👉 Πολλά τρόφιμα φαίνονται «ελαφριά» ανά 100g, αλλά η μερίδα είναι μεγαλύτερη.

Έλεγξε τα σάκχαρα, ακόμη και σε τρόφιμα που δεν είναι γλυκά
👉 Πολλά αλμυρά ή "υγιεινά" προϊόντα (όπως δημητριακά, ψωμί, dressing) περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα.

Προτίμησε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή σε κορεσμένα, σάκχαρα και αλάτι
👉 Ο γενικός κανόνας: υψηλό σε ίνες, χαμηλό σε κακά λιπαρά & αλάτι.

Σύγκρινε προϊόντα στην ίδια κατηγορία
👉 Π.χ. Αν κοιτάς γιαούρτια, μην αξιολογείς το ένα σκέτο και το άλλο με γκρανόλα — σύγκρινε όμοια με όμοια.

Αγνόησε τα διαφημιστικά claims και δες τα νούμερα
👉 Όροι όπως "χωρίς ζάχαρη", "light", "protein" κ.ά. μπορεί να είναι παραπλανητικοί — μόνο η ετικέτα λέει την αλήθεια.

Χρήσιμες Συμβουλές για την ανάγνωση της λίστας συστατικών
Όσο μικρότερη η λίστα, τόσο λιγότερο επεξεργασμένο το προϊόν
👉 3-5 συστατικά = απλότητα και διαφάνεια.

Αν δυσκολεύεσαι να προφέρεις πολλά από τα συστατικά → πιθανότατα δεν είναι υγιεινό
👉 Πολλές χημικές ονομασίες σημαίνουν πολλά πρόσθετα.

Δώσε έμφαση στην πρώτη πεντάδα των συστατικών
👉 Αυτά αντιστοιχούν στη μεγαλύτερη ποσότητα του προϊόντος και καθορίζουν την ποιότητα.

05/06/2025