Διατροφολόγος-Διαιτολόγος~Αρχοντία Παπαδά

12/04/2020

Mind, Body and Spirit

07/02/2020

The only injustice in the world..
Mel Greaves is (both) a scientist (and a lawyer) fighting leukemia in children.
The science of Nutrition has always been about prevention, not only cure

Ο Mel Greaves έχει έναν απλό στόχο στη ζωή του: Προσπαθεί να δημιουργήσει ένα ρόφημα, με μορφή γιαουρτιού, το οποίο θα σταματήσει την εμφάνιση της λευχαιμίας στα παιδιά. Η...

07/02/2020

Λένε ότι είμαστε ό,τι τρώμε, οπότε είναι λογικό αν κάποιος τρώει υγιεινά να είναι και να αισθάνεται υγιής. Σ’ αυτή τη βάση δεν μπορεί κανείς να υποτιμήσει

06/10/2016

Εβδομάδα διατροφης 3 :
H Ελεαννα εύχεται απο τη χαρά της να είχε ξεκινήσει απο πέρυσι !
-> http://elsescapes.com/el/diatrofi-3/

Εντάξει, μου κάνουν πλάκα. Δεν μπορεί, δεν εξηγείται αλλιώς! Μα εγώ τρώω, σας λέω, ΤΡΩΩ. Πώς γίνεται κι αδυνατίζω; Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Όπως ίσως θυμάσαι, την προηγούμενη εβδομάδα είχα ορισμένες προκλήσεις να αντιμετωπίσω. Τελικά πατατάκια δεν έφαγα, όπως το είχα υποσχεθεί (και…

06/10/2016

Εχουμε τα αποτέσματα της 1ης εβδομαδάς και τη διατροφη 2.
-> http://elsescapes.com/el/diet-week-2/

Καλά, πώς έγινε αυτό; Αφού έτρωγα τον άμπακο την εβδομάδα που πέρασε! Μάλιστα βγήκα έξω την Παρασκευή, με είχε καλέσει το Hilton Galaxy Restaurant για δείπνο (δεν υπάρχει αυτό το σούσι!). Όταν είπα στη διαιτολόγο μου την Αρχοντία τι φάγαμε, κόντεψε να πέσει από την καρέκλα της 😀 Ειλικρινά δεν το περ...

23/09/2016

Η γλυκιά Ελεάννα, στο γνωστό της blog El's Escapes, δημοσιοποιεί με χιουμορτιστικό τρόπο την εμπειρία της στο ξεκίνημα της διατροφης της. Για να δούμε πως θα τα πάει την επόμενη Τετάρτη που έχουμε ραντεβού. Wish her good luck!!
-> http://elsescapes.com/el/diatrofi-week-1/

Μπορεί να λέει το ρητό "από Δευτέρα δίαιτα", αλλά μετά τόσες αποτυχημένες απόπειρες, ήρθε η ώρα για μια ριζική αλλαγή! Ξεκίνα μαζί μου αυτή την Τετάρτη!

26/11/2015

Η #σπιρουλίνα παράγεται από φύκι που αναπτύσσεται σε καθαρές λίμνες της Αφρικής & της Αμερικής. Πλούσιο σε πρωτεΐνες (65%) και συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα, χλωροφύλλη & ίνες. Ιδανικό για χάσιμο βάρους γιατί δημιουργεί κορεσμό, ώστε κάποιος που θέλει να αδυνατίσει να προσλαμβάνει λιγότερες θερμίδες, εφόσον τρώει λιγότερο. Φυσικό προϊόν καλύπτει τα περισσότερα διατροφικά, στοιχεία που είναι απαραίτητα στον ανθρώπινο οργανισμό. Χρησιμοποιείται και σαν τροφή αστροναυτών κατά την διάρκεια των πτήσεων. Επίσης, πολλές κλινικές έρευνες έχουν αποδείξει την αντιοξειδωτική δυνατότητα της Σπιρουλίνας, όπως επίσης και την συμβολή της στη συμπλήρωση των αναγκών αθλητών και στην αύξηση της αντοχής στην προπόνηση.

17/11/2015

Περίπου 100γρ. σολομού, περιέχουν τουλάχιστον 2γρ. ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - περισσότερο απο το μέσο όρο πρόσληψης των ενηλίκων από διάφορες τροφές κατά τη διάρκεια αρκετών ημερών.
Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κεκορεσμένα λίπη και χοληστερόλη, και αποτελεί καλή πηγή πρωτεινών. Επιπλέον, προμηθεύει τον οργανισμό με σίδηρο,ψευδάργυρο,νιασίνη,βιταμίνη Β12 και Β6.
Ταιριάζει σε όλες τις υγιεινές διατροφές και δεν περιέχει υδατάνθρακες οπότε σου αφήνει το περιθώριο για να το συνδιάσεις.

04/11/2015

Σαλάτα ρόκα με μπαλσάμικο και μέλι:
Εδώ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μισή ποσότητα μαρούλι και μισή ρόκα, 2- 3 μικρά τοματίνια, πιπεριές πολύχρωμες,παρμεζανα,κρουτόν ολικής αλέσεως,1 κ. σουπας ξηρούς καρπούς και για τη σως 3 κ. γλ ελαιόλαδο, 1 κ. γλ ξύδι μπαλσάμικο και 1 κ. γλ μέλι, αλάτι, πιπέρι.
Θερμίδες: ~ 300 Kcal

18/10/2015

Η έννοια του σνακ, στην πραγματικότητα, είναι η κατανάλωση ενός μικρού γεύματος που θα μας χορτάσει μέχρι να έρθει η ώρα του γεύματος.

17/10/2015

Pasta treat για τις γυναίκες που θα τρέξουν αύριο στο Ladies Run
Good luck Girls!