06/02/2025
Μπισκότα σουσαμιού με Pyure Stevia
Συστατικά
• 1 φλιτζάνι σουσάμι
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική Pyure Stevia (1:1)
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο μαλακό βούτυρο,
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα
βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 μεγάλο αυγό
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 . Στρώστε 2 φύλλα λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, καβουρδιζουμε το σουσάμι μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί ή ροδίσει πολύ γρήγορα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη. Μόλις κρυώσει λίγο το βάζουμε σε ένα μπολ.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη Pyure Stevia, το βούτυρο, το νερό, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το αλάτι και το αυγό. Με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπήστε τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν καλά, ξύνοντας κατά διαστήματα τα πλαϊνά του μπολ με μια σπάτουλα σιλικόνης.
• Προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι από το καβουρδισμένο σουσάμι στη ζύμη μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
• Χρησιμοποιώντας περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ζύμη για κάθε μπισκότο, πλάθετε σε οβάλ μήκους περίπου 2 ιντσών και κυλήστε κάθε μπισκότο στο υπόλοιπο φρυγανισμένο σουσάμι που έμεινε στο μπολ
• Τοποθετήστε τα μπισκότα σε λαδόκολλα περίπου 1 ίντσα το ένα από το άλλο .
• Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 με 20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Pyure Stevia
Natural Products 210 5226088
e-shop www.naturalbuys.gr
ΚΑΙ ΣΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ!
Μπισκότα σουσαμιού με Pyure Stevia
Συστατικά
• 1 φλιτζάνι σουσάμι
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική Pyure Stevia (1:1)
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο μαλακό βούτυρο,
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα
βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 μεγάλο αυγό
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 . Στρώστε 2 φύλλα λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, καβουρδιζουμε το σουσάμι μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί ή ροδίσει πολύ γρήγορα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη. Μόλις κρυώσει λίγο το βάζουμε σε ένα μπολ.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη Pyure Stevia, το βούτυρο, το νερό, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το αλάτι και το αυγό. Με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπήστε τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν καλά, ξύνοντας κατά διαστήματα τα πλαϊνά του μπολ με μια σπάτουλα σιλικόνης.
• Προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι από το καβουρδισμένο σουσάμι στη ζύμη μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
• Χρησιμοποιώντας περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ζύμη για κάθε μπισκότο, πλάθετε σε οβάλ μήκους περίπου 2 ιντσών και κυλήστε κάθε μπισκότο στο υπόλοιπο φρυγανισμένο σουσάμι που έμεινε στο μπολ
• Τοποθετήστε τα μπισκότα σε λαδόκολλα περίπου 1 ίντσα το ένα από το άλλο .
• Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 με 20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Pyure Stevia
Natural Products 210 5226088
e-shop www.naturalbuys.gr
ΚΑΙ ΣΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ!!
