16/10/2024
16 Οκτωβρίου «Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων»
Η σημερινή μέρα είναι αφιερωμένη στην προώθηση της Διατροφικής Ασφάλειας και της Βιωσιμότητας των Τροφίμων σε Παγκόσμιο επίπεδο.
Η διατροφή έχει καθοριστική σημασία για την ποιότητα ζωής του ανθρώπου αλλά και ειδικότερα των ατόμων με νευρολογικές παθήσεις όπως η Άνοια και το Αλτσχάιμερ.
Η υγιεινή διατροφή είναι θεμέλιος λίθος για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου καθώς μπορεί να επηρεάσει και την ευημερία των ατόμων με άνοια. Η σωστή επιλογή τροφών μπορεί να προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία που θα υποστηρίξουν τις «cognitive λειτουργίες» (γνωσιακές λειτουργίες όπως η ικανότητα επεξεργασίας σκέψης, η μνήμη, η εκμάθηση νέων πραγμάτων και η κατανόηση εννοιών) και την εν γένει υγεία.
Ιδιαίτερα η Μεσογειακή Διατροφή, έχει συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη για την εγκεφαλική υγεία και μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της άνοιας και του Αλτσχάιμερ. Αυτό οφείλεται στο ότι είναι μια Δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά (πράσινα φυλλώδη λαχανικά), σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο, ψάρια, ξηροί καρποί) τα οποία είναι σημαντικά στοιχεία για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή λόγω καθημερινής κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και βοτάνων.
Επιπλέον, μέσω της συνεργασίας με τις οικογένειες και τους φροντιστές, μπορούμε να τους εκπαιδεύσουμε σχετικά με τις καλύτερες πρακτικές διατροφής, έτσι ώστε να ενισχύσουμε την ποιότητα των γευμάτων που προσφέρουμε στους αγαπημένους τους. Η σωστή διατροφή συνδυάζεται με αγάπη και υποστήριξη, δημιουργώντας ένα ευχάριστο περιβάλλον που προάγει την ψυχική ευημερία.
Αυτή την Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων, ας δεσμευτούμε να ενισχύσουμε τη διατροφική ευαισθητοποίηση και να προασπίσουμε το δικαίωμα όλων σε υγιεινά και θρεπτικά γεύματα. Ας θυμόμαστε ότι η τροφή είναι το θεμέλιο της υγείας μας – όχι μόνο σωματικής, αλλά και ψυχικής.
Ταλαμάγκα Θεανώ Διαιτολόγος MSc
#Ελληνικη #Εταιρεία #Ιατρικής #ψυχολογίας
#Κεντρο #Ημερας #Ψυχικής #υγείας
#ΙΝΙΜΑ
