14/12/2025
🍊 Energy Balls με Πρωτεΐνη & Ταχίνι
Υλικά
1½ κούπα βρώμη, αλεσμένη
1 κούπα καρύδια
2 scoops πρωτεΐνη prolipsis
13 βασιλικοί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό (για μούλιασμα)
2 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρύφαλλο, κοφτό
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 κ.σ. ταχίνι με μέλι–ελαιόλαδο drplus
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Μούλιασε τους χουρμάδες σε βραστό νερό για 5–10 λεπτά και πολτοποίησέ τους στο μούλτι με λίγο από το νερό μουλιάσματος. Σε ένα μπολ άλεσε και ανακάτεψε τη βρώμη με τα καρύδια και πρόσθεσε την κανέλα, το γαρύφαλλο, το αλάτι και την πρωτεΐνη. Σε δεύτερο μπολ βάλε την πάστα χουρμάδων, το ταχίνι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ρίξε τα υγρά μέσα στα στεγνά και ανακάτεψε μέχρι να γίνει μια κολλώδης ζύμη. Άπλωσε το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα και άφησέ το στο ψυγείο για 20–30 λεπτά να σφίξει. Στη συνέχεια πλάσε μικρά energy balls ή κόψε σε μπάρες και, αν θέλεις, κύλισέ τα σε κακάο, τριμμένο καρύδι ή σπόρους κάνναβης.
Καλή απόλαυση
