27/02/2024
Τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη;
Ινσουλίνη, ορμόνη που παράγεται στο πάγκρεας και καθορίζει
• την ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα,
• την απορρόφηση της γλυκόζης, από τα μυϊκά κύτταρα,
• την απορρόφηση της γλυκόζης από τα λιπώδη κύτταρα,
• την αναστολή της παραγωγή της (ίδιας) από το ήπαρ.
Ινσουλινοαντίσταση, τα μυϊκά κύτταρα, τα λιπώδη κύτταρα και το ήπαρ αντιστέκονται ή αγνοούν το σήμα που στέλνει η ορμόνη ινσουλίνη, οπότε το σώμα οδηγείται στην παραγωγή περισσότερης ινσουλίνης
Επιπτώσεις στο άτομο
• συσσώρευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς
• δυσκολία στην απώλεια βάρους
• κόπωση
• υπνηλία
• έλλειψη συγκέντρωσης
*αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου II
Διατροφική αντιμετώπιση (απώλεια σωματικού λίπους & ισορροπημένη διατροφή)
• σωστή κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών (5 γεύματα/ ημέρα)
• κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (ολικής άλεσης ζυμαρικά- ψωμί, αναποφλοίωτο ρύζι, γλυκοπατάτα, όσπρια κλπ)
• αποφυγή απλών υδατανθράκων, υπερεπεξεργασμένων προϊόντων (ζάχαρη, λευκά άλευρα, μπισκότα, προϊόντα σακούλας κλπ)
• αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
• αποφυγή κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών (τηγανιτά, γλυκά, προϊόντα σακούλας, πλήρη γαλακτοκομικά, επεξεργασμένο κρέας κλπ)
ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ