
03/09/2025
Όπως βλέπουμε και τα δύο έχουν ίδιες θερμίδες. Όμως τελείως διαφορετική διατροφική αξία.. και τι σημαίνει αυτό;
Αν δύο τρόφιμα έχουν ίδιες θερμίδες αλλά διαφορετική διατροφική αξία, σημαίνει ότι:
• Το ένα δίνει ουσιαστικά θρεπτικά συστατικά (π.χ. βιταμίνες, φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, πρωτεΐνες).
• Το άλλο δίνει κυρίως “κενές θερμίδες” (π.χ. ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά, πρόσθετα), χωρίς κάτι ωφέλιμο για τον οργανισμό.
Και τα δύο έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες, αλλά:
• Το παστιτσιο βοηθάει στην ευεξία του σώματος υποστηρίζει την υγεία, δίνει κορεσμό.
• Το δεύτερο φορτώνει ζάχαρη και λίπος, ανεβάζει απότομα το σάκχαρο, προκαλεί πείνα ξανά σύντομα και μακροπρόθεσμα βλάπτει.
Γι αυτό το σημαντικότερο είναι να μάθουμε μαζί να διαχειριζόμαστε τα τρόφιμα, με τι να τα συνδιαζουμε και πως να τα αντικαθιστούμε !
Με αγάπη,
Κατερίνα ❤️