"Τρώμε “καλά", για να ζούμε καλύτερα. Κάθε γεύμα είναι μια ευκαιρία για να βελτιώσεις την σχέση σου με την τροφή και να θρέψεις το σώμα σου."
Κυριακή Χ. Απέργη, Διαιτολόγος Διατροφολόγος, B.Sc, M.Sc (Med. Sci), PhD student
Μέλος: ΕΔΔΕ, ΕΔΕ, ISPAD, ESPEN, GrESPEN
Ονομάζομαι Απέργη Κυριακή. Γεννήθηκα στην Αθήνα το 1988. Σπούδασα στην πρώτη μου επιλογή στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, από όπου και αποφοίτησα το 2010.
Πραγματοποίησα την πτυχιακή μου εργασία με αντικείμενο την κοιλιοκάκη και ολοκλήρωσα την κλινική πρακτική άσκηση στα Πανεπιστημιακά νοσοκομεία "Αττικό" και “Αλεξάνδρα” παρακολουθώντας πληθώρα κλινικών περιστατικών (σακχαρώδης διαβήτης, νεφροπάθειες, καρδιαγγειακά νοσήματα, εντερική σίτιση, παχυσαρκία παιδιών και ενηλίκων).
Το 2013 εξειδικεύτηκα στις διατροφικές διαταραχές με το Master Practitioner Programme in Eating Disorders and Obesity στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) υπό την εποπτεία του NCFED της Μεγάλης Βρετανίας και αναγνωρισμένο από το Βρετανικό Σύλλογο Ψυχολόγων – British Psychological Society - BPS και με πρακτική άσκηση σε περιστατικά διατροφικών διαταραχών στην Μονάδα Εφηβικής Υγείας της Β’ Παιδιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών (Νοσοκομείο Παίδων «Π. & Α. Κυριακού»).
Έχω παρακολουθήσει σεμινάρια life coaching και Focus in Solution Therapy και έχω ολοκληρώσει επιτυχώς το πρόγραμμα "life coaching, συμβουλευτική και mentoring" του Πανεπιστημίου Αιγαίου, με στόχο την καλύτερη και αποτελεσματικότερη επικοινωνία και προσέγγιση του διαιτώμενου.
Το 2018 ολοκλήρωσα με άριστα το πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών MSc (Med.Sci ) της Ιατρικής Σχολής Αθηνών με θέμα: «Παχυσαρκία και Σακχαρώδης Διαβήτης», κατά την διάρκεια του οποίου πραγματοποίησα πρακτική άσκηση στο διαβητολογικό ιατρείο του ΓΠΝ “Αττικόν” και στο ιατρείο αντλιών ινσουλίνης του ΓΠΝ “Λαϊκό”. Η διπλωματική μου εργασία αφορούσε την αξιολόγηση του πρώτου ερωτηματολογίου στα Ελληνικά για την “διαβουλιμία”.
Συνεχίζω και ενημερώνομαι συνεχώς για θέματα διατροφής και ψυχολογίας ακολουθώντας συνεχείς εκπαιδεύσεις, προγράμματα κατάρτισης, συμμετοχή σε σεμινάρια και συνέδρια διατροφής, κλινικής διατροφής, παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη και διατροφικών διαταραχών και διατροφογενετικής.
Από τον 4/2019 είμαι διδακτορική φοιτήτρια στην Ιατρική σχολή Αθηνών με αντικείμενο την πρόληψη και διαχείριση του σακχαρώδους διαβήτη και της ινσουλινοαντίστασης.
Συμμετέχω σαν ομιλήτρια σε ποικίλες δράσεις διατροφικής εκπαίδευσης για το κοινό και για ειδικούς υγείας. Αγαπώ να αρθρογραφώ σε ποικίλαΣτο πλαίσιο της συνεχιζόμενης εκπαίδευσης παρακολουθώ σεμινάρια κλινικής διατροφής της Ευρωπαϊκής Εταιρίας Κλινικής Διατροφής ESPEN (LLL). ηλεκτρονικά site και ηλεκτρονικά ή έντυπα περιοδικά και φροντίζω να ενημερώνω το δικό μου www.kiriakiapergi.gr .Έχω συμμετάσχει σε βιβλία διατροφής και ψυχολογίας. Έχω την επιστημονική επιμέλεια στο portal υγείας www.thehealthlab.gr
Είμαι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ), του συλλόγου Κλινικών Διαιτολόγων ESPEN και GrESPEN, του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων και της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρίας (ΕΔΕ), της Διεθνούς Ένωσης για τον παιδικό και εφηβικό Διαβήτη (ISPAD)
Ασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου διατροφολόγου από το 2010 παρακολουθώντας περιστατικά, ενώ σήμερα εργάζομαι και ως κλινική διαιτολόγος παιδοδιατροφολόγος στην Pediatric Endocrine Clinics του Ομίλου Ιατρικού Κέντρου στο Μαρούσι.
Ασχολούμαι ερασιτεχνικά με τον σύγχρονο και jazz χορό, ενώ είμαι κάτοχος Bronze Jazz πτυχίου χορού.
