https://www.facebook.com/100346092687409/

Nutriness Bites

Home
Greece
Alexandroúpolis
Nutriness Bites

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Master Nutriotionist in Pediatric Nutrition

Γεια σας, είμαι η Ελένη Κιοσελάκη, απόφοιτη του τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου.
Είμαι εδώ για εσάς, είτε σας απασχολεί η διαχείριση του βάρους σας, είτε θέλετε να αντιμετωπίσουμε μαζί μια κλινική κατάσταση.
Μέσα από τη διατροφική εκπαίδευση θα μάθετε ότι το κλειδί είναι η ισορροπία, χωρίς να στερούμαστε τροφές και κατανοώντας ότι η δίαιτα δεν είναι κάτι άλλο παρά τρόπος ζωής.
Στόχο μας αποτελεί η Υγεία!

28/03/2026

📍10⁰ Συνέδριο Εκπαίδευσης και Έρευνας στην Ιατρική - Αλεξανδρούπολη 27-29 Μαρτίου 2026

Στο πλαίσιο της ορκομωσίας του μεταπτυχιακού προγράμματός Τρόφιμα, Διατροφή και Μικροβίωμα του τμήματος Ιατρικής του ΔΠΘ μου δόθηκε η ιδιαίτερη πρόσκληση να παρουσιάσω τη διπλωματική μου με τίτλο 'Ο ρόλος του εντερικού μικροβιώματος στην παθογένεια και τη διαχείριση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου'. 🧬

Ευγνώμων για αυτή τη σημαντική εμπειρία.✨️

07/08/2025

Πατάτες Country 🤤

Υλικά
▪️ Πατάτες για 4 άτομα
▪️ 3 κ.σ. ελαιόλαδο
▪️ 1 κ.γ. ρίγανη
▪️ 1 κ.γ. θυμάρι
▪️ 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
▪️ 1 κ.γ. κοφτό αλάτι
▪️ 3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες.

2️⃣ Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε νερό να βράσει με 1 κουταλιά της σούπας ξίδι και λίγο αλάτι.
Μόλις βράσει το νερό, ρίχνουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να βράσουν για 4 λεπτά.

3️⃣ Αφού περάσουν τα 4 λεπτά, αφαιρούμε τις πατάτες από το νερό, τις στραγγίζουμε καλά και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ.

4️⃣ Προσθέτουμε στο μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και ανακατεύουμε καλά.

5️⃣ Μεταφέρουμε τις πατάτες σε ταψί και τις ψήνουμε στον φούρνο με αέρα στους 200°C για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο, χρυσαφένιο χρώμα.

✅️Για να μετατρέψετε αυτό το πιάτο σε ένα ισορροπημένο και πλήρες γεύμα, προτείνεται να το συνοδεύσετε με:

Πηγή πρωτεΐνης της επιλογής σας, όπως:
▪️ Άπαχο κόκκινο κρέας
▪️ Ψάρι
▪️ Κοτόπουλο
▪️ Θαλασσινά

🥗Φρέσκια σαλάτα εποχής, με ποικιλία λαχανικών και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ως πηγή καλών λιπαρών.

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #πατάτες #ελαιόλαδο

07/06/2025

Ήξερες ότι...

Μια από τις χαρακτηριστικές διαφορές μεταξύ συναισθηματικής πείνας και φυσιολογικής πείνας είναι η έντονη επιθυμία να καταναλώνουμε ακριβώς αυτό το συγκεκριμένο φαγητό και η αδυναμία να ικανοποιηθούμε με οτιδήποτε άλλο.

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #συναισθηματικής #πείνα #φυσιολογική

01/06/2025

Χωριάτικη σαλάτα 🤤

Υλικά
▪️ντομάτα
▪️αγγούρι
▪️πιπεριά πράσινη
▪️πιπεριά κόκκινη
▪️ελιές
▪️παξιμάδι
▪️φέτα
▪️ελαιόλαδο
▪️ρίγανη
▪️ξίδι

✅️Η χωριάτικη σαλάτα είναι ένα πλήρες γεύμα.
Περιέχει όλα τα βασικά:
Υδατάνθρακες από το παξιμάδι.
Πρωτεΐνη από τη φέτα.
Λιπαρά από το ελαιόλαδο και τις ελιές.
Και φυσικά, άφθονα λαχανικά!

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #ντομάτα #αγγούρι #πιπεριά #ελιές #φέτα #ελαιόλαδο #ρίγανη #χωριάτικη #σαλάτα

22/05/2025

Παγωτό ξυλάκι 🤤

Υλικά
▪️4 μπανάνες
▪️100ml γάλα 2%
▪️6 βασιλικοί χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
▪️2κ.σ. φυστικοβούτυρο
▪️1κ.γ. υγρή βανίλια
▪️λίγο αλάτι

Για την επικάλυψη
▪️300γρ. κουβερτούρα γάλακτος
▪️ λίγα σπασμένα αμύγδαλα

Εκτέλεση
1️⃣ Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
2️⃣ Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε κρεμώδη, παγωμένη υφή.
3️⃣ Βάζουμε το μείγμα σε φόρμες για παγωτό και καταψύχουμε για 1 μέρα.
4️⃣ Λιώνουμε την κουβερτούρα, προσθέτουμε τα αμύγδαλα και βουτάμε τα παγωτά αφού τα ξεφορμάρουμε.
5️⃣ Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και τα διατηρούμε στη κατάψυξη.

Informations💡
➡️Διατηρούνται στη κατάψυξη.
➡️Βγαίνουν 10 παγωτά ξυλάκι.
➡️Γίνονται είτε με επικάλυψη είτε χωρίς.

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #παγωτό #μπανάνα #χουρμάδες #βανίλια #σοκολάτα #γάλα

13/05/2025

Η παράλειψη γευμάτων βοηθάει στην απώλεια βάρους;

Και η απάντηση είναι ΌΧΙ😉

➡️Η αποφυγή γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την υπερβολική κατανάλωση φαγητού αργότερα.

➡️Όταν αγνοώ την πείνα μου και παραλείπω γεύματα, συχνά καταλήγω στο να μην τρώω την ποσότητα που χρειάζεται πραγματικά το σώμα μου στο επόμενο γεύμα.

✅️Γι' αυτό είναι σημαντικό να ακούω το σώμα μου και να τρώω όταν πραγματικά το έχω ανάγκη.

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #παράλειψη #γευμάτων

09/05/2025

Σκεπάστη με κοτόπουλο🤤

Υλικά
▪️λωρίδες στήθους κοτόπουλο μαριναρισμένες
▪️½ φλιτζ. iceberg
▪️⅓ ντομάτα
▪️¼ αγγούρι
▪️1 πίτα για γέμισμα (ΤΣΕΠίτα )
▪️1κ.σ. γιαούρτι 2%
▪️1κ.γ. μουστάρδα με μέλι
▪️1κ.γ. μαγιονέζα
▪️1κ.γ. ελαιόλαδο
▪️αλάτι
▪️τριμμένη γραβιέρα

Εκτέλεση
1️⃣ Κόβουμε τη ντομάτα, το iceberg, το αγγούρι, τα βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε γιαούρτι, μουστάρδα, μαγιονέζα, ελαιόλαδο και αλάτι. Ανακατεύουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο.
2️⃣ Ψήνουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι.
3️⃣ Κόβουμε και ανοίγουμε τη πίτα. Βάζουμε το ψημένο κοτόπουλο και τη γραβιέρα.
4️⃣ Κλείνουμε τη πίτα και ψήνουμε στην τοστιέρα μέχρι να λιώσει η γραβιέρα.
5️⃣ Ανοίγουμε τη πίτα και προσθέτουμε τη σαλάτα. Έτοιμο!

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #σκεπαστή #κοτόπουλο #πίτα #ντομάτα #αγγούρι #γιαούρτι #μουστάρδα #μαγιόνεζα #ελαιόλαδο

01/05/2025

Αυγόφετες🤤

Υλικά
▪️2 φέτες ψωμί
▪️2 αυγά
▪️1κ.σ. γάλα
▪️κανέλλα
▪️1κ.γ. ελαιόλαδο για το τηγάνι

Για το σερβίρισμα
▪️1κ.γ. μέλι
▪️κανέλλα
▪️φρούτα εποχής (φράουλα, μπανάνα)

Εκτέλεση
1️⃣Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και λίγη κανέλλα σε ένα μπολ.
2️⃣Βουτάμε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα και τις αφήνουμε να μουσκέψουν καλά.
3️⃣Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.
4️⃣Ψήνουμε τις φέτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
5️⃣Σερβίρουμε με μέλι, κανέλλα και φρούτα εποχής (φράουλα, μπανάνα).

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #αυγόφετες #φράουλα #μπανάνα #ψωμί #αυγό

23/04/2025

Κάθεσαι σωστά στη τουαλέτα;🚽🧻

⛔️Όταν καθόμαστε σε 90⁰ (όπως σε μια κανονική λεκάνη), ο ηβοορθικός μυς (puborectalis) παραμένει σφιγμένος, περιορίζοντας τη κένωση των κοπράνων.

✅️Αντίθετα, ανυψώνονται τα πόδια σε ένα σκαμνάκι, σχηματίζεται γωνία 35⁰ μοιρών, χαλαρώνει ο μυς, και διευκολύνεται η κένωση των κοπράνων.

#διαιτολόγος #διατροφολόγος #φροντίδα #αγάπη #τουαλέτα #κένωση #κόπρανα

15/04/2025

Τρουφάκια με χουρμά (Νηστίσιμα)🤤

Υλικά
▪️500γρ. Βασιλικοί χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
▪️ 4-5 κ.σ. φυστικοβούτυρο
▪️250γρ. Κουβερτούρα
Προαιρετικά:
▪️½ κ.γ. χοντρό αλάτι
▪️λίγα φιστίκια τριμμένα

Εκτέλεση
1️⃣Βγάζουμε από τους χουρμάδες τα κουκούτσια.
2️⃣Τοποθετούμε τους χουρμάδες για 1 λεπτό σε ζεστό νερό ώστε να μαλακώσουν και τους στραγγίζουμε.
3️⃣Χτυπάμε τους χουρμάδες στο μπλέντερ μέχρι να διαλυθούν εντελώς.
4️⃣Πλάθουμε σε μικρά τρουφάκια, μεταφέρουμε τα μπαλάκια σε ταψί με λαδόκολλα και καταψύχουμε για 30 λεπτά.
5️⃣Βουτάμε τα τρουφάκια στο φυστικοβούτυρο και καταψύχουμε για 1 ώρα.
6️⃣Λιώνουμε τη κουβερτούρα και βουτάμε ένα-ένα τα τρουφάκια.
7️⃣Προαιρετικά πασπαλίζουμε με αλάτι και τριμμένο φιστίκι.

✅️Διατηρούνται στο ψυγείο.
🤤Βγαίνουν περίπου 50 τρουφάκια.

Address

Alexandroúpolis

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nutriness Bites posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Alexandroúpolis?