Δρ. Γεωργία Κατσογριδάκη - Διαιτολόγος Διατροφολόγος MSc, PhD

30/10/2025

https://www.youtube.com/watch?v=2jI-ivvl_CY

Καλεσμένη μας η Χριστίνα Μανουηλίδου... μας ενθαρρύνει να ακουσουμε την ψυχή μας!

18/10/2025

Αυτή είναι η εξίσωση Dirac, η πιο όμορφη εξίσωση στη Φυσική.
Περιγράφει το φαινόμενο της κβαντικής σύνδεσης, το οποίο υποστηρίζει, ότι εάν δύο χωριστά συστήματα αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους για μια ορισμένη χρονική περίοδο και μετά χωριστούν, μπορούμε να τα περιγράψουμε ως δύο διαφορετικά συστήματα, αλλά θα υπάρχουν ήδη ως ένα σύστημα.
Αυτό που συμβαίνει στο ένα θα συνεχίσει να επηρεάζει το άλλο, ανεξάρτητα από την απόσταση μεταξύ τους.
Ονομάζεται κβαντική εμπλοκή ή κβαντική σύνδεση. Δύο σωματίδια που συνδέθηκαν σε ένα σημείο, παραμένουν συνδεδεμένα, ακόμα και αν απέχουν μεταξύ τους έτη φωτός. Αυτό συμβαίνει και σε δύο ανθρώπους, όταν συνδέονται με αυτό που εμείς οι άνθρωποι ονομάζουμε αγάπη ή έρωτα.

18/10/2025

“Attached”

Πως είναι να είσαι προσκολλημένος σε κάποιον ο οποίος ωστόσο δεν είναι προσκολλημένος μαζί σου

Marcos Alvarado

12/10/2025

✨ Συμπληρώματα που συμβάλλουν στη σύσφιξη του δέρματος ✨

Η υγεία και η ελαστικότητα του δέρματος δεν εξαρτώνται μόνο από εξωτερικές θεραπείες. Η διατροφική υποστήριξη εκ των έσω παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της σφριγηλότητας και της νεανικής όψης.

🔬 Κολλαγόνο (Hydrolyzed Collagen):
Βασικό δομικό συστατικό του δέρματος. Η συμπληρωματική του χορήγηση μπορεί να ενισχύσει την ελαστικότητα και να μειώσει τη χαλάρωση, ειδικά με την πάροδο της ηλικίας.

🍊 Βιταμίνη C:
Συμμετέχει στη φυσική σύνθεση κολλαγόνου και προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, επιβραδύνοντας έτσι τη γήρανση του δέρματος.

🫐 Αντιοξειδωτικά (ρεσβερατρόλη, πολυφαινόλες, εκχύλισμα πράσινου τσαγιού):
Αντιμετωπίζουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τη φθορά του δέρματος και υποστηρίζοντας τη διατήρηση της σφριγηλότητάς του.

💊 Ψευδάργυρος & Σελήνιο:
Συμβάλλουν στην κυτταρική ανανέωση και στην προστασία από το οξειδωτικό στρες, προάγοντας ένα πιο «σφιχτό» και υγιές δέρμα.

💧 Υαλουρονικό οξύ:
Βοηθά στη διατήρηση της ενυδάτωσης και της ελαστικότητας του δέρματος, χαρίζοντάς του πιο νεανική και γεμάτη όψη.

🥚 Πρωτεΐνη:
Απαραίτητη για τη δομή και την αναγέννηση των ιστών. Η επαρκής πρόσληψή της υποστηρίζει τη συνολική υγεία και σύσφιξη του δέρματος.

📍 Σημείωση: Η χρήση συμπληρωμάτων πρέπει πάντα να γίνεται μετά από αξιολόγηση των ατομικών αναγκών από επαγγελματία υγείας. Ο συνδυασμός ισορροπημένης διατροφής, επαρκούς ενυδάτωσης και σωστής φροντίδας αποτελεί το «κλειδί» για ένα σφριγηλό και υγιές δέρμα.

Dr Γεωργία Κατσογριδακη
Διαιτολόγος Διατροφολόγος
www.Katsogridaki.gr

11/10/2025

«Μια ωραία στάση ζωής κάνει πολύ περισσότερα από το να ανάψει τα φώτα στους κόσμους μας! Φαίνεται να μας συνδέει μαγικά με όλων των ειδών τις αναπάντεχες ευκαιρίες που κατά κάποιο τρόπο απουσίαζαν πριν από την αλλαγή μας».

Earl Nightingale

ΑΠΟ ΤΟ CD "ΔΕΝ ΕΧΩ ΙΔΕΑ"https://www.facebook.com/kxronopoulos

08/10/2025

Τα αόρατα νήματα είναι οι πιο ισχυροί δεσμοί

08/10/2025

05/10/2025

💗 Ο καρκίνος του μαστού αφορά και τους άντρες

Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας αφιερωμένος στην πρόληψη και ενημέρωση για τον καρκίνο του μαστού. Ένας μήνας που μας θυμίζει τη σημασία της αυτοεξέτασης, του προληπτικού ελέγχου και της έγκαιρης διάγνωσης.
Συχνά, ωστόσο, ξεχνάμε μια σημαντική αλήθεια: ο καρκίνος του μαστού δεν αφορά μόνο τις γυναίκες — αφορά και τους άντρες.

🔬 Μια σπάνια αλλά υπαρκτή μορφή καρκίνου

Παρόλο που οι άντρες διαθέτουν πολύ μικρότερη ποσότητα μαζικού ιστού, αυτός ο ιστός μπορεί να αναπτύξει καρκινικά κύτταρα. Ο ανδρικός καρκίνος του μαστού αντιστοιχεί περίπου στο 1% όλων των περιπτώσεων καρκίνου του μαστού, ωστόσο είναι μια πραγματικότητα που συχνά παραβλέπεται.

Η άγνοια και ο δισταγμός καθυστερούν συχνά τη διάγνωση, οδηγώντας πολλούς άντρες να φτάνουν στον γιατρό σε πιο προχωρημένα στάδια. Η ενημέρωση, επομένως, δεν είναι πολυτέλεια — είναι ζήτημα ζωής.

⚠️ Ποιοι είναι οι παράγοντες κινδύνου

Ορισμένοι παράγοντες που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού στους άντρες είναι:
• Οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του μαστού ή ωοθηκών
• Γενετικές μεταλλάξεις (BRCA1 και BRCA2)
• Αυξημένα επίπεδα οιστρογόνων ή ορμονικές διαταραχές
• Παχυσαρκία και καθιστικός τρόπος ζωής
• Ηπατικές παθήσεις ή χρόνια λήψη ορισμένων φαρμάκων
• Προχωρημένη ηλικία

Η ύπαρξη ενός ή περισσότερων παραγόντων δεν σημαίνει απαραίτητα ότι κάποιος θα νοσήσει — αλλά καθιστά την πρόληψη και τον έλεγχο ακόμη πιο απαραίτητους.

🔍 Συμπτώματα που χρειάζονται προσοχή

Ο καρκίνος του μαστού στους άντρες συνήθως εκδηλώνεται με συγκεκριμένα σημάδια, όπως:
• Ψηλαφητό ογκίδιο ή σκληρία κάτω από τη θηλή ή γύρω από αυτή
• Αλλαγή στο σχήμα ή την υφή του δέρματος του στήθους
• Έλξη της θηλής προς τα μέσα ή έκκριση υγρού
• Ερεθισμός, πληγή ή κοκκινίλα που δεν υποχωρεί
• Διόγκωση λεμφαδένων στη μασχάλη

Η έγκαιρη ιατρική εκτίμηση και οι απεικονιστικές εξετάσεις (μαστογραφία, υπέρηχος, βιοψία) είναι τα μέσα που οδηγούν στη σωστή διάγνωση και αντιμετώπιση.

🩺 Η δύναμη της πρόληψης

Η πρόληψη είναι η πιο σημαντική μορφή φροντίδας.
Η αυτοεξέταση μπορεί και πρέπει να γίνεται και από τους άντρες — μπροστά σε καθρέφτη ή στο ντους, με ήπιες κυκλικές κινήσεις, ώστε να εντοπιστούν έγκαιρα τυχόν αλλαγές.
Όσοι έχουν ισχυρό οικογενειακό ιστορικό καλό είναι να συμβουλεύονται τον γιατρό τους σχετικά με γενετικό έλεγχο ή πιο τακτική παρακολούθηση.

💬 Ενημέρωση χωρίς ντροπή

Ο καρκίνος του μαστού δεν έχει φύλο, κοινωνική τάξη ή ηλικία.
Η πρόληψη δεν είναι ντροπή ούτε υπερβολή — είναι έκφραση αυτοσεβασμού και δύναμης.
Η σιωπή γύρω από τον ανδρικό καρκίνο του μαστού πρέπει να σπάσει.
Κάθε άντρας που γνωρίζει, ενημερώνεται και μιλά ανοιχτά, γίνεται κρίκος σε μια αλυσίδα ζωής που σώζει και άλλους.

⸻

🎗️ Μήνυμα ελπίδας

Ο καρκίνος του μαστού δεν κάνει διακρίσεις.
Με έγκαιρη διάγνωση, θεραπεύεται.
Η ενημέρωση και η πρόληψη είναι η ασπίδα μας — για γυναίκες και άντρες.

Δρ Γεωργία Κατσογριδακη
Διαιτολόγος Διατροφολόγος
www.Katsogridaki.gr

05/10/2025

Τι να δίνω στο παιδί στο σχολειο; Μερικές ιδέες για ευκολα & υγιεινά σνακ

02/10/2025

Οι μονότονες συσκευασμένες τροφές έχουν σταθερή γευση, υφή, σύσταση.
Οι φρέσκες μας αιφνιδιάζουν...

Οι κινέζοι λένε ότι, όποιος δοκιμάζει μία νέα τροφή, ζει 70 μέρες περισσότερο

30/09/2025

Ιδού η σαύρα, απο το δηλητήριο της οποιας παράγεται η OZEMPIC

Οι επιστήμονες συνεχίζουν να ανακαλύπτουν εκπληκτικές και απρόβλεπτες εφαρμογές φαρμάκων και ουσιών που αρχικά σχεδιάστηκαν για συγκεκριμένες παθήσεις. Π.χ., το Viagra δημιουργήθηκε αρχικά για την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά τελικά έγινε το πρώτο και πιο γνωστό φάρμακο για τη στυτική δυσλειτουργία. Η θαλιδομίδη, που το 1950 χρησιμοποιήθηκε αρχικά ως θεραπεία για την πρωινή ναυτία στις έγκυες γυναίκες, αποδείχθηκε επικίνδυνη λόγω σοβαρών παρενεργειών, αλλά παράλληλα ανακαλύφθηκε ότι μπορεί να βοηθήσει σε ορισμένους τύπους καρκίνου, γεγονός που την κάνει πολύτιμη ξανά.

Ένα εκπληκτικό παράδειγμα είναι το Ozempic και άλλα παρόμοια φάρμακα, που δημιουργήθηκαν αρχικά για τον διαβήτη τύπου 2. Αυτός ο τύπος διαβήτη, που συνήθως οφείλεται σε παχυσαρκία και κακή χρήση της ινσουλίνης, επιβαρύνει το σώμα με υπερβολική γλυκόζη στο αίμα. Τα πρώτα φάρμακα για τον διαβήτη συχνά προκαλούσαν αύξηση βάρους, κάτι που ερχοταν σε αντίθεση με τη βασική αιτία του διαβήτη, την παχυσαρκία. Ωστόσο, τα νέα φάρμακα τύπου GLP-1, όπως το Ozempic, όχι μόνο βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου, αλλά και προκαλούν σημαντική απώλεια βάρους, γεγονός που αλλάζει δραματικά το τοπίο στη θεραπεία αυτής της ασθένειας.

Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες ιστορίες αφορά μία ουσία που ανακαλύφθηκε μέσω μιας δηλητηριώδους σαύρας! Παλαιότερα, ερευνητές μελετούσαν το δηλητήριο της σαύρας Gila, ένα επικίνδυνο ερπετό που ζει στις ΗΠΑ και το Μεξικό, ψάχνοντας για πιθανές θεραπείες. Μέχρι τη δεκαετία του 1990, ανακάλυψαν ένα μόριο που ονόμασαν εξεντίνη-4, το οποίο μοιάζει με ορμόνη και διέγειρε την έκκριση ινσουλίνης χωρίς να μεταβολίζεται γρήγορα στο σώμα. Αυτό άνοιξε το δρόμο για τη δημιουργία φαρμάκων, όπως το Byetta το 2005, που βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου, προκαλώντας και απώλεια βάρους. Σήμερα, η συνεχής εξερεύνηση αυτής της κατηγορίας φαρμάκων οδηγεί στη δημιουργία νέων, πιο αποτελεσματικών και εύκολων στη χρήση θεραπειών.

Οι επιστημονικές αυτές ανακαλύψεις δείχνουν πόσο το τρομερό και επικίνδυνο δηλητήριο μιας σαύρας μπορεί να γίνει το εφαλτήριο για λήψη εξαιρετικά χρήσιμων φαρμάκων! Αυτό το παράδειγμα υπογραμμίζει πως η έρευνα και η καινοτομία μπορεί να εκμεταλλευτούν ακόμη και τις πιο απειλητικές ουσίες, με αποτέλεσμα την ανάπτυξη θεραπειών που αλλάζουν ζωές.

Επιπλέον, η εξέλιξη των φαρμάκων συνεχίζεται και σήμερα, με στόχο τη δημιουργία πιο αποτελεσματικών και λιγότερο παρενεργειών θεραπειών, τόσο για τον διαβήτη και την παχυσαρκία όσο και για άλλες σοβαρές ασθένειες. Πλέον, γίνονται προσπάθειες να αναπτυχθούν χάπια και όχι μόνο ενέσεις, ώστε η πρόσβαση σε αυτές τις θεραπείες να γίνεται πιο εύκολη και η διαχείρισή τους πιο απλή. Αυτά τα επιτεύγματα δείχνουν πως η ιατρική επιστήμη προχωρά διαρκώς, με απίστευτα αποτελέσματα και πολλές αναπάντεχα χρήσιμες ανακαλύψεις που ίσως κάποια στιγμή να γίνουν η ριζική λύση σε διάφορα μεγάλα προβλήματα υγείας.

Δρ Γεωργία Κατσογριδάκη
Βαριατρική Διαιτολόγος Διατροφολόγος
www.katsogridaki.gr

#Ιατρική #Επιστήμη #Ανακαλύψεις #ΝέεςΘε